文|隴原世家
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)便秘人群高達(dá)30％以上，其中白領(lǐng)女性明顯高于男性。便秘真的是令人尷尬又頭疼的問(wèn)題，肚子里翻江倒海寢食難安，時(shí)間久了更是與美麗和氣質(zhì)無(wú)緣。宿便不僅會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收，還會(huì)影響腸道的活力與彈性。而腸道作為人體重要的消化器官，一旦出現(xiàn)毒素堆積、宿便長(zhǎng)期滯留的現(xiàn)象，很容易影響身體健康，所以及時(shí)地排出宿便非常重要。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，火龍果絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧的首選水果。它的果實(shí)中含有豐富的花青素，這是是一種效用明顯的抗氧化劑，對(duì)于養(yǎng)顏美膚很有效；它還富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，能夠排毒解毒、保護(hù)胃壁；火龍果還富含維生素C和水溶性膳食纖維，具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸等功效。
火龍果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，其果實(shí)汁多味甜、美味好吃。除鮮食外，還可釀酒、制罐頭、果醬等，花可干制成菜、顏色可提煉食用色素，下面就推薦大家?guī)追N火龍果的風(fēng)味吃法，簡(jiǎn)便快捷還能清理腸道排宿便，越吃越美麗。
雪頂火龍果
原料：紅心火龍果1個(gè)、隨意口味果酒10ml、青檸檬汁10ml、糖粉10g、奶油適量
做法：火龍果去皮切塊；在果肉中加糖粉、果酒、檸檬汁后，用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁?/p>
攪拌后放入不銹鋼容器內(nèi)，覆上保鮮膜，冷凍2小時(shí)；取出后用打蛋器攪拌打散，重新放入冰箱冷凍；重復(fù)該步驟2~3次后，再次打碎裝杯，淋上打發(fā)的奶油，即可食用。
火龍果牛肉塔塔
原料：西冷牛排1塊、火龍果半個(gè)、蠔油3勺、蜂蜜1勺、黑胡椒適量、麻油1勺
做法：墨西哥卷餅用磨具刻出一個(gè)個(gè)圓形，牛排自然解凍；鍋?zhàn)蛹佑?，燒滾燙，放入牛排，每面?zhèn)€10秒，側(cè)面也要煎；所有調(diào)料攪拌均勻，倒入鍋內(nèi)，煮到冒大泡；下牛肉塊，大火翻炒30秒出鍋；墨西哥餅微波爐高火1分鐘，放上牛肉和火龍果，完成。
火龍果酸奶凍
原料：紅心火龍果半個(gè)、甜味酸奶200克、吉利丁片3片、糖適量、純凈水適量
做法：吉利丁片浸泡在涼水中軟化，火龍果去皮切塊；將火龍果打成果泥，加入適量純凈水和糖克；將泡軟的吉利丁片隔水融化分成兩份，把其中一份與酸奶混合均勻；將火龍果汁與另一份吉利丁液混合均勻；將酸奶液或火龍果液倒入瓶中約三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝結(jié)；取出布丁瓶，在瓶中倒入另一種顏色的液體至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝結(jié)；在布丁瓶中倒入和第二層顏色不同的液體，放入冰箱冷藏至凝結(jié)后，即可食用。
火龍果西米露
原料：火龍果1個(gè)，西米一把，冰糖、枸杞適量
做法：將西米煮成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露；火龍果對(duì)半切開(kāi)，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來(lái)的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖，冷藏后食用更佳。
火龍果銀耳雪梨
原料：火龍果一個(gè)，銀耳30g，木耳30g，雪梨一個(gè)，青豆15g，枸杞15g，冰糖適量
做法：銀耳、木耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈；火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊；將切好的食材加入冰糖，加水文火熬制一小時(shí)；將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上提前煮好的青豆、枸杞即可。
火龍果果汁充沛、甜而不膩，光是簡(jiǎn)單拌個(gè)水果沙拉就足夠好吃了，但真正的吃貨也可以按照推薦食譜嘗試一下更多花樣吃法，或許能開(kāi)發(fā)出更多驚艷口感。當(dāng)然，更多嫌麻煩的小仙女想要美白煥膚，可以嘗試一下隴原世家口味糖果，也是不錯(cuò)的養(yǎng)生單品。
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