4款豆腐減肥食譜:低卡又營養(yǎng) 助你吃出苗條好身材!
很多人都知道豆腐是很好的減肥食品,它被譽為“植物肉”,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),熱量卻非常低,100克的豆腐才含有80左右的卡路里。并且豆腐對皮膚很好,那么怎樣吃豆腐減肥?別著急,今天小編就給你推薦4款豆腐減肥食譜,低卡又營養(yǎng),助你吃出苗條好身材!
食譜一:豆腐沙拉
材料(2人份):豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
做法:1、首先把萵筍葉洗凈,用手撕成小片,櫻桃番茄一開四
2、將秋葵放到鹽水里煮熟后,與山藥都切成塊狀。
3、小心翼翼地將豆腐切成小塊后,將全部材料放到器皿里,根據(jù)口味撒上香料粉,加入醬油和醋拌勻即可。
食譜二:芒果炒豆腐
材料:芒果1個,西蘭花600克,豆腐8塊,白草菇120克,紅蘿卜、青豆、冬菇、欖仁各40克
調(diào)料:鹽、糖、素上湯適量。
做法:1、芒果去皮核,放鹽水浸泡。
2、豆腐切塊,欖仁用沸水浸后退皮,兩者均用花生炸過。
3、紅蘿卜、冬菇、白草菇洗凈切粒,與青豆同加調(diào)味料炒,加水燜熟。
4、西蘭花洗凈切小件,放鹽油沸水,燙熟,擺碟。
5、把豆腐和紅蘿卜、冬菇等料炒勻,加欖仁和芒果再炒兩下即可。
食譜三:豆腐軟餅
材料(2人份):小麥粉60克、水3/4杯、鹽少許、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡蘿卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、蔥10厘米、醬油和醋2茶匙、辣椒醬少許。
做法:1、在湯碗中加入小麥粉、水和鹽,然后攪勻,待顆粒完全攪勻即可。
2、將山芋和韭菜切碎,胡蘿卜切成薄片,豆腐用水焯一下后攪碎,然后加上蛤仔全部倒入小麥粉水里攪勻。
3、再用鍋切成餅后,放到碟子上,切好的蔥絲放在餅上。
4、最后用醬油、醋和辣椒醬混合做成汁料。
食譜四:豆腐湯
材料:豆腐,黃豆芽,黑木耳,黃花菜克。
做法:1、黑木耳水發(fā)洗凈,黃豆芽洗凈,黃它菜水發(fā)去根洗凈,豆腐切丁,蔥切絲。
2、鍋放油,待燒熱放入惹絲炒香;
3、下黃豆芽翻炒,再下黃花菜、高湯;
4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時放入豆腐燒開2分鐘;
5、放入黑木耳、鹽、味精調(diào)味即可。
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