黑花生也被稱為富硒黑花生，是彩色花生的一種，其營養(yǎng)價值及功效豐富多樣，一天吃10顆左右對人體健康大有裨益。

一、營養(yǎng)價值

1、微量元素豐富：

黑花生富含鈣、鉀、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些元素在人體中發(fā)揮著重要作用，如促進生長發(fā)育、維持正常生理功能等。特別是硒元素，黑花生中的含量顯著高于普通花生，具有很強的抗氧化作用。

2、蛋白質(zhì)含量高：

蛋白質(zhì)含量豐富，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于被人體吸收利用，有助于補充人體所需的能量，增強體質(zhì)。

3、不飽和脂肪酸：

黑花生富含多不飽和脂肪酸，這類脂肪酸對大腦和腦神經(jīng)的發(fā)育至關重要，有助于提高腦細胞的活性，促進智力發(fā)展。

4、膳食纖維：

含有豐富的膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能，預防便秘等腸道問題。

5、維生素與氨基酸：

含有多種維生素及19種人體所需的氨基酸，這些成分對維持人體正常生理功能、促進新陳代謝等方面都有積極作用。

二、功效

1、補硒：

黑花生中硒元素的含量很高，適量食用可幫助補充硒元素，這類礦物質(zhì)具有抗氧化性，有助于緩解缺硒引起的大骨病、未老先衰等問題。

2、調(diào)節(jié)血壓：

其中鉀元素的含量很高，而相對的鈉元素含量很低，屬于典型的高鉀、低鈉食物，適合高血壓患者食用，可幫助調(diào)節(jié)血液滲透壓，繼而減低血壓。

3、抗氧化：

含有的硒元素和花青素具有強大的抗氧化作用，能夠抑制自由基的產(chǎn)生，延緩皮膚和機體的衰老過程。

4、改善記憶力：

黑花生中的多種營養(yǎng)成分有助于促進腦細胞的發(fā)育和功能的發(fā)揮，對改善和增強記憶力有良好的功效。

5、預防心血管疾?。?/strong>

能夠降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇的含量，防止動脈粥樣硬化發(fā)生，從而起到有效預防心血管疾病的作用。

6、壯陽補腎：

黑花生中精氨酸的含量較多，這類氨基酸可增加男性精子的數(shù)量和提高精子的活力，有一定的補腎壯陽的功效。

溫馨提示：