營養(yǎng)師的晚餐食譜:簡單又美味的三道菜
營養(yǎng)師的晚餐食譜:簡單又美味的三道菜
番茄醬汁鯧魚
材料:鯧魚、西紅柿、青椒、香蔥、大蒜、耗油、醬油等調(diào)味料
鯧魚兩面劃井字刀,用料酒和香蔥腌制10分鐘。
切好配料:西紅柿切塊,青椒切段,香蔥和大蒜切碎備用。
腌好的魚下鍋,低溫煎至兩面金黃。然后加水,水開后加入番茄和青椒段,再加入耗油和醬油調(diào)味,繼續(xù)烹煮。
魚熟后撈起裝盤,剩余湯汁加淀粉收汁,淋到魚上即可。
蒜香平菇
材料:平菇、青椒段、大蒜碎、雞精、鹽
鍋里加油,放入大蒜碎和青椒段炒香,再加入平菇翻炒,熟后起鍋。如果水分太多,可以加淀粉收汁。
焯鳳尾
材料:鳳尾、油、醬油、鹽、醋
水開后加入油、鹽、醬油和醋等調(diào)味品,再放入鳳尾焯熟,撈起即可。鳳尾本身清香,適合清淡口味。
這些菜品簡單易做,營養(yǎng)豐富,適合晚餐食用??靵碓囋嚢?!
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