祛濕有哪些食療配方

更新時間:2023-01-04

人是水做的，所以天生濕氣就重。加之，古人認為中國人位居大地中央，中央屬土主濕，所以中國人多濕土體質。風寒暑濕燥火，正常是養(yǎng)人的六氣，異常則成傷人的六淫。其中風為百病之長，濕乃百病之源，邪濕是最傷人的邪氣，濕為陰邪，最傷人的陽氣，濕邪重濁黏滯，最易化生痰濕，引發(fā)三高：高血脂、高血壓、高血糖，導致多種心腦血管疾病，所以痰濕為患是當今影響中國人健康的重要因素。

濕邪是什么呢？ 濕氣是一種中醫(yī)理論概念。簡單來說，就是我們身體里的濕氣過重，中醫(yī)認為，“濕氣”會引發(fā)和惡化多種疾病，很多人患上了脂肪肝、哮喘、發(fā)胖，高血壓、心腦血管等疾病，糖尿病，代謝綜合征，過敏性鼻炎，咽炎，婦科疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪有關。古話說：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”

下面推薦十款祛濕的食療配方，吃完濕氣不再來！

1.紅豆：紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

2.胡蘿卜：胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

3.地瓜：地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

4.山藥：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

5.綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

6.牛蒡：牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時飲用，長期服用

7.蘆筍：蘆筍含多種營養(yǎng)素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素。

8.燕麥：燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄干，營養(yǎng)又能促進排便!

9.薏仁：薏仁可促進體內血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

10.糙米：糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法

審編醫(yī)生

張子義中醫(yī)內科 主任醫(yī)師醫(yī)院：中日友好醫(yī)院

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