純牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸，乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收。鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收，具有鎮(zhèn)靜安眠、美容護膚等功效。

1、美容護膚
純牛奶具有美容功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，具有天然保濕效果，純牛奶中的乳清對黑色素有一定的消除作用，可預(yù)防色素沉著。

2、鎮(zhèn)靜安眠
睡前喝一杯熱的純牛奶，可以使人得到舒適的睡眠，特別對醒來不易再睡著的人作用較好。

純牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣、磷比例適當，利于鈣的吸收。純牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。純牛奶中的蛋白質(zhì)主要是含磷蛋白質(zhì)，也含白蛋白及球蛋白，此三種蛋白質(zhì)都含全部必需氨基酸。純牛奶的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低級脂肪酸，如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。

早餐或睡前飲用為佳

400~500ml

直接飲用
將純牛奶的包裝袋剪開后倒入杯中，加入適量的蜂蜜或者白糖，攪拌均勻后直接飲用。

加熱飲用
準備適量的純牛奶，倒入鍋中，放入適量的白糖，邊加熱邊攪拌，3分鐘后可以直接飲用。

消化道潰瘍患者以及有腸胃疾病的人最好不喝純牛奶，喝了之后可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等問題。

純牛奶適合面包搭配

搭配效果： 補充營養(yǎng)

適宜：一般人群均適宜
一般人群均適宜。

禁忌：消化系統(tǒng)疾病患者
消化道潰瘍患者以及有腸胃疾病的人最好不喝純牛奶，喝了之后可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等問題。

孕婦可適量飲用。
純牛奶營養(yǎng)豐富，含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，含有豐富的氨基酸，消是孕婦補充蛋白質(zhì)的首選。

嬰幼兒可適量飲用。
純牛奶營養(yǎng)豐富，含有人體不能合成的必需氨基酸，有促進鈣吸收的作用，嬰幼兒喝純牛奶能增強體質(zhì)。

純牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里，不要讓牛奶曝曬或照射燈光，密封保存。

純牛奶最好單獨飲用，尤其是不要和零食同吃，否則人體難以吸收純牛奶中的鈣質(zhì)。
喝純牛奶的最佳時間是在吃早飯后，或者是晚上睡覺之前的半小時，每餐的飯后半小時喝純牛奶也是很不錯的選擇，可以保證人一天的營養(yǎng)，而且有助于睡眠。喝純牛奶的時候最適宜的溫度是在40℃~50℃之間，不能過高也不能太低，而且煮純牛奶的時候也要注意，不要讓純牛奶煮沸，因為這樣會破壞牛奶里的營養(yǎng)物質(zhì)，也不要讓純牛奶過于冰冷，不利于人體吸收。

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