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安慕希酸奶的作用和注意事項(xiàng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月22日 16:21

　　安慕希酸奶是比較常見酸奶之一，也是很受大眾喜愛的酸奶，安慕希酸奶有什么作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理安慕希酸奶的作用的資料，希望大家喜歡!

　　安慕希酸奶的作用

　　1、內(nèi)凈腸：酸奶能調(diào)理腸胃內(nèi)細(xì)菌平衡，增加體內(nèi)雙歧桿菌等有益菌，抑制某些有害細(xì)菌的繁殖，凈化腸胃刺激腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸胃病癥發(fā)生。提高人體免疫力，增加對(duì)疾病的抵抗力。

　　2、體外美容：酸奶具有極佳的嫩膚功能，也是

　　具有鎮(zhèn)定效用的潔膚劑，因?yàn)樗哂胸S富的蛋白質(zhì)、維生素等，并且容易為皮膚所吸收?？蛇m量添加水果、小麥胚芽等，美容效果更佳。 3、常喝酸奶防衰老：人體衰老原因之一是腸道內(nèi)菌群的變化，人體腸道內(nèi)最重要的有益菌雙岐桿菌數(shù)量的多少是健康的標(biāo)準(zhǔn)之一。雙岐桿菌隨著年齡的增長(zhǎng)而衰減，當(dāng)體內(nèi)的雙歧體為零時(shí)，生命也就完結(jié)了。莊爾家庭酸奶發(fā)酵菌株中有雙岐桿菌，因此能補(bǔ)充腸道內(nèi)的雙岐桿菌，有效的防衰老抗病癥。(歐美和

　　日本的微生態(tài)學(xué)家調(diào)查表明，長(zhǎng)壽老人糞便中的雙岐桿菌數(shù)量與中青年相當(dāng))。

　　4、臨床表明，食用無糖酸奶有助于糖尿病的預(yù)防和治療。 5、可抗癌，酸奶中的嗜酸乳桿菌及某些雙歧桿菌可以產(chǎn)生抗癌物質(zhì)或減少癌病的發(fā)生。

　　6、可以降低血液中膽固醇的含量，減少心血管病癥發(fā)生的危險(xiǎn)。

　　7、對(duì)于喝牛奶會(huì)脹肚的乳糖不耐癥，具有緩和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部營養(yǎng)成份并且比牛奶更利于人體吸收。

　　8、強(qiáng)化鈣質(zhì)的吸收，降低情緒焦慮避免骨質(zhì)疏松。酸奶中的鈣濃度極易吸收，是人體最好的鈣來源。

　　慕希酸奶什么時(shí)候喝最好

　　飯后喝有利于吸收營養(yǎng)

　　一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　晚上喝補(bǔ)鈣效果最好酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。不過，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙。

　　飲用酸奶的注意事項(xiàng)

　　要鑒別品種

　　目前市場(chǎng)上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。飯后2小時(shí)左右飲用

　　空腹時(shí)不宜喝乳酸菌奶

　　如果在空腹時(shí)喝乳酸菌奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。如果在飯后喝乳酸菌奶，這時(shí)胃液被稀釋，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用乳酸菌奶，效果最佳。飲后及時(shí)漱口酸奶對(duì)牙齒的腐蝕性很大，

　　喝完后應(yīng)該立即漱口

　　隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，我國兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。不宜與某些藥物同服氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，而失去營養(yǎng)和保健作用。