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1 / 5 綠茶茶藝表演解說詞 綠茶茶藝表演 解說詞： 各位來賓大家下午好，歡迎您來到 “*” 參觀、品茗、賞藝。我是 *的茶藝師 ，今天為大家?guī)淼氖蔷G茶茶藝表演。（行禮） 1、恭請上座： 整理茶具 在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內(nèi)有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下面為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來擴大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來夾取茶杯及茶葉；茶則： 用來量取干茶；茶匙：用來撥動和挑選茶葉。儲茶罐：用來存儲干茶； 賞茶荷：形似荷葉，用來鑒賞干茶色澤及形狀； 玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞； 茶盤：用來放臵茶具的基座； 電水壺：又名隨手泡，是用來燒制開水的器具；水盂：用來盛放廢水。 2、佳茗共賞：今天為大家選泡的是日照綠茶，日照2 / 5 綠茶產(chǎn)于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤深綠，有熟板栗香。請大家賞干茶。 3、回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要 求泡 茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對客人的尊敬之情。 4、龍入晶宮：即投茶入杯。 5、濕潤心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開少女的心扉。 6、旋香沁壁：輕杯環(huán)繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。 7、有鳳來儀：用鳳凰三點頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點頭致敬。 8、敬奉香茗： 綠茶之所以受人們歡迎，不僅因為它是一種生津止渴、提神益思的飲料，還由于綠茶中的化學(xué)成分對人體能起到一定的保健和治療 作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認可，常飲有益健康。 收具謝客 綠茶的沖泡藝術(shù) 選用茶葉：碧螺春茶葉 3 / 5 背景音樂：古箏曲高山流水 茶具準(zhǔn)備：玻璃杯三個，茶巾一條，茶盂一個，裝有開水的茶壺一個，茶荷一個，茶匙一個，茶盤一個，裝有碧螺春茶葉的小茶罐一個。 解說詞： 尊敬的各位來賓，你們好?。ㄏ蚩腿诵卸Y） “ 洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉， ” 煙波浩淼的太湖包孕吳越，太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春茶集吳越山水 的靈氣和精華于一身，是我國歷史上的著名的貢茶，新中國所立之后，被評為我國的十大名茶之一?，F(xiàn)在請各位嘉賓來欣賞碧螺春茶藝并品啜 (難得的茶中瑰寶。該茶藝共有 12 步程序。有請各位同學(xué)出場。（用右手示意） 第一步：孔雀開屏（翻杯） 孔雀總是以最美的姿態(tài)來迎接客人，孔雀開屏就是將倒扣的玻璃杯翻轉(zhuǎn)過來。 1 第二步：仙子沐?。ㄏ幢?選用玻璃杯來泡茶，晶瑩剔透的杯子好比是冰清玉潔的仙子，仙子沐浴即燙洗茶杯，以表示 我們對各位的崇敬之心。 第三步： 玉壺含煙（降水溫） 沖泡碧螺春只能用 75 攝氏度左右的開水，我們把壺4 / 5 蓋敞開，讓壺中的開水隨著水氣的蒸發(fā)而自然降溫，故稱之為 “ 玉壺含煙。 ” 第四步：碧螺亮相（賞茶） 碧螺春有四絕： “ 形美、色艷、香濃、味醇 ” 。賞茶是欣賞它的第一絕 “ 形美 ” 。你看它條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘！ 第五步：飛雪沉江（投茶） 用茶匙將茶荷里的碧螺春依次拔到玻璃杯中去。滿身披毫，銀白隱翠的碧螺春 如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，煞是好看。 2 第六步： 鳳凰試水（注三分一水） 這時往杯中注入三分之一水，溫潤茶葉。 第七步：碧螺展姿。（搖杯） 在搖杯的過程中使揉捻過的茶葉稍微舒展，以利于茶湯發(fā)揮出應(yīng)有的色、香、味。 第八步：鳳凰三點頭（注水） “ 鳳凰三點頭 ” 是茶藝道中的一種傳統(tǒng)禮儀，寓意三鞠躬，表達了對客人的敬意之心，也表達了對茶的敬意。同時水注三次沖擊茶湯，能更多激發(fā)茶性，沖出一杯好茶。水只宜注到七分滿，留下三分裝情。 5 / 5 第九步：春染碧水 （觀湯） 碧螺春沉入水中后，杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。（副泡給客人奉茶） 第十步： 綠云飄香（聞香） 碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云翻滾，氤氳的蒸氣使得茶香四溢，清香襲人，這道程序是聞香。 第十一步： 品嘗玉液（品茗） 如嘗玄玉之膏，云華之液，感到 “ 色淡、香優(yōu)、湯味鮮雅。這時我們所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品洞庭山盎然的生機，在品人生的百味。 第十二步：神游三山 古 人講：茶要靜品，茶要慢品，茶要細品，茶要用心去品。唐代詩人盧仝在品了七道茶之后，寫了傳頌千古的茶歌，他說： “ 五碗

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