人們應(yīng)保證日常的新鮮蔬菜供應(yīng)，每天適當(dāng)?shù)爻裕保埃?２００克水果。

　　水果所含的總熱量并不高，大都屬于中等偏低的產(chǎn)熱量。

　　肥胖的發(fā)生原因大體可分為內(nèi)因與外因，內(nèi)因主要是指遺傳生物學(xué)基礎(chǔ)，外因則主要有社會因素、飲食因素和心理行為因素，其中飲食因素主要原因是喜吃甜食、油膩食品。水果雖不是油膩食物，但水果也是一種甜食，因此，對于想減肥的人來說，如果吃了較多水果就應(yīng)該減少飯量等其他碳水化合物的攝入，以保證熱量平衡。

　　水果一般應(yīng)首選菠蘿、梨、櫻桃、桃、楊梅等，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為香蕉有降壓作用，萍果可防止便秘，又可降血壓，山楂有擴張動脈血管、降低血壓和血脂等作用。水果中以鮮棗、草莓、彌猴桃中維生素Ｃ含量較高，芒果、柑橘、杏等含胡蘿卜素較多。香蕉、柑桔屬水果是鉀的良好來源。櫻桃、黑莓、柚子、檸檬、柑桔等是生物類黃酮的上等來源。

　　人們應(yīng)保證日常的新鮮蔬菜供應(yīng)，每天適當(dāng)?shù)爻裕保埃?２００克水果。一般說來蔬菜是主要的，水果不能代替蔬菜，多吃蔬菜一般對人無害，而多吃水果，則并非越多越好。

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