湯包在各大城市都很受歡迎，尤其是年輕人，早餐基本都是湯包。事實上，湯圓往往可以廣為流傳，因為它可以做成許多不同的口味。大家只需要根據(jù)自己的口味來選擇，既可以考慮人體對營養(yǎng)的要求，也可以考慮自己的口味偏好。

不過雖然湯圓在各大城市都很受歡迎，但能做出純正湯圓的人卻寥寥無幾。對于湯圓，建議大家自己學習包湯圓，平時自己吃。

方法一：

1. 豬肉瘦肉（四兩）、白肉（一兩）、小麥粉（九兩）、開水（一杯）、西蘭花或紹興白菜葉（幾片）。

2、調(diào)料：鹽、酒（半湯匙）、生抽、吉士粉（各兩湯匙）、姜末（一茶匙）、冷水（四湯匙）、色拉油、白胡椒粉（各少許） .

3、蘸醬材料：姜片（半湯匙）、醋（兩湯匙）。

如何

1. 瘦豬肉和白肉一起剁碎，加入調(diào)味料攪拌至呈凝膠狀，分別做成小丸子；

2. 將面粉均勻篩入海碗中，逐漸加入開水，快速攪拌成軟面團。用少量小麥粉提神；將面團揉成長條，然后分成圓片，將細環(huán)狀的紅薯粉絲壓碎。 ，放入豬肉丸子做湯圓。

3. 放入蒸鍋蒸7-8分鐘，拌勻后蘸醬食用，趁熱食用。

方法二

1、鍋中加入325克小麥粉，用140克80℃的開水（夏季溫水）合成小雪花面，倒入撕碎的酵母面和食用堿，揉至光滑、柔軟和艱難。

2. 豬腿入鍋翻炒，加入醬油和鹽翻炒，豬皮翻炒加入肉中，加入糖、雞精、姜末和蒜末翻炒成餡。

3、將面糊搟成長條，切成40個大小一樣的面團，一個個壓扁，用搟面杖搟出一個邊薄中間厚的圓皮（直徑5厘米）（直徑5厘米），包入25克餡料，揉成15-20個褶的胚胎。

4.取一個小格子籠，放入10個生胚，放在爐子上的開水鍋里蒸5分鐘左右。吃的時候，準備玫瑰花米醋和嫩姜片蘸著吃。

至于包餃子的做法，你現(xiàn)在應該知道了吧。其實，你只需要掌握它的揉捏技巧即可?？梢愿鶕?jù)自己的喜好調(diào)整餡料，做湯圓一定要注意。只能使用專業(yè)的搟面杖，否則很容易讓湯圓的表皮厚薄不均。

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網(wǎng)址: 自制小籠包 http://m.u1s5d6.cn/newsview715262.html