?。▉?lái)源·武漢晚報(bào)）65歲的李爹爹本想食用醋泡黑豆補(bǔ)腎，誰(shuí)料想竟補(bǔ)成了尿毒癥。

　　李爹爹3年前就患有慢性腎炎，由于身體不好，老人特別喜歡上網(wǎng)尋醫(yī)問(wèn)藥。半年前，他在某養(yǎng)生論壇上看到黑豆具有強(qiáng)大的食療功效，是一種補(bǔ)腎佳品。 李爹爹想到自己腎不好，于是按照論壇提示的“醋泡黑豆”方法，買來(lái)罐子，醋泡黑豆，每天晚餐必食一碗黑豆。持續(xù)了約3個(gè)月后，老人的胃口卻越來(lái)越差，雙下肢開始浮腫，老人想著這是腎虛的表現(xiàn)，更加堅(jiān)定了自己補(bǔ)腎的計(jì)劃，將黑豆同時(shí)摻進(jìn)了早餐和中餐。

　　一周前，老人肢體越發(fā)浮腫，身體常感疲勞乏力，平時(shí)還能出去走幾圈的他，現(xiàn)在根本沒(méi)力氣出門。經(jīng)過(guò)家人勸說(shuō)，老人被緊急送到市漢口醫(yī)院。

　　市漢口醫(yī)院腎內(nèi)科主任沈皓經(jīng)過(guò)詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)老人血肌酐已經(jīng)達(dá)到尿毒癥水平，意味著如果繼續(xù)進(jìn)食豆制品，可能就需要血液透析治療?！昂诙共皇茄a(bǔ)腎的嗎，怎么會(huì)害腎？”李爹爹不解。

　　沈皓說(shuō)，根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多，腎虛的人食用黑豆是有益處的。但是像李爹爹這樣有慢性腎炎病史的患者，本身就存在腎臟的病理?yè)p傷，而黑豆屬于豆制品，其植物蛋白人體運(yùn)用率低，在體內(nèi)產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物多，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使血液肌酐、尿素氮增高，所以腎病患者應(yīng)忌食植物蛋白。

責(zé)編：江婧

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