很多人到了每年夏天最熱的那幾天，不僅吃飯沒胃口，而且睡眠質(zhì)量也非常的差。萬(wàn)萬(wàn)沒想到用核桃搭配一把蓮子的作用竟這么厲害，家中長(zhǎng)輩流傳下來(lái)的這個(gè)方法真的是太管用了。今天就把這個(gè)方法分享給大家，感興趣的朋友就一起來(lái)了解一下吧。

準(zhǔn)備食材：20g蓮子、8顆核桃、8顆紅棗、1克土雞蛋、清水。

做法簡(jiǎn)述：

用清水先把蓮子表面的浮塵清洗掉，再倒上溫水浸泡10分鐘的時(shí)間。利用這個(gè)時(shí)間，再準(zhǔn)備七八顆干的核桃，把外皮敲破，把果肉全部剝下來(lái)，核桃中間的那個(gè)分心木分千萬(wàn)不要扔掉，剝下來(lái)之后再分別把它們裝在碗里。然后再分別倒上清水洗兩遍，清洗干凈備用。以上這兩種食材都不需要過(guò)多的清洗，只需要把表面的浮塵清洗掉就可以了。清洗干凈之后先把核桃仁裝在碗里，再把分心木直接放進(jìn)砂鍋里，往里面倒上1800ml左右的清水，水燒開之后轉(zhuǎn)成小火再煮上10分鐘左右。

這時(shí)候，再準(zhǔn)備8顆紅棗，撒上少許的普通面粉，再少倒一點(diǎn)清水清洗干凈。紅棗表面有很多的褶皺，而面粉有很好的吸附作用，這樣可以把它清洗的非常干凈，控水撈起先放一旁備用。分心木煮了10分鐘的時(shí)候，其顏色已經(jīng)變成了淡褐色，所含的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)全部融入到湯汁中，這時(shí)候我們就可以將分心木撈出來(lái)，直接扔掉。

把料渣撈干凈之后，再放上泡好的蓮子，再分別把事先準(zhǔn)備好的核桃仁和紅棗棗全部放進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)用小火燉煮15-20分鐘的時(shí)間。煮到湯汁變得濃稠，而且顏色變成深褐色，核桃仁開始變得綿軟，就可以往勺子里面打入1顆雞蛋，再把火力調(diào)到最小，把雞蛋輕輕的放進(jìn)去。蓋上蓋子暫時(shí)不需要開火，先燜上3分鐘的時(shí)間，之后再轉(zhuǎn)成最小火繼續(xù)煮上5分鐘，時(shí)間一到立馬關(guān)火，就可以直接出鍋啦。這樣一碗營(yíng)養(yǎng)豐富、香氣四溢的核桃蓮子養(yǎng)生湯就煮好了。

整個(gè)廚房里到處都飄散著濃郁的棗香味，核桃和蓮子的口感也非常的綿軟，而湯汁自帶香甜，非常好喝！其做法簡(jiǎn)單、用料也簡(jiǎn)單，可其功效卻不簡(jiǎn)單。比如，經(jīng)常飽受失眠困擾的朋友，堅(jiān)持喝一段時(shí)間這款湯，可以寧心安神，有效改善睡眠質(zhì)量，從此一夜無(wú)夢(mèng)到天明。核桃本身有補(bǔ)腦益智、護(hù)心養(yǎng)肝、補(bǔ)肺斂肺等功效，蓮子則可以清心明目、清熱降火、健脾止瀉等，對(duì)緩解心悸失眠也有很好的作用。再加以紅棗輔以滋補(bǔ)功效，使其保健效用更佳！

早上可以當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)早餐，堅(jiān)持飲用，好喝又健康，是上好的養(yǎng)生妙方。不過(guò)，最后提醒大家，核桃是不能和野雞肉一起食用的，以及患有肺炎、支氣管擴(kuò)張等病癥的人群也不宜食用。還想了解更多養(yǎng)生小知識(shí)，歡迎留言討論喲！

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