病情分析：卷心菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且低熱量的蔬菜，含有多種維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下是卷心菜的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.維生素C：卷心菜是一個(gè)很好的維生素C來(lái)源，每100克新鮮的卷心菜中含有36毫克的維生素C，約為每天所需量的40%。

2.葉酸：卷心菜也富含葉酸，每100克新鮮的卷心菜中含有31毫克的葉酸，約為每日所需量的8%。

3.纖維素：卷心菜含有大量的纖維素，幫助消化和促進(jìn)腸道健康。

4.抗氧化劑：卷心菜中富含多種抗氧化劑，如花青素和類胡蘿卜素，可以幫助降低體內(nèi)自由基水平，從而保護(hù)身體免受慢性疾病的侵害。

5.礦物質(zhì)：卷心菜含有鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì)，有益于心臟和骨骼健康。

總之，卷心菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜，它可以作為日常飲食中的健康選擇，幫助維持身體健康。

2023-06-21

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