有些女生覺得自己有點胖，每天都要注意飲食熱量，不能再吃太多長胖了。那么一個茶葉蛋的熱量是多少?茶葉蛋的熱量高嗎?

一個茶葉蛋的熱量

每100克茶葉蛋的熱量為128大卡，而且由于在做茶葉蛋的時候不會加入大量的油脂，所以茶葉蛋的熱量是比較適中的，對于想要減肥的人來說是可以適當(dāng)食用的。

茶葉蛋的做法

材料:雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯

1、準(zhǔn)備好雞蛋幾只。茶葉、鹽、五香粉,有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。

2、先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關(guān)火約3—5分鐘，然后再開火燒，這時將水燒開后繼續(xù)燒2—3分鐘，再關(guān)火。

3.將雞蛋拿出，此時的雞蛋是蛋白已經(jīng)凝結(jié)，蛋黃仍是流質(zhì)，用筷子或湯匙將蛋殼輕輕敲碎，至殼身大致都有破損為止。注意：蛋殼不用脫離雞蛋！

4.再將佐料和敲碎的蛋放回鍋中，再次將水燒開后繼續(xù)燒1—2分鐘。燒好的茶葉蛋可以泡在汁里，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。

茶葉蛋的食用方法

茶葉蛋清香誘人，口感鮮香，適合單獨食用作為小吃。

茶葉蛋同時也是一款不錯的餐點，在正餐的時候作為配菜亦可。

茶葉蛋同時也可以作為零食食用，閑暇時間來一個茶葉蛋，也是一種享受。

茶葉蛋可以與醬油、鹽、八角以及桂皮搭配食用，可以使其風(fēng)味獨特。

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