茄子屬于養(yǎng)胃還是傷胃食物要因人而異，如果機體正常，適量食用具有養(yǎng)胃作用。如果患者存在胃部疾病，過量食用茄子可能起到傷胃作用。

茄子是一種常見的蔬菜，含有豐富的礦物質(zhì)、維生素以及膳食纖維等營養(yǎng)元素，人體適量食用可以補充機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和能量。同時，可以加快胃腸蠕動，幫助人體消化。所以正常人適量食用茄子具有養(yǎng)胃、護胃等作用。

但是如果胃病患者食用油炸茄子后，可能加重胃部負擔，導致傷胃。此外，過量食用茄子會加重胃腸道負擔，不利于消化吸收。

在日常生活中，要適當選擇茄子的烹飪方式，可以采用清蒸、燉等烹飪方式燒制茄子，有利于人體的消化吸收。如果食用油膩或油炸的茄子會加重胃部負擔。此外，還需要適量食用茄子。

建議在日常生活中，要保證各類食物充分攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果，保證葷素粗細糧充分搭配，從而有利于營養(yǎng)均衡。盡量減少辛辣、油膩、刺激性食物的攝入，多喝水，促進體內(nèi)代謝廢物的排出，從而有利于身體健康。

2023-11-14 10:06

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