橙子是水分很大的水果，經(jīng)常用來(lái)榨汁。而螃蟹也是個(gè)美味的海鮮。它們的味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，深受人們的喜歡。那么螃蟹和橙子能一起吃嗎？一般情況下，螃蟹和橙子是可以一起吃的額，但是，要注意適量，不能過(guò)多食用，以免引起身體不適，危害身體健康。下面讓我們具體來(lái)看看吧！

　　一、螃蟹和橙子能一起吃嗎？

　　1、有人認(rèn)為可能中毒

　　有的人覺(jué)得橙子中含有大量的維生素C，螃蟹中可能含有砷類(lèi)化合物，兩者若是一起吃，這兩種物質(zhì)就會(huì)起反應(yīng)，產(chǎn)生砒霜，對(duì)人體有害。就像是蝦子不能和橙子一起吃一樣的道理。那么橙子和螃蟹真的會(huì)產(chǎn)生砒霜嗎？

　　2、砒霜的說(shuō)法不成立

　　螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水環(huán)境遭到污染，螃蟹里面就會(huì)有五價(jià)的砷，這種砷是沒(méi)有毒性的，但是遇到維生素C就會(huì)被還原成三價(jià)的砷，這種砷是有毒的，會(huì)威脅健康。但是得在兩者都大量食用的前提下。

　　3、兩者同食不用擔(dān)心

　　螃蟹和橙子一起吃是不用擔(dān)心的，螃蟹本身沒(méi)有砷化物，所以只要你到正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)無(wú)污染的螃蟹就好。就算買(mǎi)到的螃蟹是含有砷化物的，除非大量地吃，一般的量是不會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題的。

　　4、同食營(yíng)養(yǎng)可能流失

　　螃蟹有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，橙子也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)倒不會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)題，但是有可能會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)流失，從而使得吸收進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)不能最大發(fā)揮作用。所以說(shuō)最好還是別一起吃吧。

　　二、橙子不能和什么一起吃？

　　1、橙+檳榔：身體不適

　　檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲(chóng)等的感化作用，但橙子忌與檳榔同食，一起吃會(huì)導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。

　　2、橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收

　　蛤蜊肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說(shuō)。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、利水，有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因?yàn)楦蝌酆统韧常瑫?huì)影響維生素C的吸收。

　　3、橙+蝦：身體不適

　　由于橙子富含維生素C，而蝦肉中的無(wú)毒砷化合物會(huì)被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會(huì)危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

　　4、橙+牛奶：影響消化

　　吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收，還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。

　　5、橙+豬肉：影響消化

　　橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

　　三、吃螃蟹禁忌：螃蟹不能和什么一起吃？

　　螃蟹不能與柿子同食

　　柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會(huì)傷害脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。

　　此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收,且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　螃蟹不能與石榴同食

　　螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時(shí)食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。

　　螃蟹不能與獼猴桃同食

　　蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。如果長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可導(dǎo)致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　螃蟹不能與茄子同食

　　螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，兩者藥性皆屬寒性，如果一起吃，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致腹瀉，脾胃虛寒的人尤其要注意忌食。

　　螃蟹不能與濃茶同食

　　吃螃蟹時(shí)和吃蟹一小時(shí)之后是忌喝濃茶的，因?yàn)椴枞~中含鞣酸，會(huì)使螃蟹中的某些成分凝固，而開(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，這些凝固物難以消化吸收，就會(huì)引起腹痛腹瀉等不適。

　 螃蟹不能與梨子同食

　　在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說(shuō)法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，會(huì)導(dǎo)致脾胃損傷，引起消化不良的現(xiàn)象。

　　螃蟹不能與花生同食

　　從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45％，油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，對(duì)于腸胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)加倍注意。

　　螃蟹不能與泥鰍同食

　　《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽(yáng)事不起?！庇纱丝梢?jiàn)泥鰍藥性溫補(bǔ)，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應(yīng)方面來(lái)講．也不利于人體健康。

　　螃蟹不能與冰冷食物同食

　　冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹后不宜飲冰水，或吃冰棍等冷食。

　　螃蟹不能與香瓜同食

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與螃蟹同吃，有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。

　　螃蟹不能與羊肉同食

　　羊肉性味甘熱，而螃蟹屬寒性，兩者一同食用，會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)功效，并且會(huì)影響脾胃健康，如果是本來(lái)就陽(yáng)虛或脾虛的患者，容易引起脾胃功能失常，大傷元?dú)?/p>

　　結(jié)語(yǔ)：上面我們談?wù)摰搅松钪谐Ｒ?jiàn)到的吃法，螃蟹吃了之后會(huì)吃點(diǎn)水果。但是會(huì)有人說(shuō)聽(tīng)說(shuō)吃螃蟹時(shí)不能吃橙子，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致中毒，兩者相克等等。有的人覺(jué)得橙子中含有大量的維生素C，螃蟹中可能含有砷類(lèi)化合物，兩者若是一起吃，這兩種物質(zhì)就會(huì)起反應(yīng)，產(chǎn)生砒霜，對(duì)人體有害。就像是蝦子不能和橙子一起吃一樣的道理。

【免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！】

相關(guān)知識(shí)

巧克力搭配什么好吃 十大最適合和巧克力搭配的食物盤(pán)點(diǎn)
巧克力和橙子能一起吃嗎？健康搭配揭秘
月餅混搭吃更健康 6種食物和月餅是絕配
果凍橙什么人不能吃
酸奶和什么食物一起吃營(yíng)養(yǎng)？什么食物和酸奶搭配好？
【巧克力搭配】巧克力搭配什么食物更營(yíng)養(yǎng) 巧克力和什么搭配更養(yǎng)生
寶寶吃什么輔食好 嬰兒輔食搭配要注意什么
柿子不能和螃蟹搭配 一起吃的危害
哪些食物搭配不能吃？
西紅柿和什么食物搭配好

網(wǎng)址: 橙子不能和什么食物搭配混合吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview708031.html