喝什么東西解油膩
喝什么東西解油膩
春節(jié)期間連續(xù)進(jìn)食過多食物的話,很可能會一下子“吃撐了”。此時(shí)可以通過食用一些食物來化解油膩。凡在烹調(diào)中使用過量食品油調(diào)理的都可歸于油膩食物,因?yàn)檫@些食品藏有大量油脂。吃多了油膩食物,身體會不適。那么喝什么東西解油膩?下面我們將做具體的介紹。
目錄喝什么東西解油膩喝什么茶解油膩油膩食物4大危害11種食物幫你快速解油膩過年吃哪些解油膩促消化食物
1喝什么東西解油膩
山楂柑橘:飽食之后,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,并有止渴醒酒的妙用,因?yàn)槌茸又懈缓袡C(jī)酸,有促進(jìn)消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨(dú)特的蛋白酶,對含有蛋白質(zhì)的肉類有較強(qiáng)的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但容易燒酥,且可以減少油膩感。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺;山楂有增加冠狀動脈血流量,降低血膽固醇,促進(jìn)脂肪代謝的作用;蘋果含豐富的鉀,富含的果膠具有降低血中膽固醇作用,對解油膩有好處;香蕉也有潤腸、解毒、解油膩?zhàn)饔谩?/p>
蘿卜洋蔥:蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、解除油膩?zhàn)饔?,特別是蘿卜、洋蔥效果好,有較強(qiáng)的解油膩、助消化的功效。
吃生蘿卜,對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
大麥茶:喝大麥茶或綠茶,可以促進(jìn)腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時(shí)間,且最好是喝溫?zé)岬?,它比冷的更能解膩,又能保護(hù)腸胃。此外,酸梅湯也是不錯(cuò)的選擇,酸梅湯營養(yǎng)豐富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質(zhì),酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂,均是有效去油的食品,其中還有陳皮能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂類,對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。藥物促進(jìn)胃腸動力如果實(shí)在是積食積得太多的話,可用一些助消化的藥物,幫助食物盡快消化,或使用一些促進(jìn)胃腸動力藥物,增強(qiáng)胃腸動力,但是一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑或說明書使用。
2喝什么茶解油膩
解油膩?zhàn)詈唵沃苯拥木褪乔屣嬀G茶,綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,可以抵御脂肪與火氣的雙重打擊。
喝什么茶解油膩2、黑茶
吃膩了喝黑茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,黑茶具有去油脂,抑制脂肪的作用,黑茶還能在這寒冷的季節(jié)為您暖胃暖身。
喝什么茶解油膩3、山楂油切茶
準(zhǔn)備山楂9克,綠茶包1個(gè),山楂綠茶包加500ml熱水,燜泡5分鐘后飲用。山楂油切茶山楂行氣消食、降脂,綠茶清熱、去油解膩。
喝什么茶解油膩4、檸檬茶
把檸檬切片榨出檸檬汁,再用溫水沖調(diào),后加入適量蜂蜜。檸檬茶可以消脂肪、助消化,而且還能美白肌膚。
3油膩食物4大危害
導(dǎo)致肥胖。在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油,一個(gè)月后體重就會增加700-800克,一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
易患心臟病、腦中風(fēng)。吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上,造成動脈硬化,最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,結(jié)果就是心臟病發(fā)作;一旦阻塞腦血管,結(jié)果就是腦中風(fēng)。
引發(fā)癌癥。有些癌癥,如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等,都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。因此,美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標(biāo)簽上說明:飲食中脂肪總量低可減少罹患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。吃進(jìn)胃里的油脂過多,膽汁也會相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后,結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物,從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會。女性體內(nèi)雌激素水平高,罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖,而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。雖然沒有直接證據(jù)證明高脂肪飲食會引發(fā)前列腺癌,但流行病統(tǒng)計(jì)學(xué)的研究結(jié)果表明,從日本移民到美國的日本后裔,罹患前列腺癌的比率遠(yuǎn)較日本本土高。分析認(rèn)為,這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關(guān)。
導(dǎo)致性格暴躁。吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋,油膩的食物會影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生,讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。
411種食物幫你快速解油膩
牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì),它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁,又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇產(chǎn)生。
葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實(shí)驗(yàn)也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。
玉米
米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實(shí)驗(yàn)證明,大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。
洋蔥
洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,還可預(yù)防動脈硬化。40幾歲的人要多吃點(diǎn)。
香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。
5過年吃哪些解油膩促消化食物
另外以下這些食物也能幫助你解膩。
食醋可促進(jìn)脂肪代謝:
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內(nèi)脂肪,而且還可促進(jìn)糖類、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進(jìn)行,因此可起到良好的減肥效果。此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后,喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用,醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等,能刺激大腦神經(jīng)中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強(qiáng)消化功能。
大麥茶或綠茶:
喝大麥茶或綠茶,可以促進(jìn)腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時(shí)間,且最好是喝溫?zé)岬?,它比冷的更能解膩,又能保護(hù)腸胃。
此外,酸梅湯也是不錯(cuò)的選擇,酸梅湯營養(yǎng)豐富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質(zhì),酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂,均是有效去油的食品,其中還有陳皮能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂類,對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。
蘿卜洋蔥:
蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、解除油膩?zhàn)饔?,特別是蘿卜、洋蔥效果好,有較強(qiáng)的解油膩、助消化的功效。
吃生蘿卜,對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
山楂柑橘:
飽食之后,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,并有止渴醒酒的妙用,因?yàn)槌茸又懈缓袡C(jī)酸,有促進(jìn)消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨(dú)特的蛋白酶,對含有蛋白質(zhì)的肉類有較強(qiáng)的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但更營養(yǎng)美味,也更容易消化肉類食物。
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