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再一次開始?2024如何與24節(jié)氣養(yǎng)生的提升融合

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月21日 16:20

原創(chuàng) 臨床營養(yǎng)網(wǎng) 臨床營養(yǎng)網(wǎng)

作者:辛寶

中醫(yī)學碩士,教授,執(zhí)業(yè)中醫(yī)師,碩士生導師、注冊營養(yǎng)師

陜西中醫(yī)藥大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)專業(yè)學科負責人/陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院治未病健康管理中心主任,食療營養(yǎng)室主任

《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問/簽約作者

閱讀信息:

文章:約3500字,閱讀時常:約6分鐘

二十四節(jié)氣指二十四時節(jié)和氣候,是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充歷法。節(jié)氣飲食是民俗活動中重要的一個組成部分,人們將它與養(yǎng)生聯(lián)系到了一起,認為它是中醫(yī)養(yǎng)生值得去繼承和發(fā)展的東西,《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》24節(jié)氣養(yǎng)生專欄自2020年邀請陜西中醫(yī)藥大學辛寶教授獨家撰稿以來,收獲了大家的關注,今年我們將重新梳理專欄內容,結合食養(yǎng)和中醫(yī)養(yǎng)生文化,突出節(jié)氣養(yǎng)生與生活方式結合,進一步推進該專欄的提升與融合。

(圖片來源:微信公眾平臺公共圖片庫)

今天就是冬至了,3年前從冬至開始專欄到現(xiàn)在按照約定更新專欄內容,真是“天時人事日相催,冬至陽生春又來?!币荒昴甑母嫱鶑?,一年年的節(jié)氣輪回絲毫不受人事的紛繁得失的干擾,它提醒著健康生命如果跟不上自然生活,就一定不能在自然生活中體現(xiàn)生命健康,感概時光匆匆的人背后也一定有著忽略自然、忽略時光、忽略健康的生活。

24節(jié)氣也罷,養(yǎng)生也罷,其實給我們是一種健康的提醒。反觀二十四節(jié)氣背后,它給我們現(xiàn)代人帶來的養(yǎng)生啟示實際原本比這些多得多。

(圖片來源:微信公眾平臺公共圖片庫)

二十四節(jié)氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充歷法,指二十四時節(jié)和氣候,它之所以重要,一方面體現(xiàn)著古人對自然物候的高度重視,體現(xiàn)著傳統(tǒng)文化背景下對人們對自然界的敬畏,而現(xiàn)代呢,農業(yè)社會結構的變化讓我們忽略了與自然的相處,多了太多無視自然規(guī)律的盲目生活。所以我們要反觀自身,法天應人,要學會24節(jié)氣養(yǎng)生,其實是在24個自然界物候的變化的單元下,人應該怎么樣注意調節(jié)自身的活動,修己治人,達到健康長壽的目的,反映著古人“天人合一”整體觀念的實踐,也是我們善其身,防病保健的關鍵。

2024與24這個巧合很有意思,這次的專欄更新我們團隊將結合三年更多的學研思考,結合三年飲食養(yǎng)生研究更多的創(chuàng)新發(fā)展,結合實用的中醫(yī)文化和養(yǎng)生方法,打造新的節(jié)氣養(yǎng)生生活專業(yè)建議,改變多民俗文化少醫(yī)理探討,多無效推薦少科學驗證的問題,結合專欄甚至互動體驗等多個方加強節(jié)氣養(yǎng)生學研的學術交流和科學普及,提升專欄廣度與深度的融合。

首先從冬至開始,看過前面專欄的老師都知道,冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,冬至又名“一陽生”,是中國農歷中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等?!岸链筮^年”,冬至在過去妥妥的是一個傳統(tǒng)節(jié)日,特別是在一些傳統(tǒng)文化保存比較好的農村和部分少數(shù)民族中,對冬至尤為重視。在夏、商(殷)、周時期天人合一的傳統(tǒng)歷法中,冬至為新年的開始,是真正意義上的“冠歲”,也就是真正意義上的春節(jié)。周代的正月相當于現(xiàn)代的農歷十一月,在漢武帝推出太初歷之前,拜年、賀歲、賀冬是連接在一起的?!稘h書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀?!惫湃苏J為:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。

自冬至起,白晝一天比一天長,陽氣回升,天地陽氣開始興做漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日,應該慶賀。我們的專欄之所以每次把冬至作為開始,也是遵循傳統(tǒng)文化對節(jié)氣循序而論的體現(xiàn)。

(圖片來源:微信公眾平臺公共圖片庫)

1. 冬至陽氣生是一個什么概念?

冬至后,白天慢慢變長,陽氣緩緩回升,是陰陽轉化的關鍵節(jié)氣,很多人對這個陽氣的概念總覺得有些摸不著頭腦,其實,中國的傳統(tǒng)文化包括中醫(yī)都是自然哲學體系下的學問,哪有那么復雜,簡單來說就是把自然界的存在和發(fā)展規(guī)律和人聯(lián)系在一起,你理解起來就不那么困難了。說到陽氣首先還是談的自然物候變化,白天開始變長,天氣逐漸開始向春暖發(fā)展這都是陽氣生的標志,還有就是從人自身而言,和自然界一樣,陽氣簡單來說也就是自身的功能狀態(tài)逐漸萌生恢復,雖然“冬至之后,三十日極寒”,還有后續(xù)一些陰盛寒極的氣候考驗,但起碼來講,一年的更替,新生的周期又一次開始了,這也說明到人調節(jié)自身健康的關鍵時候了。另外,中醫(yī)講天人合一,人的生活要和自然氣候整體協(xié)調,古代養(yǎng)生非常重視陽氣初生的冬至。認為人陽氣初生時,要像農民育苗一樣,需小心保護,精心調養(yǎng),使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽氣充足,才會達到祛病延年的目的。

(圖片來源:微信公眾平臺公共圖片庫)

2.冬至養(yǎng)生生活上應該有哪些注意

一是要注意保暖,注意戶外活動。剛才講了,節(jié)氣養(yǎng)生包含了人對自然的適應性,所以要從日常生活著手,處處顧護陽氣,如注意保暖,不要讓寒冷天氣影響我們剛剛初生的陽氣,還有就是要“是故暮而收拒,無擾筋骨,無見霧露”,減少晚間的不必要活動和外出,“無擾筋骨”,不要讓寒濕霧露損害陽氣。如果冬至后你所在的區(qū)域白天有陽光普照,又不太寒冷的天氣,那在那些天陽氣最盛的日中午后,避免人群聚集的環(huán)境下,曬曬太陽這也是養(yǎng)陽一種比較好的做法,正如《黃帝內經 生氣通天論》所云“陽氣者,一日而主外,平旦人氣生,日中而陽氣隆,日西而陽氣已虛”,冬至養(yǎng)陽其實整體上還是順應陽氣生長盛衰的規(guī)律。

二是要忌晚睡,不熬夜,作息規(guī)律。冬季主“藏”,要養(yǎng)精蓄銳,為來年生長做準備。冬季的的睡眠要“早臥晚起”,最好做到天明才起。但也不應起得太晚,否則陽氣無法舒展升騰,不利于身體的陰陽平衡。晚睡晚起”卻是養(yǎng)生的大忌。晚睡晚起打破了人體順應自然變化的規(guī)律,因此熬夜、賴床都會使身體疲乏,頭腦昏沉。當然,任何一種作息規(guī)律都應有個度,以總體睡眠時間在7—9小時為宜。保證每天有充足的睡眠時間,晚上本來是陰氣旺盛,陽氣內斂的時候,非要熬夜讓陽氣超負荷運作,肯定是不利于健康的。

(圖片來源:微信公眾平臺公共圖片庫)

三是飲食養(yǎng)生要溫熱均衡。

一定要放在一個大體系下去考慮,不要簡單的重點就是食物選擇。不要吃生冷食物,不隨意節(jié)食,以免損傷陽氣,記住自身臟腑百骸陽氣充足,不濫用寒涼藥物,也是避免陽氣受損的一個重要舉措,不要單純講一個節(jié)氣吃什么,更多的是我們在這個節(jié)氣怎么吃才能適應自然。

另外節(jié)氣的飲食養(yǎng)生還有一個非常重要的作用,以冬至吃餃子為例,這些飲食習俗背后還體現(xiàn)著人們通過食物推進社會、家庭聯(lián)系的節(jié)氣飲食意義,這對于健康也是有著積極的意義的。(冬至餃子點擊:),大原則明確了,從飲食養(yǎng)生上來講做起來也不難——飲食有規(guī)律(飲食有節(jié)),食物須多樣(營養(yǎng)均衡),感官要豐富(悅神爽志),自然要順應(冬至養(yǎng)陽)。建議冬至后15日應遵循冬季飲食保暖御寒、養(yǎng)陰防燥的原則。

(圖片來源:微信公眾平臺公共圖片庫)

首先要進可以吃羊肉、牛肉、雞肉、栗子、榛子等溫熱性味的食物,肉、蛋、魚之類富含脂肪、蛋白質等,且熱量較高,適宜補充;二食要吃一些應季的蔬菜食物,如蘿卜、白菜、豆腐、雞腿菇等菌類和其他新鮮蔬菜、水果等幫助消化,補充營養(yǎng);第三要注重養(yǎng)陰防燥,因為冬季常有鼻干咽癢、皮膚干裂的癥狀,需要可以滋陰的蛋、乳、谷物、果蔬、藥食兩用物質來達到這個效果,如枸杞、山藥、銀耳、玉竹、百合等等。

特別要建議的是不要盲目進食溫補陽氣的食物,打破自身飲食的規(guī)律和均衡,養(yǎng)生以不傷為本,補益更多的是針對已經有虛損的人,而不是適用于沒有虛損或者陰陽偏亢的人,如果你是平時怕冷、體質比較弱的陽虛體質的人,乘著陽氣始生的冬至前后,吃點溫熱的食物,甚至在中醫(yī)師指導下吃點溫補的中藥都會起到事半功倍的效果,如果不是,吃好三頓飯比吃補品更有用。

附:陽虛體質辨識要點(具體參照體質辨識評估)

1. 您手腳發(fā)涼嗎?

2. 您胃脘部、背痛或腰膝部怕冷嗎?

3. 您感到怕冷、衣服比別人穿得多嗎?

4. 您比一般人受不了寒冷嗎(冬天的寒冷,夏天的冷空調、電扇等)?

5. 您比別人容易患感冒嗎?

6. 您吃(喝)涼的東西會感到不舒服或者怕吃(喝)涼東西嗎?

7. 您受涼或吃(喝)涼的東西后,容易腹瀉(拉肚子)嗎?

(圖片來自:微信公眾平臺公共圖片庫)

總之,節(jié)氣養(yǎng)生,它不是以一天或者兩天為一個周期,它是把整個四季生活方式劃分為收物候影響的24個時段,在上一個節(jié)氣和下一個節(jié)氣的區(qū)間里,人們可以順應自然和中醫(yī)理論調整自己的生活方式,如冬天早睡晚起,春季助陽生發(fā),這種生活方式的健康管理本身就是養(yǎng)生,讓我們從這個冬至開始,一起養(yǎng)陽而生,為自己的健康負起責任來吧。

其他冬至養(yǎng)陽生的提示:

√ 加強精神調攝,調節(jié)自身情緒,不要緊張,保持良好心態(tài),心理的”陽光”亦可以防治陰“疫”。

√ 不要急著吃溫陽的食物和補品,冬至養(yǎng)陽之生,有循序漸進的一個過程,逐漸調整飲食,保證均衡才是關鍵。

√ 順四時而適寒暑,節(jié)飲食而慎起居,注意根據(jù)物候變化,通過生活方式調整防病治病。

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