【健康素食】瑜伽飲食觀:悅性、變性、惰性食物
飲食在瑜伽體系中占有決定性的地位,因?yàn)槭称返姆N類會直接影響人的身體和精神狀況,了解食物的屬性再食用,可以讓您的心靈更澄凈,身體更健康。
依照食物對身心靈的影響,瑜伽將食物分為悅性食物、變性食物和惰性食物。平常應(yīng)該多吃悅性食物。
悅性、變性和惰性食物
“悅性、變性和惰性食物”的理論是從何而來的呢?瑜伽理論這樣說:“瑜伽視宇宙為一體,萬事萬物都是宇宙本體的顯示,所有萬物的內(nèi)在都存在著宇宙運(yùn)行的勢能。”
所謂宇宙運(yùn)行勢能有三種:悅性力量、變性力量和惰性力量。悅性力量賦予萬物富有生機(jī),變性力量賦予萬物不定善變,惰性力量賦予萬物慵懶怠惰與死亡,此三種力量對宇宙本體束縛而造成精細(xì)粗鈍不同的萬物。因此所有事物中,這三種力量以不同的比例存在著。所以瑜伽里根據(jù)食物中所含的悅性力量、變性力量和惰性力量的多寡及人類食用后對身、心、靈的影響,將食物分為悅性食物、變性食物、惰性食物。
因此在瑜伽的概念下,教練建議我們在選擇食物時:
?。薄⒍喑詯傂允澄?,少吃變性食物,不吃惰性食物。
?。病⒍喑院~綠素的蔬果。
?。场⒈M可能的選擇意識發(fā)展比較低的物種為食物。
?。础⒁讱⒁延幸庾R或意識尚未發(fā)展的動物之前,先考慮一下不殺取這些動物時,自己的生命是否也能健康的生活。
食物的分類并非一成不變
悅性食物、變性食物、惰性食物的分類并非一成不變的,會隨著氣候、個人身體狀況而變的,比如氣候寒冷的地方,變性食物就會變?yōu)閻傂允澄?,惰性食物就會變?yōu)樽冃允澄铩?/p>
悅性食物
瑜伽觀念:富有悅性力量的食物稱之為悅性食物,食用后極易消化,在體內(nèi)不易堆積尿酸及毒素,消化后在身上產(chǎn)生的能量使身體變得健康輕松和精力充沛,身心變得愉悅、自律、快樂,同時產(chǎn)生博愛、希望和憐憫的胸懷,讓心靈處于平和與穩(wěn)定。
食物種類:悅性食物包括所有谷類,如米、麥、面、玉米、麥包卷、麥包、糕、不含蛋小西點(diǎn)、大麥、燕麥、水果、大多數(shù)的蔬菜、牛奶、乳類制品、豆類、堅果、大豆制品,如豆腐、豆?jié){、溫和的香料。
變性食物
瑜伽觀念:富有變性力量的食物稱為變性食物,食用后會使人心變得好動,若食用過多,會使人變得過分積極、煩躁不安、甚至產(chǎn)生憎恨、嫉妒、沮喪、恨怒、恐懼等情緒而失去鎮(zhèn)靜平和。
食物種類:變性食物包括有咖啡、濃茶、泡菜、海帶、白蘿卜、醬油、強(qiáng)烈濃重的調(diào)味品、可可、可口可樂、汽水。
惰性食物
瑜伽觀念:富有惰性力量的食物稱之為惰性食物,食用后在身上產(chǎn)生的能量,使人嗜睡、昏沉、不安,身體易生倦怠,生病,身心變得粗魯,產(chǎn)生慵懶和不可遏止的欲望,缺乏生命力和開創(chuàng)力。
食物種類:惰性食物包括所有的肉類、魚、蛋、洋蔥、菇類、芥末、蒜、麻醉性飲料、酒、煙、麻醉品。陳腐的食物、放置過久的食物也會變?yōu)槎栊允澄铩?nbsp;
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