生活中的飲食想要豐富多彩，就要把不同的食物搭配起來，這樣就能滿足你的口腹，但是在滿足口腹的時(shí)候，有一個(gè)問題就是飲食的搭配到底是否健康，對身體是否有害。那么，飲食搭配要注意什么？飲食搭配禁忌有哪些呢？一起來看看吧！

1、飲食搭配禁忌

1、香蕉+土豆

香蕉和土豆同食，會(huì)導(dǎo)致面部生斑。

2、紅豆+鹽

紅豆有一定的藥效，可以促進(jìn)心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會(huì)降低。

3、小米+杏仁

小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風(fēng)寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會(huì)致人嘔吐、惡心。

4、豆?jié){+雞蛋清

豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。

5、蔥+豆腐、 菠菜+豆腐

小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收,長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。

6、西紅柿+黃瓜

西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C，若二者同食，不利于對維生素C的吸收

7、菠菜+黃瓜

菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對維生素C的吸收。

8、黃瓜+花生

黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。

9、辣椒+黃瓜、 辣椒+南瓜

辣椒中的維生素C含量豐富，與黃瓜同食，會(huì)影響人體對維生素C的吸收。

南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，與辣椒同食，也會(huì)破壞辣椒中的維生素C。

10、菠菜+蝦皮

菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對鈣的吸收。

2、飲食養(yǎng)生有哪些誤區(qū)

1、吃碳水化合物會(huì)讓人長胖的

專家揭秘：適當(dāng)?shù)財(cái)z入含碳食物根本不會(huì)直接的導(dǎo)致體重增加的。機(jī)體能夠很好的利用碳合成能量，長期不攝入含碳食物就會(huì)出現(xiàn)疲乏無力的現(xiàn)象。所以要均衡飲食才好啊!

2、每天喝2升水

專家揭秘：你需要補(bǔ)充每天從呼吸、糞便及出汗丟失的水分才行，但是沒有必要喝總共2升的水。因?yàn)槠鋵?shí)是很難測量每天你通過食物和飲料攝入的水分的。但如果你的尿液是黃色透明的話，那你其實(shí)就處于一個(gè)好的狀態(tài)，沒必要多飲水的;如果尿液渾黃的，那就得多喝水才行了。

3、吃雞蛋會(huì)升高膽固醇

專家揭秘：有人說蛋黃在所有食物中含膽固醇是最高的。然而，只要食用適量的蛋，這一點(diǎn)膽固醇還不足以對健康構(gòu)成任何的危害。經(jīng)過研究表明，每天吃一個(gè)蛋就不會(huì)升高膽固醇水平的，蛋其實(shí)就是體內(nèi)營養(yǎng)的重要來源啊。

4、所有酒其實(shí)都是有害的

專家揭秘：再次強(qiáng)調(diào)，適量才是關(guān)鍵。飲少量葡萄酒及啤酒被認(rèn)為是適量的，這其實(shí)是不會(huì)對健康成年人的身體帶來任何有害的影響。其實(shí)酒精是一種抗凝劑，紅葡萄酒還是種抗氧化劑的，所以每天飲入少量都是很有益健康的。

5、每個(gè)人都有必要補(bǔ)充維生素

專家揭秘：如果你吃各種的水果、蔬菜、谷物，同時(shí)適當(dāng)?shù)氐椭偷鞍罪嬍臣盁崃繑z入的話，根本就沒有必要補(bǔ)充維生素了。

6、低糖飲食能夠很好的防止糖尿病

專家揭秘：其實(shí)食物含糖的高低根本不是糖尿病的病因;糖尿病其實(shí)是由機(jī)體胰島素抵抗所導(dǎo)致的。含糖高的食物就能夠很好的引起血糖升高達(dá)峰值，但血糖高其實(shí)只是有糖尿病的一個(gè)標(biāo)志，而不是根本的病因。所以這種想法是很錯(cuò)誤的。

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飲食搭配要注意什么
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