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佛果:甜點中的禪意,味蕾上的修行

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月21日 08:49

佛果子,甜點中的禪意之選。每一顆佛果子都凝聚著匠人的心血與智慧,讓你在品嘗美味的同時,感受到生活的禪意與寧靜。

佛果子是一種傳統(tǒng)的中國甜點,制作過程相對簡單。以下是制作佛果子的基本步驟:

所需材料:

糯米粉500克

粘米粉500克

白糖200克

清水適量

步驟:

將糯米粉和粘米粉混合均勻,加入白糖攪拌均勻。

逐漸加入清水,揉成光滑的面團(tuán)。如果面團(tuán)太干,可以適量加水;如果面團(tuán)太濕,可以適量加粉。

將面團(tuán)分成小塊,每塊約30克左右。用手掌將小塊面團(tuán)搓成小球形。

造型

3. 在鍋中燒開水,將佛果子放入沸水中煮熟。佛果子會浮在水面上,當(dāng)它們變得透明時,表示已經(jīng)煮熟了。

用漏網(wǎng)將煮熟的佛果子撈出,瀝干水分。

可以將佛果子放入糖水中浸泡,或者撒上一些白糖即可食用。

注意事項:

糯米粉和粘米粉的比例可以根據(jù)個人口感來調(diào)整,如果喜歡更加軟糯的口感,可以增加糯米粉的比例。

在煮佛果子時,不要煮太久,以免佛果子破裂。

佛果子可以一次多做些,放在冰箱中保存,食用前加熱即可。

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