清明前后,這5種“堿性水果”營養(yǎng)又便宜,應(yīng)季而食,健康過春天
還有幾天就是清明了,清明節(jié)氣為一年中的第五個節(jié)氣,通常在每年的4月5日前后,此時太陽到達黃經(jīng)15度,標志著春季的深入,氣溫逐漸升高,天氣轉(zhuǎn)暖,同時雨水增加,空氣濕度增大。
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日,也是踏青賞花的好時節(jié)。此時正值春季,萬物復(fù)蘇,陽氣漸長,人們應(yīng)該順應(yīng)時節(jié),調(diào)整生活習慣,以達到養(yǎng)生的目的,在飲食方面,清明節(jié)應(yīng)該多吃一提神醒腦、緩解疲勞的的水果,今天給大家推薦5種春天的應(yīng)季水果,應(yīng)季而食,健康過春天。
1、草莓
春天必吃的水果一定會有草莓,草莓吃起來甜甜的,但熱量卻不高,簡直是水果界的“良心”。草莓含水量超過了90%,維生素C和鉀的含量也是非常高的,半斤草莓就可以滿足一天的維生素C的需求。
許多營養(yǎng)學者將草莓稱之為“春天第一果”,香軟多汁的草莓不僅讓人口舌生津、預(yù)防春困,還是春天養(yǎng)肝、去肝火的“高手”,對于愛美的女性來說,含有天然抗炎成分的草莓有助于養(yǎng)顏護膚,吃草莓可以減少體內(nèi)自由基的產(chǎn)生數(shù)量,保持腦細胞的活躍,在這個春困的季節(jié),能幫助提神醒腦。
春天的草莓價格相對便宜,你是一個熱愛草莓的食客,那么千萬不要錯過這個美好的時節(jié)。如果家里有一個院子或者陽臺,還可以自己種點奶油草莓,超級好打理,自己種出來的草莓吃得更加放心。
2、桑葚
在水果界中,桑葚有著天然的“養(yǎng)顏果”之稱,它富含花青素,營養(yǎng)價值非常高,消化不太好的人也要多吃桑葚,它身上那些細小的籽就能促進腸胃蠕動,提醒注意的是,血糖高的人不要吃桑葚。
如何挑選桑葚呢?盡量選個大、飽滿、色深、不軟爛的,清洗桑葚時最好用流水清洗,再用鹽水稍微泡一下,盡量不要揉搓,另外一次不要買太多桑葚,因為新鮮的桑葚不好保存。桑葚吃起來酸甜多汁,也是這個時節(jié)的應(yīng)季水果。
為了將桑葚保存時間更長,通常將新鮮的桑葚做成桑葚干,經(jīng)過處理后的桑葚干保留了鮮果的營養(yǎng)價值,用它來泡水夠滋潤肌膚,延緩肌膚衰老,還能幫助我們調(diào)節(jié)身體的代謝,讓我們的身體更加健康。
3、枇杷
俗話說“四月八,摘枇杷”,3、4月份正是吃枇杷的季節(jié),酸甜清潤的枇杷是春季的當季水果之一,作為一種藥食同源的水果,枇杷吃起來酸甜多汁,營養(yǎng)也很豐富,富含著豐富的纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣、多種維生素等營養(yǎng)成分的枇杷,所以也有著“果之冠”的別稱。
枇杷甘甜多汁,又有潤肺止咳等作用,枇杷能生吃,可能很多還不知道,枇杷還可以來燉湯,用它來燉出來湯甘甜回味。
4、芭樂
有著“脂肪殺手”之稱的芭樂,愛的人對它愛死,恨的人一口都不想吃。
除了美味可口,芭樂還是一種營養(yǎng)豐富的水果。它富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素C、維生素A、鉀、鐵等,妥妥的功能水果。比起蘋果,芭樂所含有的脂肪更少38%、卡路里更少42%;
而它的營養(yǎng)價值更高,1個芭樂=8個橙子的維C,另外成熟的芭樂更有著水果界的“奶油蛋糕”這樣的美譽,糯糯嘰嘰的果肉、濃郁芬芳的果香,讓你仿佛在吃水果蛋糕或冰淇凌。
5、菠蘿
菠蘿營養(yǎng)非常高,含有豐富維生素、礦物質(zhì)、以及菠蘿酵素,能促進食欲,緩解春天干燥。菠蘿不僅可以直接吃,還可以做成很多的甜品,比如菠蘿派,菠蘿果醬,菠蘿咕嚕肉等等。
菠蘿中含有的“菠蘿酶”,會影響我們食用菠蘿的味道。我們吃菠蘿的時候,可以將菠蘿放入鹽水中浸泡一下,使菠蘿中“菠蘿酶”失效,這樣吃起來更加香甜多汁,而且不扎嘴。
以上5種水果就是清明節(jié)前后可以多給家人吃的5種時令水果,鮮嫩營養(yǎng)高,應(yīng)季而食,健康過春天。
#春季好物節(jié)#
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