“小一點的餡料，你們可以先嘗一嘗，因為等會做好后你們可能就舍不得吃了?！痹谳p快的笑聲中，鼓樓“青年夜?！弊哌M南京審計大學國際聯(lián)合審計學院——唐果子非遺體驗課，也拉開了帷幕。

唐果子非遺體驗課現(xiàn)場

大學生體驗非遺技藝

活動伊始，來自珠山學堂的授課老師武燕娜介紹了唐果子的起源：唐果子的制作工藝起源于唐朝，由于做工精細，故只能作為宮廷內的點心。到了宋代，伴隨著茶文化的興起，唐果子也從宮廷走向大眾，成為茶點。制作唐果子的工具也頗為講究，包括果子板、木蛋、三角棒、細工筷、菊針等。更有意思的是，唐果子雖然是點心，但卻沒有面粉，它的主原料是白蕓豆，“好吃不長胖，所以在今天也頗受歡迎?！?/p>

簡單介紹后，武燕娜便帶領學生們開啟了唐果子的制作體驗，“今天我們要制作的是櫻花和小雛菊兩種造型的唐果子?！痹谖溲嗄瓤磥?，在制作唐果子時能讓人完全沉靜下來，是一項很治愈的手作。

校地融合“雙向奔赴”

“這是鼓樓'青年夜校'第二次走進我們學院了?！蹦暇徲嫶髮W國際聯(lián)合審計學院分團委副書記孫絲雨告訴記者，上一次帶來的是大漆團扇，給學生帶來了很好的體驗。5月正值校勞動月，學院特別邀請鼓樓“青年夜校”給學生帶來非遺特色課程，不僅與勞動月很契合，同時這樣的課程也非常受學生喜愛。

揚子晚報記者采訪中獲悉，鼓樓“青年夜?！蓖瞥龅姆沁z課程此前還走進了南京大學、南京郵電大學等駐區(qū)高校。鼓樓團區(qū)委充分利用轄區(qū)18所高等院校聚集的區(qū)位優(yōu)勢，通過開展“非遺課程進高校”活動，豐富大學生精神文化生活的同時，借助高校專業(yè)師資力量和優(yōu)質教育資源提升課程質量，真正實現(xiàn)校地共建共享。

心存美好與“寧”同行

目前，“鼓樓青年夜校”已正式推出非遺手工、運動健康、生活美學、職業(yè)發(fā)展等7大類80余門課程，并充分整合轄區(qū)資源，探索構建“夜校+技能提升”“夜校+健康養(yǎng)生”“夜校+文化傳承”“夜校+婚戀交友”“夜校+青年社團”“夜校+就業(yè)創(chuàng)業(yè)”等模式，全方位打造青年與城市共成長的青春之區(qū)。

鼓樓區(qū)委副書記張文軒介紹說，鼓樓“青年夜校”進高校，也是對即將到來的高校畢業(yè)季積極響應，希望通過這樣的活動，能夠為大學生們留下美好的記憶，更希望這份美好能促使他們留在南京就業(yè)創(chuàng)業(yè)，與“寧”同行，追逐夢想。  揚子晚報/紫牛新聞記者  薛玲

校對 陶善工

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