番茄醬排骨做法

番茄性微寒，味甘，酸，歸肝脾胃經(jīng)。主要營(yíng)養(yǎng)元素有番茄紅素，能降低能量的攝取，減少脂肪堆積，還能補(bǔ)充多種維生素，保證身體的均衡營(yíng)養(yǎng)，起到排毒瘦身的作用。

目錄番茄醬排骨做法多吃番茄有特效那就吃點(diǎn)番茄補(bǔ)一補(bǔ)吧月經(jīng)期間吃番茄能排毒嗎西紅柿怎樣吃美容

1番茄醬排骨做法

　　【閩菜--番茄醬排骨】是由肋排配以番茄、冰糖、番茄醬制成的一道色、香、味俱佳的菜肴。本菜為酸甜口味，并含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別適合兒童及老年人食用?！?/p>

　　食材明細(xì)

　　肋排 適量

　　番茄 2個(gè)

　　蒜 1頭

　　生姜 1小塊

　　冰糖 50g

　　芝麻 適量

　　番茄醬 適量

　　鹽 適量

　　酸甜 口味

　　燉 工藝

　　三刻鐘 耗時(shí)

　　普通 難度

　　【閩菜】番茄醬排骨的做法步驟

　　1

　　將番茄劃十字刀，燒一鍋開(kāi)水，將番茄下沸水中打個(gè)滾，約摸1分鐘后撈起。

　　2

　　番茄剝?nèi)ケ砥?，切塊;蒜切片，生姜洗凈后切姜絲。

　　3

　　將排骨下入沸水中(放姜片和料酒)，5分鐘后撈起，沖去浮沫，瀝干。

　　4

　　將排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺醬油，1/2勺醋，少許胡椒粉，腌制10分鐘。

　　5

　　鍋中倒油，下入冰糖，開(kāi)火炒，炒至冰糖融化得差不多時(shí)，關(guān)火，用余溫炒制糖色。

　　6

　　待糖完全融化成糖稀時(shí)，下入排骨，翻炒均勻。

　　7

　　下入番茄和生姜絲，蒜片，開(kāi)火翻炒2分鐘。

　　8

　　加水淹沒(méi)過(guò)食材。

　　9

　　加2大勺番茄醬，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

　　10

　　燉至湯汁較粘稠時(shí)，加鹽調(diào)味。

　　11

　　加少許芝麻，翻炒均勻。

　　12

　　轉(zhuǎn)大火收汁，即可盛起。

2多吃番茄有特效

　　女性口腔潰瘍和生理特征有關(guān)

　　女性往往在經(jīng)前容易發(fā)生口腔潰瘍，與此同時(shí)，還伴有口干、心煩、易怒和大便干結(jié)等令人煩惱的癥狀 ，但在妊娠期間或者 哺乳 的期間病情往往好轉(zhuǎn)。這是因?yàn)樵陆?jīng)前的黃體酮水平增高而雌激素的水平降低，而妊娠期雌激素水平又會(huì)升高。這是女性口腔潰瘍主要病因之一。

　　有人在對(duì)月經(jīng)前發(fā)生復(fù)發(fā)性口腔潰瘍的病人給予雌激素 治療收到了一定的效果。醫(yī)生可以針對(duì)女性口腔潰瘍的病因來(lái)從根本上治療口腔潰瘍?？梢赃_(dá)到很好的療效。

　　另外，口腔潰瘍?cè)诤艽蟪潭壬吓c個(gè)人身體素質(zhì)有關(guān)，因此要想完全避免其發(fā)生可能性不大，但如果盡量避免誘發(fā)因素，仍可降低發(fā)生率。

　　有效預(yù)防女性口腔潰瘍的方法

　　1. 多吃西紅柿。因?yàn)槲骷t柿中含有番茄堿，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明可明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。

　　2.用棉棒蘸取少許冰硼散，涂在患處，雖然感覺(jué)有點(diǎn)苦，但堅(jiān)持2―3天后，創(chuàng)口即可愈合。

　　3. 清潔口腔后，再用消毒棉簽將蜂蜜涂于潰瘍面上，暫不飲食。15分鐘左右后，可咽下蜂蜜，再繼續(xù)涂拭，一天可重復(fù)涂拭數(shù)遍。

　　4. 有效預(yù)防口腔潰瘍的措施還包括用云南白藥外敷口腔潰瘍創(chuàng)面，一日2次，一般2―3天痊愈。

3那就吃點(diǎn)番茄補(bǔ)一補(bǔ)吧

　　番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還有番茄紅素。維生素C可以預(yù)防感冒、治療壞血病。除此之外番茄還具有消除疲勞，增進(jìn)食欲的功效呢，下面我們一起來(lái)看看吧!

　　番茄是生活中比較常見(jiàn)的食物，可當(dāng)水果即可生吃也做菜熟吃，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可消除疲勞增進(jìn)食欲，更能防上冠心病等常見(jiàn)疾病的發(fā)生。

　　番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還有番茄紅素。維生素C可以預(yù)防感冒、治療壞血病。番茄紅素則是一種讓番茄變紅的天然色素，對(duì)人體健康的作用很象胡蘿卜素，它是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有抗氧化損傷和保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，人體血漿中番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就會(huì)越低。

　　番茄主要具有消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。其特性介于果實(shí)與蔬菜間，西紅柿所含有的豐富維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，番茄含有較多蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸、有機(jī)酸，除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)。

　　除了上述功能之外，番茄中所含的番茄紅素還有抗癌防癌的作用，血清中番茄紅素的含量比較高的人得上胃癌和消化道癌的幾率就會(huì)大大減少。

4月經(jīng)期間吃番茄能排毒嗎

　　其他養(yǎng)生功效

　　保護(hù)心血管

　　番茄中的胡蘿卜素，維生素C和葉酸能增強(qiáng)血管功能，預(yù)防血管老化，維持皮膚健康。

　　保護(hù)血管

　　番茄中的維生素P能防止毛細(xì)血管破裂和血管硬化。

　　降脂降壓

　　番茄中的鉀能幫助人體排出多余的鹽分，預(yù)防高血壓，有益于高脂血癥患者。

　　小貼士：番茄要選擇捏起來(lái)很軟，蒂周?chē)行┚G色，子粒為土黃色，肉紅，催熟的西紅柿通體全紅，手感很硬，外觀呈現(xiàn)多面體。

　　溫馨提示：1、番茄性微寒，脾胃虛寒者不宜多食。

　　2、空腹時(shí)不要吃番茄，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃酸會(huì)與番茄中的膠質(zhì)，柿膠酚等結(jié)合生成塊狀結(jié)石，會(huì)造成胃部脹痛。

　　排毒食譜推薦：番茄菜花

　　材料：菜花500克。

　　調(diào)料：番茄醬，鹽，雞精，植物油各適量。

　　做法：1、菜花掰成小朵，洗凈，放沸水中焯一下，撈出瀝干。

　　2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入菜花，加適量清水翻炒幾分鐘。

　　3、菜花將熟時(shí)，下入番茄醬，鹽，雞精炒勻即可。

　　烹飪妙招：番茄不宜加熱或烹制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免損失過(guò)多的維生素。

　　番茄燒豆腐

　　材料：豆腐500克，番茄100克。

　　調(diào)料：蔥末，鹽，醬油，雞精，植物油各適量。

　　做法：1、番茄洗凈，去蒂，切片，豆腐洗凈，切片待用。

　　2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入豆腐片略炒，倒入番茄片，調(diào)入醬油，鹽略炒，然后蓋鍋蓋燜煮5分鐘，最后加雞精，蔥末即可。

　　烹飪妙招：將新鮮的豆腐放入開(kāi)水中浸泡10分鐘，能去除泔水的異味，這樣做的豆腐口感好，味美香甜。

5西紅柿怎樣吃美容

　　西紅柿不僅僅尤為味道好成為了很多人的心頭好，其中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，服用之后對(duì)于身體非常的有好處。因?yàn)槲骷t柿之中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，服用之后不僅能夠起到很好的補(bǔ)血醒神的作用，同時(shí)還能夠令我們的皮膚變得更加的白皙透亮，具有很好的美容作用。今天，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)西紅柿怎樣吃美容，一起來(lái)看看吧!

　　最近的一項(xiàng)國(guó)外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿之中提取出了一種抗生素，被命名為番茄素。這種物質(zhì)能夠有效的抑制一些細(xì)菌的生長(zhǎng)，對(duì)于預(yù)防人類(lèi)患有某一些腫瘤疾病以及皮膚病具有非常重要的作用?？茖W(xué)家還將這種抗生素作用于臨床上面，發(fā)現(xiàn)番茄素能夠喲徐的治療皮膚出現(xiàn)紅腫以及生瘡的情況，另外還可以和可的松作為一種混合劑治療關(guān)節(jié)炎。除此之外，這種物質(zhì)還能夠作為人體的新荷爾蒙，對(duì)于女性的氣質(zhì)提升以及美容具有非常大的作用。

　　西紅柿怎樣吃美容

　　眾多周知，西紅柿、黃瓜等等食物不僅味道鮮美，同時(shí)還具有很好的美容作用。這主要就是由于其中含有大量的糖分、維生素以及礦物質(zhì)，并且能夠透過(guò)皮膚將水分直接滲透到細(xì)胞之中，這樣就能夠直接起到滋養(yǎng)細(xì)胞的作用。細(xì)胞好了，那么皮膚就變的更加的飽滿(mǎn)和有彈性起來(lái)，自然也就會(huì)越來(lái)越美了。西紅柿的使用方法有很多，常見(jiàn)的分為四種，具體的如下：

　　第一：每天早上起來(lái)的時(shí)候空腹生吃西紅柿，也可以在晚飯結(jié)束之后吃一個(gè)西紅柿;

　　第二：這種方法其實(shí)就是洗臉，每天早晚清洗干凈臉頰之后，直接在臉上涂抹上一層西紅柿汁，大約二十分鐘之后清洗干凈就可以了。

　　第三：這種方法其實(shí)就是在洗臉?biāo)屑尤氪蠹s二十滴的西紅柿汁，攪拌均勻之后進(jìn)行洗臉，這樣能夠有效的令我們的臉部保持在一定的酸性上面，能夠有效的緩解肥皂等等堿性物質(zhì)對(duì)于皮膚的傷害。

　　第四：烹飪之后食用

　　西紅柿具有很高的使用價(jià)值，并且還能夠烹飪出許多味美的食物，常見(jiàn)的一種就是西紅柿炒蛋。相比于直接生吃西紅柿，很多人更喜歡煮熟之后的味道。煮熟之后的西紅柿服用之后能夠有效的增加血液之中番茄紅素等等抗氧化劑的數(shù)量。這主要就是由于高溫烹飪的過(guò)程中會(huì)破壞西紅柿細(xì)胞的細(xì)胞壁，這樣就增加了大量抗氧化劑的釋放，所以說(shuō)，西紅柿炒蛋比直接服用西紅柿更加的營(yíng)養(yǎng)。具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：

　　1、西紅柿之中含有風(fēng)度的維生素B、維生素C、維生素P以及胡蘿卜，其中所含有的大量物質(zhì)特別是維生素具有很好的潤(rùn)膚以及降壓的作用，還能夠?qū)ξ覀兊难芷鸬胶芎玫谋Ｗo(hù)。

　　2、番茄之中所含有的番茄紅素對(duì)于心血管具有很好的保護(hù)作用，其中所含有的維生素以及礦物質(zhì)也能夠有效的減少出現(xiàn)心臟病發(fā)作的可能。

　　3、番茄之中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們身體之后具有很好的降低血壓以及促進(jìn)消化的作用，對(duì)于治療高血壓以及腎臟疾病有著很好的效果。

　　4、西紅柿之中含有一種叫做尼克酸的物質(zhì)，能夠以有效的維持體內(nèi)胃酸的正常分泌，并且還能夠促進(jìn)紅血球的形成，能夠有效的保持血管壁具有彈性，同時(shí)還能夠令我們的肌膚變得更加的有彈性。

　　5、番茄紅素具有很好的抗氧化能力，能夠有效的清除身體之中的自由基，對(duì)于細(xì)胞以及脫氧核糖核酸具有很好的保護(hù)作用，能夠有效的預(yù)防以及組織細(xì)胞出現(xiàn)癌變的可能。多吃西紅柿還能夠起到抗衰老的作用，令我們的皮膚變得更加的白皙、紅潤(rùn)有光澤。除此之外，專(zhuān)家還告訴我們，西紅柿能夠有效的預(yù)防身體出現(xiàn)各種疾病，例如直腸癌、前列腺癌以及乳腺癌等等。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，西紅柿性微寒，服用之后具有很好的生津、消食以及清熱、解毒等等作用。西紅柿怎樣吃美容，其實(shí)能夠起到美容作用的方法有很多，直接服用或者是用西紅柿敷臉、洗臉都是不錯(cuò)的方法。如果是直接服用，那么不僅能夠滿(mǎn)足自己味蕾的需求，同時(shí)有能夠起到很好的美容作用，無(wú)論是煎炒還是煮湯、燉煮等等都是非常不錯(cuò)的烹飪方法。西紅柿之中含有的物質(zhì)能夠有效的滋養(yǎng)我們的皮膚，同時(shí)還能夠清除身體之中多余的自由基，令我們的身體以及皮膚保持在一個(gè)最具活力的狀態(tài)之中。

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