首頁(yè) 資訊 冬季必吃的八道家常菜,強(qiáng)身健體抵御寒冷!

冬季必吃的八道家常菜,強(qiáng)身健體抵御寒冷!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月21日 02:41

冬天,是一個(gè)需要溫暖和營(yíng)養(yǎng)的季節(jié)。寒冷的天氣讓我們?nèi)菀赘械狡>牒蛻猩?,特別是在缺乏運(yùn)動(dòng)的日子里,身體素質(zhì)下降的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。為了幫助大家在這個(gè)冬季保持健康,香姐為您推薦八道既美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜,確保一家人在這個(gè)冬天里吃得香、身體棒、健康過(guò)冬。讓我們一起看看這八道家常料理,提升我們的抵御寒冷的能力吧!

一、包菜火腿炒雞蛋

準(zhǔn)備食材: 包菜、火腿、雞蛋、蒜末

做法步驟:

包菜撕成小塊,放入食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈瀝干水分。 將雞蛋打入碗中,攪散備用;火腿斜切成片。 熱鍋燒油,倒入雞蛋液煎至定型后,炒散備用。鍋中留底油,放入火腿煎至金黃后盛出。 繼續(xù)加油,放蒜末炒香,再加入包菜翻炒至軟,加入雞蛋和火腿,加生抽、蠔油調(diào)味后翻炒均勻,即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。

準(zhǔn)備食材: 雞中翅、板栗、小米辣、青線(xiàn)椒、姜片、蔥段、冰糖

做法步驟:

雞中翅清洗干凈,焯水去腥,撇去浮沫后清洗干凈。 板栗剝殼洗凈;小米辣和青線(xiàn)椒切塊。 熱鍋炒冰糖至棗紅色后,放入雞翅翻炒上色。 加入姜片、蔥段和調(diào)料,加入板栗和清水,燜煮半小時(shí),最后收汁,撒上小米辣與青線(xiàn)椒,即可。

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準(zhǔn)備食材: 荷蘭豆、魷魚(yú)、姜蒜末、小米辣、蔥段、醬汁

做法步驟:

將調(diào)料備齊,攪拌均勻成醬汁。 魷魚(yú)處理后切花刀,熱水燙一下,荷蘭豆去筋,清洗干凈。 熱鍋炒姜蒜末,加入魷魚(yú)炒勻,再加入荷蘭豆、蔥段和小米炒勻。 倒入醬汁炒至入味,濃稠后即可以出鍋。

準(zhǔn)備食材: 腐竹、黑木耳、紅椒絲、青椒絲、蒜末、洋蔥、蔥花、醬汁

做法步驟:

準(zhǔn)備好醬汁,攪拌均勻。 黑木耳泡發(fā),腐竹泡發(fā)切段,青紅椒切絲,洋蔥切丁。 高湯焯水黑木耳和腐竹備用。 熱鍋炒蒜末、洋蔥,放入青紅椒翻炒,再加入腐竹和黑木耳炒勻。 倒入醬汁炒至濃稠,撒蔥花即可出鍋。

準(zhǔn)備食材: 荷蘭豆、臘腸、蒜末

做法步驟:

荷蘭豆撕去老筋清洗,臘腸斜切片。 熱鍋炒蒜末,加入臘腸翻炒至香,再倒入荷蘭豆炒至斷生。 加入生抽、蠔油、雞精和白糖炒勻,炒熟出鍋。

準(zhǔn)備食材: 瘦肉、茭白、姜絲、蒜末、小米辣

做法步驟:

瘦肉切絲,腌制十分鐘。 茭白切絲焯水備用。 熱鍋炒肉絲至變 色后加入茭白絲炒勻,加鹽調(diào)味后出鍋。

準(zhǔn)備食材: 雞腿、大蔥、料汁、蔥花

做法步驟:

去骨雞腿腌制后備用;大蔥切段。 準(zhǔn)備料汁,攪拌均勻。 熱鍋煎雞腿,加入料汁炒勻,最后放蔥段燜一分鐘,撒蔥花即成。

準(zhǔn)備食材: 雞蛋、大蔥、料汁

做法步驟:

打散雞蛋備用,大蔥切段。 熱鍋煎雞蛋至定型,撈出備用。 再熱鍋炒大蔥,加入雞蛋和調(diào)味料炒勻,即可出鍋。

在這個(gè)寒冷的冬季,以上八道家常菜不僅色香味俱全,而且能提供豐富的營(yíng)養(yǎng),幫助我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力。每一道菜都簡(jiǎn)單易做,即使是廚房新手也能輕松掌握??靹?dòng)手為家人準(zhǔn)備這些美味,健康過(guò)冬,溫暖整個(gè)家!

希望大家在寒冬中保持良好的飲食習(xí)慣,充分享受美食帶來(lái)的溫暖與快樂(lè)!

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