2020年9月10日消息，維他奶揭曉了全新升級(jí)的維他奶健康加法植物奶系列，維他奶有限公司CEO鐘廷毅還在現(xiàn)場(chǎng)官宣該系列新推出的“巴旦木+夏威夷果”和“燕麥+藜麥”兩款雙植物蛋白飲品正式上市。

當(dāng)植物基飲食趨勢(shì)在中國(guó)開(kāi)始被越來(lái)越多人接受，植物奶的下一波機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪？維他奶的多元化的口味和營(yíng)養(yǎng)會(huì)是很好的答案嗎？

維他奶有限公司CEO鐘廷毅

這也意味著，維他奶的產(chǎn)品已從豆奶擴(kuò)大到更多元化的植物蛋白飲品。而健康加法作為維他奶旗下的高端產(chǎn)品系列，也成為了其近年來(lái)發(fā)力的重點(diǎn)。

維他奶推新品意味著什么？

維他奶集團(tuán)中國(guó)區(qū)首席營(yíng)銷官黃力生在會(huì)上介紹，此次對(duì)健康加法系列的全新升級(jí)以及兩款雙植物蛋白飲品新品的推出，是基于公司對(duì)植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢(shì)的三點(diǎn)洞察。

首先，除了最為人熟悉和接受的大豆蛋白之外，近年來(lái)中國(guó)乃至全球的消費(fèi)者都開(kāi)始追求更多種類的植物蛋白，這也推動(dòng)了植物蛋白種類的延伸。其次，在植物蛋白飲料所能提供的營(yíng)養(yǎng)之外，更多消費(fèi)者希望能滿足對(duì)更多其他營(yíng)養(yǎng)素的需求，功能性的趨勢(shì)也開(kāi)始變得更明顯。

維他奶集團(tuán)中國(guó)區(qū)首席營(yíng)銷官黃力生

此外，在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，植物蛋白飲料也呈現(xiàn)出高端化的趨勢(shì)?！案叨嘶漠a(chǎn)品已經(jīng)占到40%左右的比例?！秉S力生還表示，維他奶希望通過(guò)率先推出復(fù)合植物蛋白飲料產(chǎn)品來(lái)推動(dòng)植物飲料行業(yè)的升級(jí)。

據(jù)了解，上述兩款健康加法雙植物蛋白飲料從7月份已開(kāi)始陸續(xù)在電商和部分線下商超鋪貨，公司方面稱目前市場(chǎng)表現(xiàn)相當(dāng)理想。

鐘廷毅此前在和小食代交流時(shí)也曾表示，盡管維他奶在澳大利亞和美國(guó)等市場(chǎng)也有燕麥奶產(chǎn)品，但在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)沒(méi)有直接引進(jìn)燕麥奶而是推出了復(fù)合植物蛋白飲料，這也是結(jié)合了公司對(duì)本地消費(fèi)者的研究和調(diào)查，希望在產(chǎn)品口感以及概念上都能更領(lǐng)先。

植物基飲料爆發(fā)

今天在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)， 國(guó)際食品科學(xué)院（IAFoST）院士、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師江連洲指出，2019年我國(guó)植物蛋白飲料產(chǎn)量已從2018年的82.76億升上升到2019年的約87.84億升，過(guò)去五年植物蛋白飲料產(chǎn)量年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)了9%。

但也有數(shù)據(jù)顯示，2018年美國(guó)人在植物蛋白飲料上的支出是中國(guó)的12.52倍，因此國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料人均消費(fèi)額仍有較大的提升空間。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料仍處在發(fā)展初期，品類和口味都比較單一，且市場(chǎng)上還未出現(xiàn)規(guī)?；闹参锏鞍赘叨水a(chǎn)品。

江連洲又認(rèn)為，植物原料的多樣性以及復(fù)合型產(chǎn)品將成為植物基飲料未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)之一。

事實(shí)上，為了抓住今年以來(lái)全面爆發(fā)的植物基消費(fèi)熱潮，維他奶也加大了全面推廣和科普植物蛋白知識(shí)的力度。小食代了解到，該公司正協(xié)助國(guó)內(nèi)權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)撰寫《豆奶與營(yíng)養(yǎng)健康白皮書》，這也是國(guó)內(nèi)首部科學(xué)權(quán)威的豆奶營(yíng)養(yǎng)白皮書。

而在今年5月舉行的全民營(yíng)養(yǎng)周，維他奶也聯(lián)合國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)權(quán)威和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界知名專家，圍繞“植物蛋白與免疫力”大主題組織開(kāi)展了7場(chǎng)直播課堂，幫助提升國(guó)民對(duì)大豆、植物蛋白營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知。

來(lái)源：小食代

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