俗話說：早餐要吃飽、午餐要吃好、晚餐要吃少，可見早餐是一日三餐中最重要的一頓。咱們南北方的飲食會有一些差距，但唯一的共同點應(yīng)該就是早上普遍都有喝粥的習慣。因為粥的做法簡單而且多樣化，吃完還容易消化，對身體健康很有幫助。我家廚房里各種五谷雜糧是最多的，所以每天早上都會煮點粥，再搭配面食和小菜，營養(yǎng)又健康的早餐很快就搞定，吃飽了才能全身心的投入到各自的工作和學(xué)習中去。

粥的種類實在是太多了，今天推薦的這道是我家經(jīng)常喝的，而且對女同志的身體尤其好。大家都知道紅糖具有補血益氣的作用，我們女生每個月不舒服的那幾天都會喝紅糖水來緩解不適，那平時咱們煮粥時也可以加點紅糖進去，建議搭配黑糯米和紅棗一起來煮，口感軟糯香甜，效果更佳。黑糯米的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素，補氣養(yǎng)血的功效也絲毫不遜色，經(jīng)常食用這道黑糯米補血養(yǎng)胃粥還能令面色紅潤，告別黃臉婆喲！

【黑糯米補血養(yǎng)胃粥】

所需食材：黑糯米100克 紅棗5-6顆 紅糖20克 清水約800毫升

烹飪步驟：

1.將黑糯米淘洗兩遍，用清水浸泡二十分鐘左右。水的顏色會變成紫紅色，這是黑糯米中的天然花青素造成的。

2.紅棗洗凈切開取出果核，如果是小顆紅棗可以不去核，多放幾顆也行。

3.取一個小鍋，將黑糯米撈出連同紅棗一起放入鍋中。

4.添入約800毫升左右的清水放到爐火上，大火煮至沸騰后改成小火，開蓋繼續(xù)煮約二十分鐘，中途要攪拌幾次以免粘鍋底。

5.等黑糯米煮至軟爛粘稠后放入紅糖，攪拌均勻再繼續(xù)煮五分鐘。

6.待冰糖完全融化就可以關(guān)火了，盛出趁熱食用最好了。

7.一道軟糯香甜、營養(yǎng)豐富的黑糯米補血養(yǎng)胃粥就做好了，早上來一碗渾身都很舒服呢！

小貼士：

黑糯米和黑米是不同的兩種米，所以在選購時要注意一下。紅糖的分量可以按照自己的口味添加，喜歡甜的就多放些，反之就少放些。也可以用高壓鍋來煮粥，煮好后放入紅糖攪拌均勻再燜五分鐘即可。食材分量為兩人份，請根據(jù)自家的實際情況增減食材。

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