本文轉(zhuǎn)自【健康中國】；

健康生活，從選對食品開始

看懂營養(yǎng)標(biāo)簽，擁抱少油美味

為身體減負(fù)每一天

健康不再是夢

科學(xué)看待脂肪

必需·適量

脂肪是人體必需的營養(yǎng)素，但過量攝入可能導(dǎo)致肥胖和慢性疾病。肥胖者、高脂血癥、心血管疾病和脂性腹瀉患者等人群盡量選擇健康食品。

讀懂營養(yǎng)標(biāo)簽

享受健康生活

選擇少油食品，查看食品營養(yǎng)標(biāo)簽，挑選每百克（固體）或每百毫升（液體）脂肪含量低于3克（固體）或1.5克（液體）為佳。

生活中的減油小竅門

烹飪少油，選蒸、煮、燉等無油或少油方法，煎優(yōu)于炸。用控油壺控油，少吃或不吃油炸食品，如雞腿、薯條等。避免喝湯汁，不用湯汁拌飯。

文字來源：人民衛(wèi)生出版社《食養(yǎng)是良醫(yī)》

出品：健康報·你問醫(yī)答科普小組

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