如何挑選水蜜桃

水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木植物，一般樹(shù)高3-4米。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。那么如何挑選水蜜桃，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

目錄吃水蜜桃的好處如何挑選水蜜桃水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水蜜桃的食用方法水蜜桃的食用禁忌

1吃水蜜桃的好處

　　1、補(bǔ)血

　　桃對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)有補(bǔ)益氣血和養(yǎng)陰生津的神奇作用。

　　2、治療月經(jīng)不調(diào)

　　桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。

　　3、助消化

　　桃子還含有較多的有機(jī)酸和纖維素,可以增加食欲，有助于幫助消化。

　　4、養(yǎng)顏

　　桃肉中含有維生素B，作為水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂，延緩肌膚衰老，有養(yǎng)顏的作用。

　　5、美白祛斑

　　桃肉中含有維生素C還可以抑制皮膚內(nèi)黑色素的形成，可以淡化甚至去除皮膚上的色斑，并起到美白肌膚、提高皮膚亮澤度的效果。維生素C被皮膚以后，還可以在皮膚的真皮層中起到抵御紫外線傷害的作用，避免皮膚變黑。

2如何挑選水蜜桃

　　掂重量：先用手掂桃子的重量，同樣大小的，證明汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。

　　看顏色：成熟的桃子應(yīng)該是顏色發(fā)白的，而紅的桃子卻不一定完全成熟，如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，無(wú)論是紅色部分還是綠色部分味道都不如人意。

　　看斑點(diǎn)：有些人認(rèn)為桃子表面有斑點(diǎn)不好看，而這種桃子恰恰是甜度很高的。但斑點(diǎn)過(guò)多，發(fā)黑則需要注意了，這種可能已經(jīng)爛了。

　　挑大?。簜€(gè)頭大的桃子不一定就好，尤其是特別大的桃子，里面核多半是裂開(kāi)的，這樣的桃子不好吃。大小適中的桃子最為適宜。

　　摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，說(shuō)明桃子沒(méi)有濕過(guò)或澆過(guò)別的東西，可以購(gòu)買。

3水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　果膠

　　桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。

　　鉀

　　桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

　　鐵

　　桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。 故吃桃能防治貧血。

　　碳水化合物

　　富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

　　維生素C

　　富含維生素C，維C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。

　　多種維生素

　　桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長(zhǎng)，因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力。

4水蜜桃的食用方法

　　養(yǎng)血潤(rùn)燥桃果醬

　　將熟桃子4只(約500克)去皮核，把肉刮入鍋中，另加洗凈的桑葚(約250克)，再加白糖(約250克)及水(約500毫升)，共煮沸，再用文火煎至糊狀，攪成漿狀后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各約100克)再煮沸10分鐘左右后，待溫即可取食。此百果桃醬具有養(yǎng)血潤(rùn)燥通便之功。

　　清熱脆桃西瓜杯

　　取約1000克重的小西瓜，從中間切開(kāi)，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即為西瓜杯。將脆桃2個(gè)(約250克)去毛洗凈，切小片(去核)，香蕉2只(約250克)去皮切片，李子8個(gè)(約150克)洗凈，切片去核。將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(適量)混合，加入白糖攪勻，分裝入兩個(gè)西瓜杯中，置冰箱內(nèi)冷凍30分鐘后即可食之。此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功，可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等癥。

　　補(bǔ)氣補(bǔ)虛桃皮糖

　　取鮮桃2000克，洗凈去核，切塊與白糖500克混合，曬去水分即成。每日食用，適用于體虛、氣血不足等。

　　蜂蜜桃汁飲

　　蜂蜜20克，鮮桃1個(gè)。先將鮮桃去皮，去核后壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開(kāi)水即成。每日1-2次，每次100毫升?？芍委熂毙晕秆?。

5水蜜桃的食用禁忌

　　1、未成熟的桃子包括南匯水蜜桃不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;

　　2、是即使是成熟的桃子包括南匯水蜜，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;

　　3、是爛桃切不可食用;

　　4、是桃子包括南匯水蜜桃，忌與甲魚同食;

　　5、是糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子包括南匯水蜜桃。

　　以上內(nèi)容就是今天給各位的提醒，水蜜桃喜愛(ài)要有度，迷于嘴，不要迷于心，所以了解完水蜜桃的食用禁忌，大家要在生活中提起注意哦!

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