老年人的“健康零食排行榜”,糖尿病和高血壓病人,嘴饞時(shí)都能吃
相信大家一提到零食都會(huì)想到薯?xiàng)l、薯片、蝦條這種膨化食品,以及辣條、果凍、話梅這種有很多食品添加劑的不健康食物。特別是家里有小朋友的,大人會(huì)不厭其煩的跟小朋友強(qiáng)調(diào)“吃零食不健康、少吃零食”。 而老年人更是不敢吃零食,這些零食也普遍屬于高鹽、高糖食物,對(duì)身患糖尿病、高血壓的老年人來(lái)說(shuō)都是不安全的隱患。因?yàn)榇蠹叶贾滥蔷湓挕吧俪粤闶?,?duì)身體沒(méi)有好處”。
但事實(shí)上,零食和零食是有不同的,并不是說(shuō)所有零食都不利于孩子的身體健康。大家對(duì)零食的理解很片面,不光薯?xiàng)l話梅果凍屬于零食,酸奶、堅(jiān)果、水果等很多食物,也可以歸入零食的范疇內(nèi)。對(duì)糖尿病人食用也是有一定的好處。專家也建議糖尿病人可以少吃多餐,三餐之間加一些零食作為補(bǔ)充。因此,正確選擇這些純天然的食物,對(duì)穩(wěn)定血糖血壓其實(shí)是有好處的。
今天小編,就跟大家聊聊:老年人的“健康零食排行榜”,嘴饞時(shí)吃一些,對(duì)血糖血壓都有好處。
一、像核桃、杏仁、松子這些堅(jiān)果類食物。大部分老年人都喜歡吃,一邊看電視一邊吃松子是很愉悅的事情。堅(jiān)果類食物普遍含有不飽和脂肪酸,對(duì)于降低心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),平衡體內(nèi)激素水平以及維持皮膚的滋潤(rùn)度都有一定幫助。許多堅(jiān)果加工少,比較天然,糖分也比較低,不過(guò)由于油脂含量較高,因此要注意吃的數(shù)量,《中國(guó)居民膳食指南》建議,成年人每天吃25到35克堅(jiān)果類食物。但堅(jiān)果類食物普遍熱量高,中老年人每天可以吃10到15克比較安全。
二、酸奶、牛奶這樣的乳制品。與普通牛奶相比,酸奶對(duì)于孩子的誘惑力要更大一點(diǎn),酸酸甜甜,連許多成年人都很喜歡呢。
尤其是酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富,很適合給孩子當(dāng)零食吃喝。不過(guò)要小心,不要買那些名為酸奶實(shí)為飲料的飲品,以免讓孩子食入大量添加劑。
乳制品里的鈣含量高,也可以起到幫中老年人補(bǔ)鈣的目的,只要注意選擇無(wú)糖的原味酸奶、牛奶即可。
三、黃瓜、番茄、圣女果這類蔬菜。圣女果含有的番茄紅素是一種抗氧化能力很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)除自由基、抗氧化損傷,抑制腫瘤細(xì)胞增殖。常吃番茄可增強(qiáng)小血管功能,防止血管老化,里面的“番茄素”能抑制細(xì)菌。
而且黃瓜和圣女果都是熱量低、升糖指數(shù)地的食物,像黃瓜的升糖指數(shù)小于15,不管吃多少也不會(huì)引起血糖升高。黃瓜含有的鉀元素,對(duì)穩(wěn)定血壓還有好處。含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能,有抗癌作用。
四、 低GI水果。GI是指人體食用一定食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng),一般當(dāng)GI指數(shù)在55以下的屬于低GI食物。在水果中,李子、櫻桃、柚都屬于低GI水果,其中李子GI為24,櫻桃GI為22,柚的GI為25。
總體來(lái)說(shuō),中老年人選擇零食,要側(cè)重于低糖、低鹽、低熱量這“三個(gè)低”。對(duì)于糖友來(lái)說(shuō),最理想的加餐零食是番茄,黃瓜,只要不吃撐,數(shù)量限制并不是很大。但水果,堅(jiān)果這類必須把握個(gè)度。另外最好選擇天然無(wú)加工的食物,避免攝入額外的化學(xué)物質(zhì)。
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