首頁資訊櫻桃番茄的功效與作用、禁忌和食用方法

櫻桃番茄的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 16:15

櫻桃番茄

功

抗皺、健胃

宜

前列腺疾病、腫瘤、高血壓患者

忌

急性胃腸炎、急性菌痢、潰瘍病患者

營養(yǎng)功效注意事項(xiàng) 食用方法功效作用

櫻桃番茄是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，營養(yǎng)價值高。既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的營養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。具有抗皺美容、健胃消食等功效。 1、抗皺美容 女性的衰老一般從皮膚開始，臉部皮膚的好壞影響著女性的自信心，櫻桃番茄具有增加人體的抵抗能力，延緩人體衰老、減少皺紋的產(chǎn)生等多種作用，所以，適合女性用來美容，櫻桃番茄可以說是女性天然的美容水果之一。 2、健胃消食 櫻桃番茄有助消化、潤腸通便的作用，可緩解便秘。 3、保護(hù)視力 常吃櫻桃番茄能夠保護(hù)視力，對疲勞感、眼睛干澀發(fā)癢、眼屎增加等情況有緩解作用。

營養(yǎng)價值

櫻桃番茄含有番茄紅素和谷胱甘肽等特殊物質(zhì)，能夠促進(jìn)身體的生長發(fā)育，特別是能夠促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，經(jīng)常食用能夠很好的增強(qiáng)身體的抵抗力和延緩衰老。櫻桃番茄含有的維生素P含量較高，是保護(hù)皮膚和維護(hù)胃液正常分泌不錯的選擇，而且能夠促進(jìn)紅細(xì)胞再生。櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

適宜和禁忌 適宜：前列腺疾病、腫瘤、高血壓患者 適宜備孕人群；工作壓力大、需喝酒應(yīng)酬的都市白領(lǐng)；前列腺疾病、腫瘤患者；生活在環(huán)境污染嚴(yán)重地區(qū)者；免疫力較低的中老年人群；抗氧化，需延緩衰老者。另外，櫻桃番茄也適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
禁忌：急性胃腸炎、急性菌痢、潰瘍病患者 櫻桃番茄性寒，腸胃虛弱者多吃番茄對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。另外，如果出現(xiàn)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀，日常生活中最好不要食用櫻桃番茄，否則會導(dǎo)致病情惡化。母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
櫻桃番茄是營養(yǎng)價值較高的水果之一，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、果膠、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦可以食用番茄櫻桃，但一定要注意不要過量食用，且不要空腹食用。

嬰幼兒可以適量食用。
櫻桃番茄營養(yǎng)豐富，嬰幼兒可以食用，但不能生吃。不能整個給寶寶吃，要搗汁。可以給寶寶做櫻桃番茄雞蛋面，或者搗成果汁都是很理想的選擇。

溫馨提示

選購技巧：
1、顏色
只有深紅色的櫻桃番茄才香甜爽口，因?yàn)檫@個顏色的果實(shí)一般已熟透，而且生長的過程中，也有充足的陽光和養(yǎng)分的供應(yīng)，所以挑選的時候，顏色越深的櫻桃番茄，口味越甜；
2、硬度
櫻桃番茄不像其他水果，越軟越熟。通常深紅色的櫻桃番茄就已經(jīng)成熟，而且越硬的櫻桃番茄，口感越好。每天吃一些櫻桃番茄，對于女性朋友很有好處，不但能夠促進(jìn)新陳代謝，而且還可以紅潤面部肌膚；
3、新鮮
由于櫻桃番茄的特殊造型，很難判斷它的新鮮程度。如果櫻桃番茄帶有葉子，而且是比較新鮮的綠色，則比較新鮮；
4、外皮
櫻桃番茄的外皮很薄，很容易被劃破、出現(xiàn)裂口等，所以在挑選的時候，要格外仔細(xì)，力度適中。如果是外皮光滑，沒有斑點(diǎn)的櫻桃番茄，通?？诟休^好；
5、水分
挑選水果的時候，水分自然不能忽視，所以感覺沉甸甸，說明含有的水分很多，可以放心購買。另外，櫻桃番茄的外形也要飽滿，如果干癟，則水分會很少。

食用方法

1、涼拌 用熱水把櫻桃番茄去皮，撈出之后加入適量的蜂蜜提升口感，攪拌均勻之后即可食用，可以增強(qiáng)食欲，促進(jìn)腸胃的消化吸收。