詳細(xì)概述：瓜蔞是我國傳統(tǒng)常用中藥材，應(yīng)用歷史悠久，在國內(nèi)外久負(fù)盛名。本品為葫蘆科植物瓜蔞或雙邊瓜蔞干燥的果實(shí)。種子、果皮、根干燥后也供藥用。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。瓜蔞藥用始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，原名栝樓，列之為中品，《本草綱目》中收載于草部，對(duì)本品的形態(tài)、生態(tài)、采集、性狀等作了詳盡的闡述，謂"其根直下生，年久者長數(shù)尺，秋后掘者結(jié)實(shí)有粉，夏日掘者有筋無粉，不堪用。其實(shí)圓長，青時(shí)如瓜，黃時(shí)如熟柿，山家小兒亦食之。內(nèi)有扁子，大如絲瓜子，殼色褐，仁色綠，多脂，作青氣"。
產(chǎn)地分布：瓜蔞主要分布于山東、河南、山西、湖南、四川、河北；北京、天津、江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、云南、陜西亦有分布。主產(chǎn)于山東長清、安丘、萊州、肥城、蒼山；河南安陽、淇縣、滑縣、商水、周口；山西泌源、聞喜；浙江紹興、平湖、桐鄉(xiāng)；湖南瀏陽、耒陽；廣東高州；四川儀隴、蒼溪、營山；云南綠春、馬關(guān)；陜西三原。

    瓜蔞為藥食兼用產(chǎn)品，其根塊，全瓜蔞、蔞皮、蔞仔均可入藥，其中根塊、蔞仔又是營養(yǎng)食品和保健食品的理想用材，具有廣闊的市場前景。

    藥食瓜蔞入藥部分為全果（含瓜蔞）、天花粉（根塊）、蔞皮、蔞籽四部分。對(duì)心血管系統(tǒng)具有擴(kuò)張冠脈、抗心肌缺血，改善微循環(huán)，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，對(duì)消化系統(tǒng)有抗?jié)?、瀉下作用。《本草綱目》記載：瓜蔞藥性、味甘、微苦、性寒、歸肺、胃、大腸徑，清熱化痰，寬胸散結(jié)、潤燥滑腸、痛瘡腫毒。主治熱病口渴，消渴多飲，肺熱燥咳，瘡瘍腫毒。

    形態(tài)特征：1、瓜蔞 屬多年生草質(zhì)藤本。主莖長達(dá)10米，塊根粗長柱狀，長0.5-2米，肥厚，稍扭曲，外皮灰黃色，斷面白色，肉質(zhì)，富含淀粉。莖攀援，多分枝，表面有淺縱溝，光滑無毛，卷須腋生，細(xì)長，分2-5叉。單葉互生，具粗壯葉柄，葉柄長3-10厘米；葉形多變，葉片近圓形或近心形，邊緣有疏齒或淺裂，基部心形，凹入甚深，幼時(shí)兩面疏生柔毛，老時(shí)下面有粗糙斑點(diǎn)。雌雄異株；雄花幾朵生于長10-20厘米的總花梗上部，呈總狀花序或稀單生，苞片倒卵形或?qū)捖研危吘売旋X，花托筒狀；花萼裂片5，披針形，全緣：花冠白色，裂片5，倒卵形，頂端細(xì)裂成流蘇狀；雄蕊3；雄花單生，萼、瓣與雄花略同，子房下位。瓠果廣橢圓形或近球形，長約10厘米，熟時(shí)橙黃色，光滑，種子多數(shù)，壓扁狀，長方卵形或闊卵形，長約1.5厘米，有線狀紋形成窄邊，熟時(shí)黃棕色。2、雙邊瓜蔞 與瓜蔞的主要區(qū)別是：葉深裂至全裂，葉裂片近平整，無三角形齒，中裂片線狀披針形。雄花小，苞片長1.4厘米以下；萼片長1.2厘米；花冠裂片三角形、倒卵形。種子長方橢圓形，極扁平，深棕色，全緣。
    生態(tài)環(huán)境：瓜蔞多生于山坡草叢、林緣、溪旁及路邊。北方多栽培于平原或緩坡的向陽處。
    生物學(xué)特性：瓜蔞喜溫暖、濕潤、通風(fēng)、透光，怕干旱、漬水和霜凍。要求土層深厚，土質(zhì)肥沃、疏松。
    生長習(xí)性：
    雌雄異株。早春播種，20-30天后出芽。栽培當(dāng)年生長不旺，果少、根小，第2、3年大量結(jié)果，根條伸長膨大；超過6年根條生長緩慢，且粉性減少，纖維增多，質(zhì)量下降。雄株根條粉性重于雌株，質(zhì)優(yōu)。立架攀緣有利生長?；ㄆ?-8月。果期9-10月。
藥材性狀：瓜蔞呈類球形或?qū)挋E圓形，長7-15厘米，直徑6-10厘米。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑。頂端有圓形的花柱殘跡，基部略尖，具殘存的果梗。輕重不一。質(zhì)脆，易破開，內(nèi)表面黃白色，有紅黃色絲絡(luò)。果瓤橙黃色，粘稠，與多數(shù)種子粘結(jié)成團(tuán)。具焦糖氣，味微酸甜。

全瓜蔞：清熱散結(jié)、潤肺化痰，滑腸通便（實(shí)用中草藥大全353頁記載）。

瓜蔞皮：清肺化痰，寬胸利氣（實(shí)用中草藥大全353頁記載）目前已開出瓜蔞皮針劑、瓜蔞皮中成藥系列。

【貯藏】置陰涼干燥處，防霉，防蛀。

【藥效】 敗毒抗癌、除痰化結(jié)、潤燥消癰。
【藥用】（1）敗毒抗癌，用于癌瘤積毒：肺癌  全瓜蔞、薏苡仁、蜂房各15克，黨參、半夏、橘葉、浙貝、薤白、玄胡索各9克，甘草、陳皮各5克  水煎服。宜于早期肺癌。能使咳嗽、血痰、胸痛、發(fā)熱等癥狀消失。食管癌  瓜蔞、急性子、威靈仙、郁金、穿山甲、生牡蠣各30克，薤白、枳殼、橘紅、海藻、黑芝麻、核桃仁各15克，木香、川椒各9克，丁香6克，硼砂3克  水煎2次分服。能使梗阻通利，病灶消失。胃癌  全瓜蔞、石打穿各30克，北沙參、丹參、赭石各15克，廣郁金、法半夏各9克，炒枳殼、佛手、旋復(fù)花（包煎）各6克 水煎服。能使痞悶脹痛、大便干黑等癥狀緩和或消失。肝癌  瓜荽、烏蛇、生薏米各500克，皂刺150克，蜈蚣、全蝎各120克，制硇砂15克  共研細(xì)末，壓制成消癌片，每片重0.5克，每服10片，日3次。亦宜于其它消化道癌。乳腺癌  全瓜蔞、夏枯草各30克，蒲公英、白英、龍葵、紫草、山甲各15克，王不留行12克，陳皮，橘葉、象貝、山慈姑各9克  水煎服，日1劑。能獲臨床痊愈。宮頸癌  瓜蔞、白芍、柴胡、金銀花、小茴香各15克，當(dāng)歸12克，大黃、桃仁、薏米、乳香、沒藥、川芎、懷牛膝、川楝子各9克，澤瀉、芒硝（兌）、桂枝各6克  水煎服，局部用丹黃散，以棉球包裹，送入癌灶，隔日換藥，迄癌灶轉(zhuǎn)陰，癌頸光滑。淋巴肉瘤  瓜蔞、夏枯草、黃藥子、牡蠣各30克，海藻、昆布、土鱉蟲、蜂房各12克，土貝母、白英各9克  水煎2次分服。能使腫瘤消失。
  （2）除痰化結(jié)，用于痰熱內(nèi)結(jié)：痰飲結(jié)痞   全瓜萎、膽南星、制半夏各45克，黃芩、枳實(shí)、陳皮、杏仁、茯苓各30克  共研細(xì)末，姜汁和為清氣化痰丸，每服9克，日2~3次，溫開水送下。亦宜于支氣管炎、耳源性眩暈。痰結(jié)胸痹  瓜萎實(shí)、薤白各9克，白酒60克  水煎為瓜萎薤白白酒湯，再加制半夏9克，煎為瓜蔞薤白半夏湯。宜于胸痛徹背、喘咳唾痰者。
  （3）潤燥消癰，用于津燥癰腫：肺燥嗆咳  瓜蔞、貝母各5克，花粉、茯苓、橘紅、桔梗各3克  研為貝母瓜蔞散，水煎服。乳癰紅腫  全瓜蔞30克，當(dāng)歸、生甘草各15克，乳香、沒藥各3克  研為神效瓜蔞散，水、酒各半煎，2次分服。能使腫痛消散，膿成潰破。
  [藥量]  煎劑：5~30克。丸散：3.1~1.5克。片劑。10~30片（每片0.5克）。

【應(yīng)用】

1. 用于肺熱咳嗽、咯痰黃稠及肺癰。與知母、浙貝母、生苡仁、冬瓜子等配伍同用。

2. 用于胸痹脅痛及乳癰腫痛。治胸痹脅痛，與薤白配伍。此外，本品還可用于乳癰初起、腫痛而未成膿者，與蒲公英、乳香等合用。

3. 用于腸燥便秘。與火麻仁、郁李仁等配伍應(yīng)用。

【用法用量】煎服，9～15g。

【注意事項(xiàng)】本品甘寒而滑，脾虛便溏及濕痰，寒痰者忌用。反烏頭。

種植技術(shù)：（一）選地整地&選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土地塊，每畝施農(nóng)家肥2000-3000公斤、餅肥40公斤、磷肥30-40公斤，于秋末冬初進(jìn)行深翻，耙細(xì)，翌年春季整平，做畦待播種。（二）種植方法
    當(dāng)前瓜蔞有以下二種方法：1、種子繁殖 北方產(chǎn)區(qū)多在清明至谷雨間進(jìn)行播種，播前種子用40℃的溫水浸泡24小時(shí)，撈出，稍晾。按行距20厘米、株距12厘米開穴點(diǎn)播。穴深4厘米，每穴放種子1-2枚，覆土，隨即澆水。出苗前要保持地面濕潤，一般20天左右即可出苗。翌春移栽，株行距120×150厘米。2、分根繁殖 選好種株，以收根(天花粉)為目的的多選雄性植株。清明至立夏期間將根挖出，切成6-9厘米的小段，用草木灰涂抹傷口。注意勿傷須根。凡斷面鮮白者，可做種根，斷面有黃筋者不宜作種。在已整過的畦面上，按株行距120×150厘米挖溝，平放種根，覆土5-10厘米，稍鎮(zhèn)壓。上面封土25厘米保墑。一般栽后半個(gè)月萌芽，扒平封土，幼苗即可生長。干旱時(shí)，開溝澆水。（三）田間管理1、苗前管理 栽后半個(gè)月左右，扒開土堆，如種根已萌芽，土壤又不干燥，可將土堆扒平，以利幼苗出土。出苗前，如降大雨，可待雨后地皮稍干時(shí)輕輕松土。2、苗期管理 栽后如土壤干旱可在離種根9-12厘米處開溝澆水。每次施肥后在距植株30厘米處作畦埂，放水澆灌。整個(gè)生長期，使土壤保持濕潤。雨后及時(shí)排澇，防止積水。生長期間，應(yīng)多鋤草，從栽培第2年以后，每年需進(jìn)行整枝疏芽，以便通風(fēng)透氣，減少病蟲害的發(fā)生。3、引苗上架 當(dāng)莖長30厘米左右時(shí)，在每株瓜蔞旁插上高粱秸，用細(xì)繩捆在一起，上端捆綁在架子上，以便引導(dǎo)莖蔓攀援上架。秧苗不可拉、捆得太緊，以免架子被風(fēng)吹動(dòng)，損傷莖蔓。每棵選2-3根健壯的莖，引其上架。去掉多余莖和分枝，以利養(yǎng)分集中和通風(fēng)透氣。三行瓜蔞上一架。架頂上過多的分枝及腋芽應(yīng)及時(shí)掐去。4、追肥 栽后第1年，如底肥不足，可在6月追1次肥，從第2年起，每年追肥兩次，第1次在苗高30厘米時(shí)，第2次在6月中旬（開花之前）追肥，均以有機(jī)肥為主，瓜蔞喜大肥。土雜肥數(shù)量不限，也可追施其它有機(jī)肥。在離植株四周約15厘米遠(yuǎn)處開溝施入，施后覆土蓋平，作畦澆水。5、人工授粉 在開花期早晨8-9時(shí)，用新毛筆或棉花蘸取雄花花粉粒，授予雌花柱頭;也可將花粉粒浸入水中，裝入眼藥水瓶內(nèi)，滴在柱頭上。人工授粉可提高座果率，特別是異花授粉，是當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)的一項(xiàng)增產(chǎn)措施。6、越冬管理 摘完瓜蔞后，于封凍前，將離地約30厘米以上的莖割去，留下的莖盤在地上，然后把株間土刨起，堆積在瓜蔞上，形成30厘米左右高的土堆，以防凍害。在河北安國，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植瓜蔞多與小麥套種，秋季收完瓜蔞后，多直接種植小麥，因此效益較為可觀。病蟲害防治：1、病害 常見的病害主要有2種。根腐?。?br>    由鐮刀菌引起，主要危害根，能使主根變黑腐爛，莖髓部變褐色，最后地上部萎霉干枯。5月初開始發(fā)生，尤其雨季最為嚴(yán)重。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并用石灰消毒病穴; 選用無病植株留種；每年收獲后注意清園，將病、殘株集中燒毀。根結(jié)線蟲?。?br>    危害主根、側(cè)根和須根，生有大小不一的根結(jié)（根結(jié)也稱蟲癭）。防治方法：曬土，即于早春（開凍后），按種植行挖寬1米、深0.8米的溝，將土翻向兩邊，待表面 的土?xí)窀珊筇钊霚蟽?nèi)，再曬剩下的土，如此反復(fù)；再用水澆透，晾干后播種。土壤干燥后根結(jié)線蟲很快就會(huì)死亡，因而采取此項(xiàng)措施，可大大減少根結(jié)線蟲的數(shù)量。土壤消毒：即播種前結(jié)合曬土，進(jìn)行藥劑處理，常用藥劑有5%克線磷顆粒劑，每畝用量10公斤；10%益收寶，每畝5公斤；4%甲基異柳磷乳油，每畝1公斤，可采用1米寬行施。顆粒劑拌少許干沙，乳油拌適量沙制成顆粒劑，撒于畦面，立即翻土30厘米深，使藥土混合，然后澆水，晾干后播種。以后每年5月中旬，選用上述農(nóng)藥施藥一次。種根處理，即選用無線蟲的健康種根，先用25%克線磷乳油500倍液或4%甲基異柳磷乳油800倍液浸15分種，晾干后再下種。
2、蟲害 主要有以下4種蟲害為多見。
瓜蔞透翅蛾：
    初齡幼蟲在莖表面蛀食，三齡后即蛀入莖內(nèi)取食，將莖蛀空，莖受害部逐漸膨大，形成蟲癭。此病輕者影響產(chǎn)量，重者造成絕產(chǎn)。防治方法：冬季封凍前翻土，將越冬蟲繭暴露于土表凍死，減少越冬蟲口；7月上、中旬或9月下旬，在地面撒施5%西維因粉劑，消滅出土羽化的成蟲和入土做繭越冬的幼蟲;對(duì)一、二齡幼蟲，于7月中、下旬用50%磷胺乳劑2000倍液，5%西維因粉劑噴撒。蚜蟲：
若蟲吸食莖葉汁液，嚴(yán)重者莖葉變黃，干枯，以至葉片脫落。防治方法：冬季將枯株和落葉深埋或燒掉；發(fā)生期可用40%樂果乳劑1500-2000倍液，每7-10天噴1次，連續(xù)2-3次；或用2.5%敵殺死乳劑油，每畝20毫升，兌水50公斤噴霧；或用20%速滅殺丁乳油，每畝10毫升，兌水50公斤噴霧于葉背面，連噴2-3次，可控制危害。 鉆心蟲：
    危害莖蔓。幼蟲鉆入莖中，造成植株生長不良，嚴(yán)重時(shí)莖枯萎或死亡。防治方法：燈光誘殺成蟲；在卵期及幼蟲鉆入莖之前，用90%敵百蟲800倍液或20%樂果200倍液噴霧；如幼蟲已鉆入根莖部，可用90%敵百蟲500倍液澆灌根部，殺死鉆入的幼蟲。黃守蟲：
成蟲于5月出現(xiàn)，成群咬食葉片；幼蟲危害根部，成長后蛀入主根，使植株枯黃致死。防治方法：清晨成蟲不甚活動(dòng)時(shí)，人工捕捉；用90%晶體敵百蟲1000倍液毒殺成蟲，并用2000倍液灌根毒殺幼蟲;在植株周圍撒谷殼、地灰、草木灰防成蟲產(chǎn)卵。
    采收及加工：1、采收 秋分前后，在果實(shí)仍呈綠色但種子已成實(shí)時(shí)，即可采摘，如來不及采摘，可將栝樓從根部割斷，使瓜蔞在架上懸掛一個(gè)時(shí)期，但懸掛時(shí)間不可過長。采摘過早果實(shí)不成熟，糖分少，質(zhì)量差；過晚，水分大，難干燥。采摘方法：將果實(shí)帶著30厘米左右的莖蔓割下來，均勻地編成瓣子，不要讓兩個(gè)果實(shí)靠在一起，以防霉?fàn)€，操作時(shí)輕拿輕放，不能搖晃碰撞。2、加工 編好的瓜蔞瓣子掛在通風(fēng)避雨處陰干，忌烈日曝曬。如采摘適時(shí)，方法得當(dāng)，仁瓜蔞需2個(gè)多月才晾干（即到第2年春天，果實(shí)內(nèi)部水分蒸發(fā)殆盡，糖液粘稠，并與種子粘成一團(tuán)，果皮干透）。糖瓜蔞水分多，需3-4個(gè)月才能晾干。冬季應(yīng)注意防雨淋及防凍。一般仁瓜蔞干鮮比為1∶6，糖瓜蔞1∶7-8。3、留種 采摘瓜蔞時(shí)，選擇個(gè)大、色黃、種仁飽滿的果實(shí)，趁鮮扒開，將種子取出，置濕沙中存放（播種時(shí)不用浸種）。
    貯藏與保管：瓜蔞一般用筐盛裝，貯存于倉庫通風(fēng)干燥處。本品易蟲蛀，受潮發(fā)霉。儲(chǔ)藏期間，堆碼不能過高，以防壓碎。保持環(huán)境整潔、干燥；4--10月，每月用溴氰菊脂做一次環(huán)境消毒，減少蟲患。高溫高濕季節(jié)前，可將商品噴灑少許白酒，密封貯存，或抽氧充氮養(yǎng)護(hù)。蟲情嚴(yán)重時(shí)，用磷化鋁等藥物（忌用硫黃）熏殺。
規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：現(xiàn)行市場瓜蔞的商品主要分為仁瓜蔞和糖瓜蔞2個(gè)規(guī)格。
仁瓜蔞：
    以完整無損，個(gè)大，皮厚柔韌、皺縮，橙紅色或橙黃色，糖性足者為佳。
糖瓜蔞：
    以皮光滑，黃紅色，去凈蒂梗，無霉變，無蛀蟲，完整不碎而糖性足者為佳。
性味功效：瓜蔞性寒，味甘、微苦。歸肺、胃、大腸經(jīng)。具有清熱滌痰、寬胸散結(jié)，潤燥滑腸的功能。

    用于治療肺熱咳嗽、痰濁黃稠、胸痹心痛、結(jié)胸痞滿、乳癰、肺癰、腸癰腫痛、大便秘結(jié)等癥。

瓜蔞的栽培技術(shù) ：
    瓜蔞為葫蘆科植物括樓（Trichosanthes Kirilowii）的干燥成熟果實(shí)，又名瓜樓、藥瓜、大圓瓜等。具燥濕化痰、祛風(fēng)止痙、散結(jié)消腫之功效。其根亦供藥用，稱天花粉，具生津止渴、降火潤燥、排膿消腫之功效。種子稱瓜蔞仁，具潤燥滑腸、清熱化痰之功效。主產(chǎn)山東、河南、江蘇等地。全國大部分地區(qū)有栽培。

（一）形態(tài)特征

    多年生攀援藤本，藤長5米～6米。塊根肥大，圓柱形，稍扭曲，外皮淺灰黃色，斷面白色，肉質(zhì)。莖多分枝，卷須細(xì)長，2～3歧；單葉互生，具長柄，葉形多變，通常心形，掌狀3～5淺至深裂。雌雄異株，雄花3～5朵成總狀花序，棗片線形；花冠白色，裂片倒三角形，先端有流蘇，雄蕊3。雌花單生于葉腋，花柱3裂，子房卵形。部果近球形，成熟時(shí)橙黃色。種子扁平，卵狀橢圓形，淺棕色。花期7～8月，果期9～10月，見圖4-19。

（二）生長習(xí)性

栝樓喜溫暖潮濕的環(huán)境，較耐寒，不耐干旱，忌積水。種子容易萌發(fā)，發(fā)芽適溫為 25 C～30 C，發(fā)芽率 60％～80％，種子壽命為2年。

（三）栽培技術(shù)

1．品種和種類 栝樓為異花授粉植物，經(jīng)長期栽培，已形成了多種多樣的品種類型，現(xiàn)生產(chǎn)上以仁栝樓較好。
     此外，同屬幾種植物的果實(shí)也作瓜蔞使用。如雙邊栝樓（T．rosthornl。）、川貴栝樓（T．crenulata）、南方栝樓（T．damia oshanensis）、長萼栝樓（T．sinopunctata）等。日本栝樓（T．Japonica）的根亦作天花粉用。

2．選地、繁地 栝樓為深根性植物，根可深入土中1米～2米，故栽培時(shí)應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃的向陽地塊，土質(zhì)以壤土或沙壤土為好。也可利用房前屋后，樹旁、溝邊等地種植。鹽堿地極易積水的洼地不宜栽培。整地前，每1000平方米施入農(nóng)家肥 5 000公斤作基肥，配加過磷酸鈣 30公斤，耕翻入土。播前15～20天，撒施75％可濕性棉隆粉劑進(jìn)行土壤消毒。整平地塊，一般不必作畦，但地塊四周應(yīng)開好排水溝。

3．繁殖方法 可用種子和分根繁殖，但生產(chǎn)上以分根繁殖為主，種子繁殖常為采收天花粉和培育新品種時(shí)采用。

（1）種子繁殖：果熟時(shí)，選橙黃色，健壯充實(shí)、柄短的成熟果實(shí)，從果蒂處剖成兩半，取出內(nèi)瓤，漂洗出種子，晾干收貯。翌春3～4月，選飽滿、無病蟲害的種子，用 40 C～50 C的溫水浸泡24小時(shí)，取出稍涼，用 3倍濕沙混勻后，置 20 C～30 C溫度下催芽，當(dāng)大部分種子裂口時(shí)即可按1．5米～2米的穴距穴播，穴深5厘米～6厘米，每穴播種子5～6粒，覆土3厘米～4厘米，并澆水，保持土壤濕潤，15～20天即可出苗。

（2）分根繁殖：北方3～4月，南方10月至12月下旬進(jìn)行。挖取3～5年生，健壯、無病蟲害，直徑3厘米～5厘米，斷面白色新鮮的栝樓根，切成6厘米～10厘米長的小段，按株距30厘米、行距l(xiāng)．5米～2米穴播，穴深10厘米～12厘米，每穴放一段種根，覆土4厘米～5厘米，用手壓實(shí)，再培土 10厘米～15厘米，使成小土堆，以利保墑。栽后20天左右開始萌芽時(shí)，除去上面的保墑土。每 1000平方米需種根50公斤～60公斤。用此法應(yīng)注意種根應(yīng)多選用雌株的根，適當(dāng)搭配部分雄株的根，以利授粉。此外，斷面有黃筋的老根不易成活萌芽，不宜作種根。

4．田間管理

（1）中耕除草：每年春、冬季各進(jìn)行一次中耕除草。生長期間視雜草滋生情況，及時(shí)除草。

（2）追肥、灌水：結(jié)合中耕除草進(jìn)行，以追施人畜糞水為主，冬季應(yīng)增施過磷酸鈣。旱時(shí)及時(shí)澆水。

（3）搭架：當(dāng)莖蔓長至30厘米以上時(shí)，可用竹竿等作支柱搭架，棚架高1．5米左右。也可引向附近樹木、溝坡或間作高稈作物，以利攀援。

（4）修枝打杈：在搭架引蔓的同時(shí)，去掉多余的莖蔓，每株只留壯蔓2～3個(gè)。當(dāng)主蔓長到4米～5米時(shí)，摘去頂芽，促其多生側(cè)枝。上架的莖蔓，應(yīng)及時(shí)整理，使其分布均勻。

（5）人工授粉：栝樓自然結(jié)實(shí)率較低，采用人工授粉，方法簡便，能大幅度提高產(chǎn)量。方法是：用毛筆將雄花的花粉集于培養(yǎng)皿內(nèi)，然后用毛筆蘸上花粉，逐朵抹到雌花的柱頭上即成。

5．病蟲害防治

（1）黃守瓜：為害葉部，幼蟲還可蛀入主根。防治方法：用90％敵百蟲1000倍液噴霧，幼蟲期可用魚藤清1000倍液或30倍的煙堿水灌根。

（2）透翅蛾：7月始發(fā)，北方多見，以幼蟲為害地上部。防治方法：發(fā)病初期用80％敵敵畏乳劑 1000倍液噴施。

此外，尚有根結(jié)線蟲病，根腐病及蚜蟲等為害。

（四）采收與加工

    栝樓栽后2～3年結(jié)果，于10月前后果實(shí)先后成熟，待果皮有白粉，并變成淺黃色時(shí)就可分批采摘。將采下的栝樓懸掛通風(fēng)處晾干，即得全瓜蔞。將果實(shí)從果蒂處剖開，取出內(nèi)瓤和種子后曬干，即成瓜蔞皮。內(nèi)瓤和種子加草木灰，用手反復(fù)搓揉，并在水中淘凈瓤，撈出種子曬干，即得瓜蔞仁。管理得當(dāng)，可連續(xù)采摘多年。第3年后，挖取塊根，去泥沙及蘆頭，粗皮，切成短節(jié)或縱剖，曬干，即成天花粉。

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