內(nèi)容概況：隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者可支配收入的增加，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對休閑食品的需求有所提高，對于瓜子食品的口味、功能和健康等各方面的要求也越來越多，為了滿足不同人群的需求，企業(yè)開發(fā)不同類型、口味的細(xì)分產(chǎn)品，如針對情侶、家庭、旅游、聚會(huì)、辦公等需求，開發(fā)禮品化、小包裝、高品質(zhì)、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品，推動(dòng)了我國瓜子行業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料顯示，2022年我國瓜子行業(yè)市場規(guī)模約為552.73億元，同比增長7.4%。從市場結(jié)構(gòu)方面來看，葵花子是我國瓜子行業(yè)最主要的細(xì)分品種，占比約為65.11%，其次為白瓜子和甜瓜子，占比分別為24.84%和10.05%。

關(guān)鍵詞：瓜子行業(yè)發(fā)展趨勢 瓜子行業(yè)市場規(guī)模 瓜子產(chǎn)量 瓜子需求量

一、概述

瓜子即瓜的種子，一般指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等產(chǎn)品。嚴(yán)格意義上來說，瓜子是指被子類植物的種子，其中的子葉部分含有較為豐富的營養(yǎng)，可以用于食用、加工為食用油或是作為種子。瓜子的種類繁多，主要包括葵花子、南瓜子、西瓜子、冬瓜子、絲瓜子、吊瓜子等種類，其中，葵花子是瓜子中產(chǎn)量占比最大的細(xì)分品種，同時(shí)也是一種重要的榨油原料。

二、行業(yè)政策

近年來，我國休閑食品行業(yè)受到國家的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國家有關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)了一系列相關(guān)政策，支持、鼓勵(lì)休閑食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。如《“十四五”國民健康規(guī)劃》、《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》、《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》(征求意見稿)等產(chǎn)業(yè)政策為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。而瓜子作為休閑食品的重要組成部分，也大大受益其中。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

瓜子行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為瓜子種植領(lǐng)域，主要包括種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等領(lǐng)域；中游為瓜子生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；下游主要應(yīng)用于食用油、食品加工制造等領(lǐng)域。

我國是一個(gè)人口眾多的國家，農(nóng)作物生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展中占有重要的位置，因此，在國家政策的支持下，我國化肥行業(yè)開始肆意發(fā)展，導(dǎo)致行業(yè)產(chǎn)能過剩嚴(yán)重。2015年中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布《到2020年化肥使用零增長行動(dòng)方案》，化肥行業(yè)發(fā)展回歸理性，行業(yè)經(jīng)營主體開始升級(jí)轉(zhuǎn)型，加上行業(yè)優(yōu)惠政策退出、煤炭等原材料價(jià)格上行等不利因素影響，化肥行業(yè)產(chǎn)量開始持續(xù)下降，化肥企業(yè)紛紛開始轉(zhuǎn)型升級(jí)。2021-2022年期間，在我國種植側(cè)改革、農(nóng)作物種植面積增長的推動(dòng)下，化肥產(chǎn)量出現(xiàn)小幅度增長。據(jù)資料顯示，2022年我國農(nóng)用氮、磷、鉀化肥產(chǎn)量為5573.3萬噸，同比增長0.5%。

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著全球人們工作和生活的不斷變革、在眾多的消費(fèi)者中出現(xiàn)了有錢無閑的現(xiàn)象，同時(shí)也使吃正餐的傳統(tǒng)習(xí)慣逐漸式微、這就使休閑食品逐漸成為一種國際化的趨向。在這樣的背景下，全球的休閑食品市場迅速增長，而瓜子作為休閑食品的重要組成部分，也隨之快速發(fā)展。以葵花子為例，近年來全球葵花子產(chǎn)量整體呈上升的趨勢。2022年產(chǎn)量約為5244.1萬噸，同比下降8%。其中產(chǎn)量占比前三的地區(qū)分別為俄羅斯、烏克蘭和歐盟，產(chǎn)量占比分別為30.99%、23.26%和17.56%。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者可支配收入的增加，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對休閑食品的需求有所提高，對于瓜子食品的口味、功能和健康等各方面的要求也越來越多，為了滿足不同人群的需求，企業(yè)開發(fā)不同類型、口味的細(xì)分產(chǎn)品，如針對情侶、家庭、旅游、聚會(huì)、辦公等需求，開發(fā)禮品化、小包裝、高品質(zhì)、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品，推動(dòng)了我國瓜子行業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料顯示，2022年我國瓜子行業(yè)市場規(guī)模約為552.73億元，同比增長7.4%。從市場結(jié)構(gòu)方面來看，葵花子是我國瓜子行業(yè)最主要的細(xì)分品種，占比約為65.11%，其次為白瓜子和甜瓜子，占比分別為24.84%和10.05%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2023-2029年中國瓜子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報(bào)告》

隨著近年來我國瓜子行業(yè)的發(fā)展及需求的持續(xù)增長，我國瓜子產(chǎn)量及需求量也隨之不斷增長。據(jù)資料顯示，2022年我國瓜子產(chǎn)量約為496.17萬噸，同比增長1.8%；需求量約為474.77萬噸，同比增長3.4%。

五、重點(diǎn)企業(yè)

洽洽食品股份有限公司成立于2001年，是一家以傳統(tǒng)炒貨、堅(jiān)果為主營，集自主研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、市場營銷為一體的現(xiàn)代休閑食品企業(yè)，被譽(yù)為中國炒貨行業(yè)的領(lǐng)跑者。經(jīng)過多年的發(fā)展，產(chǎn)品線日趨豐富，公司產(chǎn)品有洽洽紅袋香瓜子、洽洽藍(lán)袋風(fēng)味瓜子、洽洽小黃袋每日堅(jiān)果、洽洽小藍(lán)袋益生菌每日堅(jiān)果、每日堅(jiān)果燕麥片、堅(jiān)果禮盒等。公司憑借穩(wěn)定原料基地優(yōu)勢和產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢，深受消費(fèi)者的喜愛，品牌知名度和美譽(yù)度不斷提升，是中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外近50個(gè)國家和地區(qū)，擁有較高的知名度和市場影響力。據(jù)資料顯示，2022年洽洽食品葵花籽業(yè)務(wù)營收為45.12億元，同比增長14.42%，毛利率為33.15%。

六、發(fā)展趨勢

產(chǎn)品高端化方向發(fā)展。伴隨人們生活水平的提高和營養(yǎng)知識(shí)的普及，市場消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展態(tài)勢，人們對多種瓜子食品均表現(xiàn)出極大的消費(fèi)熱情，形成了傳統(tǒng)炒貨與高檔瓜子產(chǎn)品共同發(fā)展，大眾產(chǎn)品與高端產(chǎn)品共存，產(chǎn)品線不斷細(xì)分、延伸的局面；同時(shí)，市場消費(fèi)也向高端化發(fā)展，迫切需要根據(jù)不同人群進(jìn)行市場細(xì)分，開發(fā)不同類型、口味的細(xì)分產(chǎn)品，如針對情侶、家庭、旅游、聚會(huì)、辦公等需求，開發(fā)禮品化、小包裝、高品質(zhì)、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品。這為瓜子生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大銷售規(guī)模、培育更多主導(dǎo)產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間。

農(nóng)村市場將成為行業(yè)新增長點(diǎn)。隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，居民收入水平的提升，城鄉(xiāng)差距、地區(qū)之前的差距將會(huì)逐步縮小，國內(nèi)中小城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場的消費(fèi)者購買能力不斷提高。在大城市消費(fèi)量平穩(wěn)增長的前提下，瓜子品牌食品在消費(fèi)區(qū)域上將有所突破，將從目前以城市消費(fèi)為主，逐步拓展到廣大農(nóng)村，這將會(huì)極大促進(jìn)瓜子產(chǎn)品的消費(fèi)增長。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢發(fā)布的《2023-2029年中國瓜子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報(bào)告》。智研咨詢是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域的信息與情報(bào)綜合提供商。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、月度專題、可研報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報(bào)/月報(bào)/季報(bào)/年報(bào)等定期報(bào)告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動(dòng)態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價(jià)格變化、投融資概覽、市場機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)分析等。

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網(wǎng)址: 「行業(yè)趨勢」2023年中國瓜子行業(yè)競爭格局及未來前景分析 http://m.u1s5d6.cn/newsview676078.html