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小番茄的功效與作用 圣女果的吃法和注意事項

圣女果是茄科、番茄屬植物，又叫做小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，是一種蔬果兩用食物。圣女果的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的番茄紅素、維生素、蛋白質(zhì)等成分，因此圣女果的功效與作用也是很多的。除了直接食用之外，圣女果還可以做成蜜汁圣女果、圣女果干、話梅小番茄等甜品食用，不過吃的時候要注意適量，因為吃多了對健康不利。圣女果一天可以吃多少？圣女果怎么做好吃？和Maigoo小編一起來看看吧！

圣女果知識簡介

圣女果是轉(zhuǎn)基因水果嗎

圣女果并不是轉(zhuǎn)基因水果，它是一種原產(chǎn)于南美洲的小型西紅柿，因為體型大小和櫻桃相似，因此又被稱為櫻桃番茄。

圣女果什么季節(jié)成熟

圣女果屬于是夏秋季節(jié)的水果，通常在這兩個季節(jié)之間會成熟。不過現(xiàn)在的種植技術比較發(fā)達，可控溫，因此一年四季都有成熟上市的，市面上都能購買到。

圣女果是涼性還是熱性

圣女果屬于涼性水果，因此平時要注意不能多吃。

圣女果的區(qū)分鑒別

圣女果和西紅柿的區(qū)別：這個應該很好鑒別的，因為圣女果要比西紅柿小很多很多，一眼就能看出來。除了外觀大小不一樣之外，圣女果的營養(yǎng)價值要比普通西紅柿高，吃起來也更甜、更多汁。

圣女果和小番茄的區(qū)別：圣女果就是小番茄，這兩者沒有區(qū)別，只不過叫法不同。

圣女果和千禧果的區(qū)別：和圣女果比起來，千禧果的顏色要更加紅艷一點，而且外形也更為圓潤。此外，因為千禧果的營養(yǎng)價值要比圣女果大，因此它的價格也要比圣女果貴。

圣女果的功效與作用

圣女果的圖片

圣女果的營養(yǎng)價值十分豐富，除了含有豐富的番茄素之外，小番茄還含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等成分，據(jù)MAIGoo健康編輯了解，適量食用小番茄能夠起到生津止渴、美容養(yǎng)顏、清熱解毒等作用。詳細>>

圣女果吃多了有啥壞處

小番茄是一種口感酸甜的水果，它含有較多有機酸，吃多了會侵蝕牙釉質(zhì)，對我們的牙齒不好。此外，攝入過多的有機酸還會促進胃液分泌過多，容易引起腸胃不適，導致出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適，因此圣女果不宜多吃。除了不能一次吃太多之外，圣女果的禁忌還有不能空腹吃、不能吃未成熟的圣女果、脾胃虛寒者及經(jīng)期女性不宜食用圣女果。詳細>>

圣女果如何挑選

看大小：買購網(wǎng)編認為越小的圣女果，吃起來口感更佳，而且營養(yǎng)也更加豐富，但是要注意不能買太小的小番茄，因為有可能是還沒有熟透的。

看外表：大家在選擇圣女果的時候，一定要選擇那些果皮沒有斑點，比較光滑的那種，這樣的圣女果就會比較甜。

掂重量：大小差不多的圣女果，掂量起來更重的那個水分更充足，營養(yǎng)物質(zhì)也更多。

小編推薦

圣女果怎么做好吃

話梅小番茄的做法

把小番茄去蒂后洗凈，然后在表面劃幾刀，放到開水中燙一下，之后撈出待其冷卻后去皮。鍋中放入水、話梅和冰糖，煮10分鐘左右。然后把小番茄和話梅汁倒到一起，放入冰箱冷藏一會兒再吃口感更佳。

蜜汁圣女果的做法

將圣女果洗干凈，然后放入沸水中燙一分鐘，之后撈出放入冷水中，等待其冷卻后撕去表皮。將糖桂花和蜂蜜攪拌均勻，然后淋在圣女果上，放入冰箱冷藏2小時之后即可取出，點綴上適量薄荷葉，蜜汁圣女果就做好啦。

圣女果干怎么曬

先把圣女果清洗干凈，然后切成兩半，用小匙將中間的籽挖掉，然后切口向上，擺在向陽通風處風干。如果天氣不好的話，也可以嘗試用烤箱低溫烘干的方法，同樣也是將切開挖籽后的圣女果切口向上擺在烤箱的托盤上，然后用低溫烘烤（100-130℃）一到三小時，最后取出放在簾子上晾涼即可。

圣女果食用常見問題

圣女果含糖量高嗎

圣女果的含糖量不是很高，而且升糖指數(shù)也比較低，故糖尿病患者可以在血糖得到很好控制的情況下適量食用。

圣女果的熱量高嗎

圣女果熱量很低，每100g圣女果所含的熱量才22大卡，因此它是很多減肥人士喜愛吃的水果之一。詳細>>

圣女果一天可以吃多少

圣女果一天不能吃太多，專家建議一天吃20-30個左右就可以了。

圣女果孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃圣女果，但是要注意適量。一般來說，孕婦吃一點點圣女果可以起到增進食欲、緩解孕吐不適的作用，所以是可以吃的。詳細>>

圣女果怎么洗才干凈

食鹽清洗：準備一盆清水，加入適量食用鹽，先將小番茄放入鹽水中浸泡20分鐘左右。用手輕輕搓洗圣女果，再用清水沖2遍即可。

面粉清洗：盆里放一大勺面粉，加適量清水攪勻。面粉可以吸掉水果表面的臟污，將圣女果放在面粉水浸泡10-15分鐘，用手輕輕搓洗圣女果至干凈即可。

圣女果怎么保存

圣女果可以放在冰箱冷藏室保存，保存時最好用保鮮袋裝好，然后單獨保存。Maigoo小編提醒大家注意，冰箱保存圣女果的時候，溫度不宜調(diào)得太低，否則會使小番茄失去鮮味，很快凍傷腐爛。成熟的圣女果在2-4℃的環(huán)境下保存是比較好的。詳細>>

盆栽圣女果的養(yǎng)殖方法

圣女果圖片

盆栽圣女果種植方法很簡單，選擇健康、飽滿的圣女果種子，用高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘后取出洗凈晾干。然后將它們用濕巾包裹起來，每天噴水，兩天后即可露白。之后準備一些松軟、排水能力好的花土，將種子輕撒到土面上，再覆蓋一層0.5cm厚的薄土，等待出芽即可。【圣女果的種植方法和技術>>】

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