所謂代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐餅干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。代餐餅干就是用來裹腹的干糧，并不能代替果蔬、肉蛋奶及豆類中的天然營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。代餐餅干的蛋白質(zhì)含量低，易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等癥狀，而其中的脂肪含量較高，長(zhǎng)期食用還會(huì)增加罹患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。所以健康減肥才是最重要的。

代餐食品并不能真正的幫助人們減肥，市面上的各種天價(jià)代餐食品都打著“營(yíng)養(yǎng)高，不節(jié)食、不運(yùn)動(dòng)就能減肥”的旗號(hào)，吸引了眾多為了減肥的愛美女性的目光。但是，真的能減肥嗎？光看代餐餅干的產(chǎn)品描述：胃變小了就能不變胖。胃被撐大確實(shí)不是好事，但是胃變小了就一定是好事嗎？并不是，不管是胃容量變小了還是胃口變小了，對(duì)腸胃都有一定的影響，長(zhǎng)期節(jié)食還可能得腸胃病。

代餐的產(chǎn)品有許多型態(tài)，如利用魔芋為原料生產(chǎn)的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。當(dāng)做卡路里控制餐使用時(shí)，所有代餐都有相同的效果。

吃代餐餅干能減肥么？

商家打著“天然、營(yíng)養(yǎng)、低熱量、能量持久”的旗號(hào)，大肆宣揚(yáng)代餐餅干的減肥作用。對(duì)于肥胖者來說，即使不吃代餐餅干，只要控制攝入的能量小于消耗的能量，也同樣能夠減重。

反之，如果無限制地食用代餐餅干，攝入的能量超過消耗的能量，不但起不到減肥的作用，反而會(huì)增加體重。

代餐餅干對(duì)健康有哪些危害？

由于生產(chǎn)技術(shù)與健康意識(shí)不同，不是所有的廠家生產(chǎn)的代餐餅干都是低脂、低糖、低鹽、高膳食纖維、營(yíng)養(yǎng)全面的。如果減肥者一日三餐或長(zhǎng)時(shí)間完全用代餐餅干來代替正餐，對(duì)身體健康不利。

1.代餐餅干并不能達(dá)到《中國(guó)居民膳食指南》推薦的營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，更無法代替谷薯類、新鮮的蔬果類、肉蛋奶及豆類等食物中的天然營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期食用易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

2.代餐餅干蛋白質(zhì)含量低，也易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等。

3.代餐餅干脂肪含量往往更高些，長(zhǎng)期食用會(huì)增加罹患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。

如何使用代餐餅干來輔助減肥？

1.建議使用代餐餅干部分代替主食。選擇最適合自己口味及脂肪含量最少的產(chǎn)品，并在食用前先詳讀使用說明，才能發(fā)揮代餐的效果。

2.每天多喝水。補(bǔ)充足夠的水份。

3.多吃蔬菜。如西蘭花、菠菜、油菜等膳食纖維豐富的蔬菜。

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