比較我在過去幾周所做的兩個抱子甘藍菜似乎是不公平的，因為它們?nèi)绱瞬煌P(guān)于它們唯一共同點就是我購買它們的立場。這就像比較蘋果和橘子，煮利馬豆和巧克力蛋糕，我孩子的可愛性與地球上任何其他寶貝的可愛性......你知道嗎？其中一道菜是濃郁的，咸甜的和叉子嫩的，另一種是生的，略帶橡膠味的，酸性的，至少根據(jù)對評論，我可能應(yīng)該更加認真對待，“就像吃了一碗草地” 。你永遠不會猜測我們更喜歡哪一個。

但是，我還是忍不住后者。我癡迷于松鼠，而制作布魯塞爾冬季切絲的前景無法抵擋。我把它們剃得像曼陀林一樣稀薄，烤核桃，加了羅馬諾奶酪皮，然后用檸檬汁和橄欖油把它們搗碎，最后只剩下一小塊草......。我用一點蜂蜜在自制的醋汁里浸泡了一會兒，然后把它撈了一下，你知道，我們確實吃過它，這是一場非全面災(zāi)難的跡象，但我不愿意再次從這配方。

然而，嬰兒拳頭大小的布魯塞爾到處都是，現(xiàn)在，我一直在尋找新的方法來烹調(diào)它們，所以當我開始考慮他們的美味燴多么可愛可，我很高興地看到，我最喜愛的食譜一個有打了我一拳。這些都是驚人的，就像那本書中的所有食譜（就像那些排骨和這個蛋糕一樣），只是層層疊疊在各種味道 - 脆脆的面包屑，黃油蔥和黑醋 - 焦糖的培根上。

意大利黑醋汁布魯塞爾

我對這個食譜做出的唯一重大改變是，我調(diào)整它來烹飪我可以輕松獲得的中等大小的布魯塞爾，而不是建議的嬰兒 - 這需要更多的液體和更多的烹飪時間，但獎勵是一個更加溫馨的食物。同樣復(fù)雜的口味。下面的食譜是為了更大的豆芽。

以6至8為一邊

1/2杯新鮮面包屑（盡管我發(fā)現(xiàn)我需要的少得多）2茶匙百里香葉2湯匙特級初榨橄欖油加上額外葡萄干或兩個細雨4湯匙無鹽黃油2磅中等大小的芽甘藍，洗凈和修剪鹽和胡椒6盎司小小的骰子（1 1/2杯）3切碎的蔥蔥1湯匙切碎的大蒜1/2杯香醋1 1/2杯小牛肉，豐富的雞肉或蔬菜肉湯，如果需要更多2湯匙切碎香菜

將烤箱加熱至350度。在一個碗里，將面包屑和百里香與橄欖油混合在一起，然后鋪在餅干片上。吐司，經(jīng)常翻滾，直至金黃色，10至12分鐘。

用中火加熱黃油和剩余的橄欖油，直到泡沫狀。加入球芽甘藍，撒上鹽和胡椒粉，然后炒熟，經(jīng)常翻滾，直至略帶褐色，約7至10分鐘。加入切成小塊的培根和炒菜，經(jīng)常折騰，直到嫩芽變得柔軟，略帶軟化，而且培根清脆，約10至15分鐘。減少熱量，加入青蔥和大蒜，然后炒香，直到香，2分鐘。

加熱至高溫，加入香醋和湯汁，煮熟，經(jīng)常翻滾，直至嫩芽變得光滑嫩滑，約20分鐘; 如果需要添加更多股票。味道，必要時調(diào)整調(diào)味料，撒上切碎的香菜。轉(zhuǎn)移到一個溫暖的服務(wù)碗，并在上面撒上面包屑。

相關(guān)知識

布魯士根菜汁飲食減肥方法 健康享瘦
黑醋是什么醋(黑醋是什么樣的)
培根=癌癥？看完這篇文章你還會吃培根嗎？
嬰兒護理知識大全 嬰兒護理知識基礎(chǔ)須知
黑醋減肥
干黑木耳怎么泡？冷水還是熱水好？教你小技巧，吃著健康又美味
哪些人不宜食用黑醋
減肥菜譜之醋熘白菜
【嬰兒輔食食譜大全】嬰兒輔食有哪些好處
健康咨詢嬰兒期發(fā)燒有好處

網(wǎng)址: 意大利黑醋汁燒培根，布魯塞爾菜比嬰兒的拳頭還小，但是很好吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview673516.html