紅棗醋由大紅棗與米醋發(fā)酵而成， 兼?zhèn)淞思t棗和醋的益處，總的來說具有抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成，提高人體免疫力，對(duì)肝臟尤其好。詳細(xì)說來，紅棗醋中富含的維C與鐵元素，有補(bǔ)氣潤(rùn)肺，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，降血脂、血壓之功效；而富含的礦物質(zhì)，氨基酸，尼克酸，白藜蘆醇等，又具有極強(qiáng)的抗氧化性，能有效的消除自由基，對(duì)造成動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應(yīng)有很好的抑制作用，能促進(jìn)血液的流通和減少血管璧的沉積物，有血管清道夫和腸胃清道夫之稱，不僅對(duì)中老年人預(yù)防心臟病，中風(fēng)及防癌都有一定的作用，也對(duì)年輕時(shí)尚一族有美容養(yǎng)顏，解酒護(hù)肝，調(diào)理腸胃的功用。

    做好的紅棗醋棗香濃郁、酸甜可口，可直接喝（個(gè)人感覺太濃），也可以依據(jù)個(gè)人的口味加涼開水或加冰飲用，兌多少水具體看自己的口感而定，每天最多不要超過50ml。據(jù)說晚飯后半個(gè)小時(shí)飲用最好。
 
原料： 紅棗250克、大塊冰糖250克、紅糖250克，米醋500克、高度白酒少許（消毒用）
做法：
1. 有自動(dòng)排氣功能的大號(hào)罐子（沒有普通的罐子也行，但要定期攪拌、放氣，比較費(fèi)事）洗凈，控干水分，用高度白酒消毒備用；
2.紅棗提前洗凈，晾干水分，備用；
3.將紅棗放入罐子中，加冰糖、紅糖，最后倒入米醋；
4. 罐口蓋嚴(yán)，存放在室內(nèi)陰涼處，一個(gè)月后即可飲用（隔幾天沒事時(shí)可以將罐子搖晃搖晃）。 

家里的幾盆荷花次第開放，順便拍兩張

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