這些年關(guān)于酸奶的傳聞很多，最熟悉的莫過于“可以減肥美容助消化”。

然而酸奶真有網(wǎng)傳那么神奇嗎？今天，小灣就來給大家辟個謠，揭開飯后那些喝酸奶減肥的神秘面紗，讓各位仙女們不再受傷。

▲酸奶和可樂 誰的含糖量更多？

之前一篇很火的文章中提到，一杯酸奶=兩瓶可樂，而且有理有據(jù)，然而酸奶真的是減肥的大忌嗎？其實，我們一般在市面上買到的酸奶一杯大概是120-140克，而一瓶可樂大概是300克，這樣算下來，其實一杯酸奶和一瓶可樂相比，還是喝酸奶攝入的糖分低一些。而且從營養(yǎng)價值來講，酸奶除了糖，還有蛋白質(zhì)、鈣、鈉、乳酸菌等各種營養(yǎng)成分，但是可樂真的是除了糖就是水。

▲其實，喝酸奶的好處多多

酸奶本身是一種健康的飲料，它以牛奶、糖和乳酸菌發(fā)酵劑為原料，再經(jīng)過巴氏殺菌后，向牛奶中添加益生菌，經(jīng)過一系列發(fā)酵后冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶中不僅保存了牛奶中所有的營養(yǎng)成分，而且由于經(jīng)過發(fā)酵的過程，牛奶中的脂肪球變得更細小，更容易被人體小腸吸收，其利用率可以得到大大的提高。

此外，酸奶也算是低脂產(chǎn)品，其中含有的脂肪量是非常少的，僅有0.5%~3%的含量。因此，每天喝一杯酸奶，不用過于擔心會過度發(fā)胖。

▲那，飯后喝酸奶減肥科學(xué)嗎？

關(guān)于酸奶減肥的傳言，網(wǎng)絡(luò)上、雜志上鋪天蓋地的報道，大部分認為飯后2小時左右喝酸奶，人體內(nèi)胃液的PH值會上升到3-5，胃酸會促進消化，進而達到減肥的功效。but這真的科學(xué)嗎？

很遺憾地告訴你，這是不存在的。

要知道，人體的消化是一個復(fù)雜的過程，是通過把食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過程。這個過程中，需要的是規(guī)律的胃腸蠕動和消化酶。而酸奶的作用并不能把不規(guī)律的腸蠕動變規(guī)律，酸奶本身也不是一種消化酶，那么它對于消化這個過程來說也是沒有直接的促進作用的。

▲添加益生菌的酸奶是不是會有減肥效果呢？

其實，并沒直接作用。

益生菌的主要作用是通過抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖來促進腸道消化系統(tǒng)健康，從而間接幫助食物消化。

我們喝添加益生菌的酸奶是不是就等于補充了益生菌呢？其實不是的。國際上對益生菌有嚴格的定義：只有活的、有足夠數(shù)量并對宿主產(chǎn)生有益影響的微生物菌種才能被稱為“益生菌”。也就是說活種菌數(shù)量沒有達到一定數(shù)量級是完全沒意義的。而一瓶酸奶中真正擁有多少益生菌，是否有活性，這些我們都無法知道。因此，喝添加益生菌的酸奶≠補充益生菌。

此外，酸奶是一種甜味產(chǎn)品，其含糖量往往比較高，熱量也相對比較高。飯后吃得飽飽的，熱量還未來得及消耗，就又喝下高熱量的酸奶，真是雪上加霜，身體內(nèi)的脂肪君又被你喚醒了有木有？這樣子，你會攝入過多的熱量，長此以往，變胖是必然的。

減肥漫漫艱辛路，只有依靠“管住嘴，邁開腿”，減少熱量的攝入，使消耗大于吸收，才能產(chǎn)生效果。而飯后喝酸奶，相當于攝入了更多的熱量，長此以往，無疑只會越減越肥！返回搜狐，查看更多

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