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一陣秋風(fēng)秋雨一陣涼，幾次秋風(fēng)秋雨出來(lái)，顯著覺(jué)得了冬天的寒冷，滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋吃起來(lái)！冬天來(lái)了，火鍋又變成飯桌上最受大家喜愛(ài)的小吃啦，當(dāng)然還有百味…

一陣秋風(fēng)秋雨一陣涼，幾次秋風(fēng)秋雨出來(lái)，顯著覺(jué)得了冬天的寒冷，滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋吃起來(lái)！

冬天來(lái)了，火鍋又變成飯桌上最受大家喜愛(ài)的小吃啦，當(dāng)然還有百味匙的火鍋料大家也可以去看一下。

火鍋美味，沾料是生命！盆友在我們家吃完一次火鍋后，詫異地說(shuō)，家里的火鍋，真的是甩火鍋店幾個(gè)街呀！嘿嘿，盡管盆友有點(diǎn)兒浮夸，但驕傲自大地說(shuō)，美美噠自打?qū)W會(huì)了調(diào)這一萬(wàn)能火鍋蘸料后，從此沒(méi)出來(lái)外邊吃過(guò)火鍋啦！

自己在家做火鍋，不加上香料雞精各種各樣精，吃起來(lái)身心健康又舒適，并且食材的新鮮程度有確保，高湯全是自己熬的大骨湯，一點(diǎn)調(diào)味品都無(wú)需放，純天然食材的美味，是一切佐料都調(diào)不出來(lái)的！

假如您也是火鍋一族，那麼快來(lái)，花上2分鐘，學(xué)好這一萬(wàn)能火鍋蘸料，啥鍋都能蘸，之后吃火鍋不愁了！

食材肯定的簡(jiǎn)易到使你詫異！全是廚房里順手就能用來(lái)的種類(lèi)，可是將他們配搭在一起，卻能蘸出無(wú)盡美味可口~

【秋冬季必不可少，萬(wàn)能火鍋蘸醬】

食材：蒜末一勺、香萊一勺、蔥段一勺、小米椒一勺、芝麻油一勺、六月鮮輕10生抽5、6 勺，醋一勺（一人份）

作法：

碗里舀入一勺蒜泥（蒜頭需先用刀拍松，削皮后再細(xì)細(xì)地切割成末，用刀將蒜頭里的安排都拍松后，蒜頭的汁更易于蒸發(fā)出去，香氣更濃厚）

添加一勺香萊碎。

添加一勺蔥末。

添加一勺小紅尖椒（小紅尖椒是沾料的生命，不可或缺，怕辣的人能夠略微少放點(diǎn)，或是將小紅尖椒略微切塊狀點(diǎn)）

淋入一勺芝麻油，用筷子將芝麻油翻拌，讓它勻稱(chēng)地依附在任何的食材上，鎖定水份。

添加一勺醋，最終添加5、6勺生抽，翻拌就可以了。

這道萬(wàn)能火鍋蘸料就搞好了，是否非常簡(jiǎn)易。

小提示：這道萬(wàn)能的火鍋蘸料作法比較簡(jiǎn)單，各種各樣食材都需要略微剁碎點(diǎn)，才可以更好的激發(fā)出香氣，提早調(diào)好，略微腌漬數(shù)分鐘，味兒會(huì)更綿軟喲！另配上一碟用碎花生、白芝麻、辣椒面、少量鹽調(diào)為的蘸肉料，真是不能太美好喲！

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