火鍋是非常好吃的一種美食，尤其叫上三兩好友在家一起吃，更是美味，下面分享一下火鍋的配菜清單，讓我們能夠在家也有好吃的火鍋！

1、菌類：菌類本身吃起來非常的鮮美，如果放在火鍋當中燙的話會使湯更加鮮美，所以我們吃火鍋時，菜當中可以準備一些菌類食材吃。比如平菇、蘑菇、香菇、金針菇、繡球菌菇等等，都是非常不錯的。

2、肉類：火鍋當中肉類品種是非常多的，一般我們都會準備烏雞卷、肥牛卷、羊肉卷、牛肉片、雞肉片、蝦滑，這些都是屬于肉類。還有腰片、豬肝、黃喉等等也都可以把它放進去燙?，F在還有很多人喜歡吃牛蛙，也是非常美味的。

3、豆制品：火鍋中放豆制品是非常好吃的，一般可以準備百葉，豆腐皮，豆干之類的都是非常好吃。

4、海鮮類：很多人喜歡吃海鮮，其實火鍋燙海鮮也非常好吃。我們平時喜歡吃的鮑魚，海膽，海參，還有蟶子，花甲扇貝等等，這些都是可以放到火鍋里的。

5、蔬菜：火鍋當中可以多準備一些非常好吃的蔬菜，這些蔬菜吸收了火鍋湯底的精華，所以吃起來特別的爽口，還可以解火鍋當中的油膩。常配的蔬菜有白菜、生菜、菠菜、香菜、豆芽菜等等，還有冬瓜山藥都是可以配的。

以上就是火鍋配菜清單的推薦，所以小伙伴如果自己吃火鍋的話可以買這些菜回家吃，這樣的話吃東西又衛(wèi)生，而且自己在家吃火鍋非常的方便，也非常的節(jié)省。當然火鍋底料的選擇也是非常重要的，那可是火鍋的靈魂，李總通過西昌火鍋燒烤食材，將制作火鍋和燒烤所需的食材都收納在平臺上，是大家吃火鍋選食材的首選平臺！

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