導(dǎo)語(yǔ):番茄醬蝦仁意大利面,在家也能做,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又解饞,味道超好吃
隨著人們的生活水平日漸提升,人們對(duì)于飲食這一方面的要求是越來(lái)越高了,已經(jīng)從開始的“要吃飽”轉(zhuǎn)而升級(jí)為如今的“要吃好”,在飲食方面,我們確實(shí)需要做到重視,注意合理健康的膳食搭配,并且隨著美食文化的不斷交流與發(fā)展,西餐也慢慢的引入了我們的生活之中,披薩、牛排、意面等等,每一種食物都有自己比較獨(dú)特的口感以及價(jià)值,尤其是意大利面,是非常接近中餐的一種,所以人們平時(shí)也經(jīng)常會(huì)吃一吃意大利面。
說(shuō)起西餐,就不得不提番茄醬,用番茄做出來(lái)的番茄醬,是西餐中非常受歡迎的一種調(diào)味料,很多的西餐都少不了有番茄醬的存在,當(dāng)然在吃意大利面的時(shí)候也是不能錯(cuò)過(guò)的,意大利面有很多的種類,通心粉、螺旋型、貝殼型等,大家可以按照自己的喜好選擇,下面分享給大家的是一道番茄醬通心粉,里面搭配了豌豆、雞蛋、蝦仁等,食材豐富,口感也是非常美味的,學(xué)會(huì)做意面,足不出戶便可以吃上西餐,實(shí)在是一種享受,下面我們一起學(xué)習(xí)。
番茄醬蝦仁通心粉的做法:
備用食材:
通心粉120克,豌豆60克,雞蛋1個(gè),蝦仁50克,油適量,鹽適量,意大利面醬適量,黑胡椒粉適量,蔥花適量,大蒜適量;
制作過(guò)程:
第一步,湯鍋中添上適量的水,加上些許的食鹽,待水煮開后,放入通心粉,煮熟后,盛出,加上適量的橄欖油,攪拌均勻;
第二步,重新給鍋中添水,待水煮開后,放入豌豆,焯燙熟后,撈出備用,同時(shí)將雞蛋煮熟備用;
第三步,炒鍋中添上油,待油熱后,放入蒜片,爆炒香味后,放入番茄醬;
第四步,同時(shí)放入豌豆以及處理好的蝦仁,煸炒均勻后,加上一小勺的清水,煮至湯汁變得粘稠;
第五步,放入之前煮熟的通心粉,加上適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻,關(guān)火;
第六步,接著加上黑胡椒粉和蔥花,攪拌均勻后,將通心粉盛出在盤中;
第七步,煮熟的雞蛋剝殼之后,分切開,擺在盤中,即可開始與家人共享。
烹飪小技巧:1、煮熟的通心粉,加上適量的橄欖油攪拌均勻,可以防止面黏在一起,里面加入的豌豆、蝦仁等可以按照自己的喜好來(lái)自行增減,如果要放蝦仁,也需要提前將其處理干凈,否則可能會(huì)浪費(fèi)了這么好的食材,除了通心粉,這道美食,還可以換成是其他的一些貝殼面、螺旋面等。
2、這道番茄醬蝦仁意大利面,教你在家做,這樣家人不用出門便也可以吃到意大利面了,只要你按照我的食譜,用心去做,便會(huì)發(fā)現(xiàn)意面是如此的簡(jiǎn)單好學(xué),吃起來(lái)的口感也是非常美味的,營(yíng)養(yǎng)又解饞,味道超好吃,一上桌家里的大人小孩便開始搶著吃。
如果你認(rèn)為這款意大利面的做法還不錯(cuò),可以幫助到自己,歡迎大家收藏起來(lái)學(xué)著做,或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)!返回搜狐,查看更多
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