導(dǎo)語(yǔ)：番茄醬蝦仁意大利面，在家也能做，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又解饞，味道超好吃

隨著人們的生活水平日漸提升，人們對(duì)于飲食這一方面的要求是越來(lái)越高了，已經(jīng)從開始的“要吃飽”轉(zhuǎn)而升級(jí)為如今的“要吃好”，在飲食方面，我們確實(shí)需要做到重視，注意合理健康的膳食搭配，并且隨著美食文化的不斷交流與發(fā)展，西餐也慢慢的引入了我們的生活之中，披薩、牛排、意面等等，每一種食物都有自己比較獨(dú)特的口感以及價(jià)值，尤其是意大利面，是非常接近中餐的一種，所以人們平時(shí)也經(jīng)常會(huì)吃一吃意大利面。

說(shuō)起西餐，就不得不提番茄醬，用番茄做出來(lái)的番茄醬，是西餐中非常受歡迎的一種調(diào)味料，很多的西餐都少不了有番茄醬的存在，當(dāng)然在吃意大利面的時(shí)候也是不能錯(cuò)過(guò)的，意大利面有很多的種類，通心粉、螺旋型、貝殼型等，大家可以按照自己的喜好選擇，下面分享給大家的是一道番茄醬通心粉，里面搭配了豌豆、雞蛋、蝦仁等，食材豐富，口感也是非常美味的，學(xué)會(huì)做意面，足不出戶便可以吃上西餐，實(shí)在是一種享受，下面我們一起學(xué)習(xí)。

番茄醬蝦仁通心粉的做法：

備用食材：

通心粉120克，豌豆60克，雞蛋1個(gè)，蝦仁50克，油適量，鹽適量，意大利面醬適量，黑胡椒粉適量，蔥花適量，大蒜適量；

制作過(guò)程：

第一步，湯鍋中添上適量的水，加上些許的食鹽，待水煮開后，放入通心粉，煮熟后，盛出，加上適量的橄欖油，攪拌均勻；

第二步，重新給鍋中添水，待水煮開后，放入豌豆，焯燙熟后，撈出備用，同時(shí)將雞蛋煮熟備用；

第三步，炒鍋中添上油，待油熱后，放入蒜片，爆炒香味后，放入番茄醬；

第四步，同時(shí)放入豌豆以及處理好的蝦仁，煸炒均勻后，加上一小勺的清水，煮至湯汁變得粘稠；

第五步，放入之前煮熟的通心粉，加上適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻，關(guān)火；

第六步，接著加上黑胡椒粉和蔥花，攪拌均勻后，將通心粉盛出在盤中；

第七步，煮熟的雞蛋剝殼之后，分切開，擺在盤中，即可開始與家人共享。

烹飪小技巧：1、煮熟的通心粉，加上適量的橄欖油攪拌均勻，可以防止面黏在一起，里面加入的豌豆、蝦仁等可以按照自己的喜好來(lái)自行增減，如果要放蝦仁，也需要提前將其處理干凈，否則可能會(huì)浪費(fèi)了這么好的食材，除了通心粉，這道美食，還可以換成是其他的一些貝殼面、螺旋面等。

2、這道番茄醬蝦仁意大利面，教你在家做，這樣家人不用出門便也可以吃到意大利面了，只要你按照我的食譜，用心去做，便會(huì)發(fā)現(xiàn)意面是如此的簡(jiǎn)單好學(xué)，吃起來(lái)的口感也是非常美味的，營(yíng)養(yǎng)又解饞，味道超好吃，一上桌家里的大人小孩便開始搶著吃。

如果你認(rèn)為這款意大利面的做法還不錯(cuò)，可以幫助到自己，歡迎大家收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！返回搜狐，查看更多

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