愛美之心人皆有之。神經(jīng)酰胺作為一種經(jīng)典護膚品成分，在化妝品的應(yīng)用已經(jīng)十分成熟了，我媳婦買的各種護膚品、化妝品里就有它的身影。

隨著入秋后，北京的天氣變得特別干燥，我們家又準備買點保濕的護膚品，面霜、護手霜當(dāng)然是必備。不過，最近有一種口服神經(jīng)酰胺產(chǎn)品在朋友圈里火了起來，這類口服產(chǎn)品都宣傳自己可以減少肌膚水分蒸發(fā)，由內(nèi)鎖住肌膚水分，只要吃一包就相當(dāng)于給全身涂了保濕霜。

不過，神經(jīng)酰胺到底是什么東西？口服真的有這么神奇的功效嗎？今天我就來跟大家聊聊神經(jīng)酰胺。

什么是神經(jīng)酰胺？

神經(jīng)酰胺（Ceramide）又稱神經(jīng)鞘脂類（Sphingolipid），是由神經(jīng)鞘氨醇長鏈堿基與脂肪酸組成的神經(jīng)鞘氨脂質(zhì)的一種，分子是由一個鞘氨醇分子和一個脂肪酸分子構(gòu)成的，屬于脂類大家族的一員。

神經(jīng)酰胺的分子結(jié)構(gòu)式。

1847年，德國籍神經(jīng)化學(xué)創(chuàng)始人Johann Ludwig Thudichum醫(yī)生在神經(jīng)組織中發(fā)現(xiàn)了一種新的 油脂，由于不了解它的具體用途，便借用了古埃及神話中的獅身人面獸——斯芬克斯（Sphinx）給它命名為Sphingolipid。

由于這尊神獸在咱中國文化中名氣并不大，所以中文的名稱并沒有直接翻譯成“斯芬克斯之脂”，而是翻譯成了“鞘脂”，其中最大的一族Ceramide，就被人們稱之為“神經(jīng)酰胺”。

目前，隨著檢驗技術(shù)的進步，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了1000多種結(jié)構(gòu)各異的神經(jīng)酰胺，除此以外，還有植物神經(jīng)酰胺（phytoceramides）、類神經(jīng)酰胺（psuedoceramides）和合成神經(jīng)酰胺（synthetic ceramides）等。

為什么說神經(jīng)酰胺能護膚？

我們皮膚的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，大致分層為表皮層、真皮層和皮下組織。

肉眼可見的表層是 表皮層，厚度約0.2mm，作為保護墻承擔(dān)著不將來自于外界的直接刺激傳達到人體，防止侵入的作用。表皮層的最外層又叫 角質(zhì)層，角質(zhì)層就是我們目視可見的部分，它就好像一道城墻，是里面脆弱細胞最忠誠的保護者，有著防護外界的刺激的作用，不僅能 幫助皮膚鎖住水分，還能 修護皮膚脂質(zhì)屏障，執(zhí)著地保護我們的皮膚。而角質(zhì)層中有40%~50%都是神經(jīng)酰胺。

神經(jīng)酰胺這個東西易逝，隨著年齡的增長、外界影響影響等，神經(jīng)酰胺會逐漸流失。神經(jīng)酰胺一旦流失， 細胞間的縫隙漏洞變大，外界的刺激物、異物容易入侵皮膚造成炎癥、過敏等。皮膚內(nèi)部的水分也會通過細胞間縫隙而流失，導(dǎo)致保濕效果變差，產(chǎn)生各種皮膚問題。

口服神經(jīng)酰胺不能保濕

涂抹類護膚品中添加的神經(jīng)酰胺對皮膚保濕還是有一定作用的。首先它會在皮膚表面增加一層 脂質(zhì)屏障，這個跟我們平時用的護手霜中的甘油等成分道理是差不多的，它的作用主要是一個物理屏障。另外作為一種皮膚中天然存在的成分，神經(jīng)酰胺也可以 滲入角質(zhì)層，填補角質(zhì)層之間的空隙，起到 修復(fù)肌膚屏障的作用。

至于口服，在安全性方面，神經(jīng)酰胺的安全性還是可以讓人放心的。 美國食品安全局FDA還發(fā)表了一篇口服植物神經(jīng)酰胺 （及相關(guān)補劑）的安全性評價報告，總體來說，口服神經(jīng)酰胺是安全的。

但目前研究對于口服神經(jīng)酰胺保濕的 證據(jù)不足。

神經(jīng)酰胺本身其實是一種脂類，它是不能與水混溶的，并不能被人體直接吸收利用，必須先使其形成一種能溶于水的乳糜微粒，才能通過人體小腸微絨毛將其吸收利用。

任何經(jīng)口服攝入人體的脂肪，在經(jīng)過胃腸道的消化過程中都會先水解成可溶的微粒，然后小腸粘膜攝取這些微粒，再在小腸粘膜細胞中重新組合再入血液循環(huán)，被人體利用。也就是說， 我們口服攝入的神經(jīng)酰胺并不會直接進入皮膚。

的確有少數(shù)相關(guān)的研究表明，口服神經(jīng)酰胺有助于皮脂膜修復(fù)、減少經(jīng)表皮的水分流失以及增加皮膚含水量改善皮膚干燥等效果，但目前的研究證據(jù)還是太少了，并沒有足夠的數(shù)據(jù)證明口服神經(jīng)酰胺具有同等的護膚作用。

比如，一項涉及55人的臨床研究分別采用神經(jīng)酰胺、神經(jīng)酰胺的膽固醇混合油脂進行研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)， 這兩組對皮膚的影響并沒有顯著差異。歐盟食品安全局EFSA曾對一種口服的小麥脂質(zhì)提取物（ Wheat Polar Lipid Extract）進行過評估，這款脂質(zhì)提取物就想宣傳自己能防止皮膚干燥，含有6%的神經(jīng)酰胺。EFSA評估后認為它的證據(jù)不足。

實際上，神經(jīng)酰胺在人體可以自身合成。人體內(nèi)的鞘磷脂酶可以分解細胞膜中的鞘磷脂并釋放的神經(jīng)酰胺；也可以從簡單的分子合成神經(jīng)酰胺。神經(jīng)酰胺的合成也可能通過分解復(fù)雜的鞘質(zhì)，最后降解為鞘氨醇，然后重復(fù)利用，通過再?；纬缮窠?jīng)酰胺。

總的來說，目前并沒有足夠的證據(jù)能證明，口服神經(jīng)酰胺可以起到保濕的作用。 身體霜該涂還是要涂的。

而且，雖然最早發(fā)現(xiàn)于神經(jīng)系統(tǒng)，但事實上神經(jīng)酰胺在人體內(nèi)無處不在，尤其是皮膚里。很多食物中都有神經(jīng)酰胺的存在，比如各種肉類等動物食品中，如果真的想要通過口服獲得神經(jīng)酰胺，正常飲食也很容易獲得，并沒有必要花這么多錢去吃神經(jīng)酰胺產(chǎn)品。

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秋冬干燥，保持皮膚濕潤的關(guān)鍵還是涂抹，護手霜、保濕面霜，都要注意涂抹一些?？诜退懔税?！

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