蜂蜜創(chuàng)業(yè)計劃書
1、+蜜語甜顏蜂蜜+項 目 創(chuàng) 業(yè) 策 劃 書目錄刖b3成員簡介4市場分析5競爭分析6產(chǎn)品分析8銷售方案13財務(wù)分析15風險分析16售后服務(wù)17廠*t a,"、'渾?前言2017年蜂蜜中國是蜂業(yè)大國但不是蜂業(yè)強國,產(chǎn)品國家質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率僅為83.7%。蜂蜜產(chǎn)品始終深受歡迎,它之所以發(fā)展至今,已有幾千 年歷史,它的天然、安全、實用及保健功能優(yōu)勢, 在近年得到了極大認可,巳成為當下最熱的天然保健 品。現(xiàn)在不僅作為當今社會的快消品,它的質(zhì)量問題 也層出不窮,作為我們的選擇,首先就在質(zhì)量上嚴格 把關(guān),讓消費者放心,我們也放心。我們選擇的就是產(chǎn)自黑龍江自然保護區(qū)的概樹蜜, 原始森林蜜源
2、好,自產(chǎn)自銷品質(zhì)一級,無添加,無勾兌, 純綠色,純有機,成熟蜜高。那么為什么要選擇大山深處的搬樹林呢。 保證這個空源的保有性 保證這個遠離城市的污染。繇成員簡介蘇暢代理經(jīng)驗豐富,認識代理蜂蜜的廠商,能進行有效溝通和及時聯(lián)系,進行蜂蜜加盟與進貨。陳美玲溝通能力強,分析能力突出,可以負責對各個年齡段的客戶市場分析,進行銷售。蔡佳欣細心,觀察力很強對于相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的分析能夠嚴格的把控,制定產(chǎn)品價格。于瑩瑩 有很好的運算能力,有細心,有責任心,負責產(chǎn)品銷 售和退換貨以及內(nèi)部的財務(wù)分析。李冰經(jīng)驗豐富,善于溝通,負責產(chǎn)品后續(xù)以及退換貨的處 理,和對客戶的溝通與服務(wù)。(一)市場背景經(jīng)濟的日益發(fā)展,很多人都
3、忽略了健康 調(diào)節(jié)的重要性。而我們了解到:蜂蜜是蜜蜂采集植物 花蜜或植物分泌的蜜露,是人類傳統(tǒng)而古老的天然食 品和醫(yī)藥原料。大自然蜂蜜迎合了消費者們綠色消費 的消費心理,所以存在很大的利益空間。因此,我們 決定以蜂蜜產(chǎn)品為銷售產(chǎn)品,引導顧客們邁向向往健 康、學會養(yǎng)生保健、快樂享受低成本美容的的新品質(zhì) 生活,打造自信人生,攜手共創(chuàng)美好生活。(二)目標及任務(wù)1. 打開“蜜語甜顏”蜂蜜的國內(nèi)市場2. 提高“蜜語甜顏”蜂蜜在市場上的知名度和美譽度3. 打開產(chǎn)品銷售額,獲取利潤(三)策劃實施地點和對象地點:白城師范學院學校周圍的飯店,美甲店等。 對象:學生,教師,以及學校的相關(guān)工作人員。(四)目標市場定位
4、通過代理蜂蜜,在線下進行售賣,投資低,可以 在校內(nèi)校外進行引流,免費試嘗,贈送杯子或者勺子 進行引流,然后打印產(chǎn)品圖片和聯(lián)系方式,進行宣傳。在線上營銷策劃中,蜂蜜是我們唯一的策劃品牌, 明確了我們的目標市場,以學生為主。根據(jù)校園中不同的消費群體的消費需求以及習慣, 我們把目標市場細分為以下幾個群體:a. 愛美女生:因為蜂蜜獨特的美容養(yǎng)顏,白暫皮膚, 清腸排毒以及減肥的功能,對于一般的愛美女士來說 具有較大的吸引力b. 保健人士:因蜂蜜具有促進消化,提高免疫力,改善睡眠,因此在對身體健康比較關(guān)注的人群中具有較 高的潛在消費量,可建議同學們買來送禮或孝順父母。 根據(jù)不同年齡層的消費者,可分為以下幾
5、個方面: a.五到十六歲的少年兒童:蜂蜜能利于消化系統(tǒng)建立,還能促進睡眠,增加血紅蛋白,適宜這類人群食用。b.十七到三十歲的青年:他們一般對新事物有比較濃 厚的興趣,而且敢于嘗試,成為蜂蜜最大的消費群體。c.三十到五十歲的中年人:因為工作、家庭、生活帶 給他們比較多的壓力,蜂蜜的減壓、抗疲勞和提高免 疫力的作用能幫助到他們。d.五十歲以上的老年人:蜂蜜能抗菌消炎,增強人體 的免疫和抗病毒能力,改善消化系統(tǒng),清洗腸胃,潤 肺止咳,保護心血管和肝臟,改善睡眠以及促進長壽。i競爭分析s內(nèi)部優(yōu)勢1. 價格便宜,健康安全。2. 經(jīng)過國家檢驗認證,安 全度高,3. 無其他添加劑防腐劑。w內(nèi)部劣勢1. 宣傳
6、力度不大,很少人 了解“蜜語甜顏”蜂蜜知 名度還不高。2. 眾多蜂蜜的衍生產(chǎn)品構(gòu) 成了 一定的威脅。0外部機遇1. 隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們 越來越重視純天然蜂蜜。2. 當今人們對身體健康和 養(yǎng)顏的重視,和虛假蜂蜜 的危害給純天然蜂蜜提供 了空間。3. 市場上的商品價格偏 高,純度不夠,而“蜜語 甜顏”蜂蜜價格合理純天 然功效更佳,人們易于接 受。4. 人們對于綠色產(chǎn)品有很 高的潛在需求,所以“蜜 語甜顏”的市場潛力大。i外部挑戰(zhàn)1. “蜜語甜顏”蜂蜜作為 新品牌,品牌優(yōu)勢較低, 現(xiàn)今市場上已有幾個很大 的品牌競爭對手。2. 宣傳渠道過于狹窄,知 名度不高。3. 消費者對銷售終端的 信任讓其購買商
7、品蜜,對 “蜜語甜顏”蜂蜜產(chǎn)生極 大威脅。5. 面臨著替代品的威脅。費產(chǎn)品分析百暮果蜜百香果富含17種氨基酸,165種化合物以及多種 維生素,微量元素,美容養(yǎng)顏,生津潤喉,補充維生素c,預防感冒,老少皆宜。百香果檸檬蜜美容養(yǎng)顏,開胃消食,潤腸通便,檸檬中富含的有機酸和維生素等成分還可以有效提高新陳代謝,促進皮膚的變美變白。玫瑰醋蜜美容養(yǎng)生王牌之選!軟化血管、促進新陳代謝, 改善消化不良,緩解積食,美容淡斑,抗氧抗衰,有 效輔助減肥和排毒。奇亞籽蜜奇亞籽的粗纖維泡發(fā)后有強烈飽腹感,并且有排毒通便潤腸道的作用,明星同款減肥神器,建議搭配 玫瑰醋蜜一起喝,與奇亞籽調(diào)制瘦身,充分發(fā)揮1+1>2
8、的功效。嘏樹蜜天然的蜂蜜營養(yǎng)價值很高,經(jīng)常飲用可以排毒養(yǎng) 顏,通便潤腸,安神助眠,提高免疫力。產(chǎn)品的常見問題1. 保質(zhì)期百香果蜜,百香果檸檬蜜,玫瑰醋蜜,保質(zhì)期三 個月,水果是新鮮的帶有水分,所以時間不能長。像 學生買了,夏天沒有冰箱怎么辦?可以避光保存,或者 把蜂蜜罐子泡在冷水里。奇亞籽蜜保質(zhì)期為一年。嘏樹蜜保質(zhì)期為兩年,我們的沒有添加什么防腐 劑,添加劑,所以概樹蜜過了保質(zhì)期也不會壞。2. 喝法及注意事項a. 45。以下溫水沖泡,水溫過高會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。b. 腸胃不好的伙伴,記得要飯后喝。需要緩解便 秘的伙伴,飯后半小時至一小時內(nèi)喝效果最佳!c. 玫瑰醋蜜需冷藏保存,常溫易發(fā)酵,影響口感
9、。d. 奇亞籽蜜無需冷藏,飯前喝可減肥。可以泡水 泡牛奶,但一定要泡足40分鐘。3. 蜂蜜的狀態(tài)以及適應(yīng)人群a.純天然無添加的蜜保存溫度達到130一一14121 段時間就會結(jié)晶。從液體蜜變成固態(tài)蜜結(jié)晶的蜜,和 沒結(jié)晶的蜜,作用是一樣的,只是口感狀態(tài)不一樣只 有純天然不含防腐劑的蜜才會結(jié)晶,蜜是否結(jié)晶是在 不同條件下大自然賦予蜜的一種狀態(tài),冬天的情況下 者k會結(jié)晶。碎壽甘甜未結(jié)晶開始結(jié)晶半結(jié)晶完全結(jié)晶b.如圖,就是蜜發(fā)酵了。水果蜜是需要冷藏保存的,如果溫度太高,蜜里 的活性酶就會發(fā)酵,如果沒有怪味道可以繼續(xù)食用, 如果有怪味道就不能喝了。c.當我們看到蜂蜜表面的泡沫的時候,證明這是 未經(jīng)加工的天
10、然蜂蜜,而經(jīng)過濃縮加工的蜂蜜由于其中活性酶類遭到破壞,所以一般不會有泡沫產(chǎn)生的。 如果我們把蜂蜜表面的泡沫撇去,不久就又會出現(xiàn), 用力搖晃蜂蜜瓶,泡沫會增多。d.蜂蜜不會長胖:蜂蜜其主要成分是果糖和葡萄糖, 屬于單糖,食用后經(jīng)代謝馬上產(chǎn)生為能量,供人體各 種生命活動所需,能轉(zhuǎn)為脂肪的極少,這也是服用蜂 蜜后很容易消除疲勞的道理?;加刑悄虿〉牟∪耍嚎梢院燃兲烊坏姆涿?,但是 根據(jù)個人吸收果糖和葡萄糖的情況,盡量少飲。 懷孕的女性是可以食用蜂蜜嗎?懷孕的女性是可以食 用蜂蜜的而且食用蜂蜜具有較好的功效,對皮膚和胎 兒都有好處。預防感冒,補充營養(yǎng),防止火氣上升及 改善便秘等。 宦i銷售方案1. 產(chǎn)品定
11、價4550百香果蜜,百香果檸檬蜜,玫瑰醋蜜定價為 元/斤,奇亞籽蜜定價為98元/斤,概樹蜜定價為 元/斤(1斤=1瓶)2. 定價策略單買一種一斤無贈品,買兩種蜂蜜可贈勺子, 三種或以上贈送杯子和勺子或者附贈一瓶小概樹蜜。3. 渠道策略(1) 接受客戶的來線訂購。(2) 設(shè)立送貨上門服務(wù)。(3) 直接銷售??梢岳每沼嗟臅r間去大學生宿舍 地推,可以贈送小禮品,讓其添加聯(lián)系方式。(4) 尋找零售商或者代理人員??梢宰屍渥龃? 交100元代理費,贈送一瓶百香果蜜和杯子,加入我 們,給她一件代發(fā)代理權(quán),擴充團隊。(5) 網(wǎng)絡(luò)銷售。可以在淘寶網(wǎng)、京東商城、上注冊 店面,進行銷售。4. 促銷策略在前期工
12、作中,在進行頻繁的廣告宣傳后,就開 始進行銷售。可以印制宣傳單或通過qq、微信、抖 音等方式進行宣傳。(1) 贈品促銷。在客戶買產(chǎn)品或服務(wù)時,可以給客 戶贈送勺子或者杯子。(2) 積分促銷。建立客戶會員檔案,客戶每消費一 次,給與積分累積,這些積分可以兌換小贈品或現(xiàn)金 券,現(xiàn)金券可以當成現(xiàn)金使用。(3) 節(jié)日促銷。在過年過節(jié)等一些特殊時間進行促 銷,送禮物、打折等方式。(4) 紀念日促銷。在團隊的成立周年紀念日,可以 通過紀念日促銷。(5) 優(yōu)惠券促銷。在網(wǎng)友購買時,每消費一定數(shù)額 或次數(shù),給用戶優(yōu)惠券,會促使用戶下一次來我們這 里消費。(6) 限時限量促銷。選擇某個時間段進行降價銷售, 售完
13、即止。(7) 開展每日團購活動o財務(wù)分析項目經(jīng)費預算開支科目預算經(jīng)費(元)主要用途網(wǎng)店經(jīng)營10000元/季網(wǎng)上營銷宣傳費用200元/月傳單優(yōu)惠活動產(chǎn)品成本30元/瓶包裝費用5元/瓶美化保護員工薪酬3000元/月雇傭員工活動經(jīng)費1000元/月促進銷售流動資金30000元/季應(yīng)急資金利潤表項目銷售額銷量/瓶銷售額/元日804000月2400200000季60002000000命風險分析(一)風險1. 蜂蜜在運送的過程中,或許會發(fā)生蜂蜜泄漏的 風險,不能完好的將產(chǎn)品運送到客戶手中的問題。2. 蜂蜜的貯存,蜂蜜質(zhì)量改變的原因很復雜,各 種成份在一定的條件下,可能發(fā)生某些物理、化學變 化。例如發(fā)酵,變壞
14、等。3. 競爭者風險嚴格要求質(zhì)量的把控,對于競爭者品牌的投入, 可以適當降低價格促銷。(二)控制1. 選擇運輸渠道,與相關(guān)客運人員聯(lián)系好,同城 盡量當天送達。可降低運輸成本又可以減少運輸途中 的時間成本和風險。2. 跨區(qū)域配送,可以選擇順豐快遞和京東物流, 保證蜂蜜的安全性和到達的迅速性。,3.蜂蜜的貯存風險控制。蜂蜜是弱酸性物質(zhì),ph為3.6.5.6,能與金屬發(fā)生微弱的化學反應(yīng),容易造成重金屬污染,所以蜂蜜不要用普通金屬器皿盛放,可以用不銹鋼、瓷、玻璃、陶瓷、無毒塑料等材質(zhì)的器皿盛放。注意:(1) 因為蜂蜜是高濃度的過飽和溶液,有較強的吸 濕性,所以在存放時要用密閉容器,置于干燥處;否 則蜂
15、蜜極易吸收空氣中的水分而發(fā)酵變質(zhì);(2) 蜂蜜貯存要放在陰涼處,溫度在2013以下為宜 (為避免結(jié)晶,宜在13e-140的溫度條件下存放),要避 免陽光直接照射,否則會使蜂蜜中的經(jīng)甲基檬醛含量 增加,影響蜂蜜的品質(zhì);(3) 蜂蜜不得與有異味、不衛(wèi)生、有毒的物品一起 存放。售后服務(wù)(一) 顧客投訴一般來講,顧客的投訴電話是反應(yīng)顧客真實心理 的寫照,也是顧客表達不滿的一種方式,顧客的投訴 電話也反映了我們有哪些方面的不足,如果遇到投訴 電話,應(yīng)該做到:1. 安撫顧客的情緒,詢問其原因。2. 如果顧客強烈要求賠償,應(yīng)該先分析原因并承 諾改進,其次可以下次優(yōu)惠等。3. 耐心的傾聽顧客的話,表示理解,再對他進行 解釋。(二) 顧客來電訂購有些顧客可能買了我們的產(chǎn)品后,覺得很好,但
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