咖啡和茶作為廣受歡迎的飲品，在忙碌的生活節(jié)奏中為人們提供了提神醒腦的效果。最近的研究指出，這兩種飲品不僅能夠帶來愉悅的口感，還對健康有著積極的影響。然而，對于如何最大化這些益處，有一個(gè)細(xì)節(jié)往往被忽略，那就是它們的“最佳飲用時(shí)間”。
這2種飲料每天要適量喝！
隨著關(guān)于咖啡和茶的研究越來越多，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，這2種飲品不僅能提神醒腦，還對我們的健康產(chǎn)生意想不到的積極影響。
1. 咖啡和茶，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)
2024年9月，蘇州大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》上發(fā)布了一項(xiàng)涵蓋17萬參與者的研究成果。該研究表明，適量飲用咖啡或茶有助于減少心臟代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)。具體而言，與完全不喝的人相比，每天飲用3杯咖啡的人患這類疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低了48.1%，而每天飲用5杯茶的人則將風(fēng)險(xiǎn)降低了39.7%。
研究截圖
2. 咖啡和茶，降低癡呆病風(fēng)險(xiǎn)
2024年9月，寧夏醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的孫仙研究團(tuán)隊(duì)在《科學(xué)報(bào)告》上發(fā)表了一項(xiàng)研究成果，指出高血壓患者如果經(jīng)常飲用咖啡或茶，其患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)低于不喝這些飲料的高血壓患者。研究顯示，對于高血壓患者而言，每天飲用0.5到1杯咖啡或4到5杯茶，能夠達(dá)到最低的癡呆癥患病風(fēng)險(xiǎn)。
3. 咖啡和茶，對眼睛健康有益
2023年，中山大學(xué)的研究人員在《營養(yǎng)素》期刊上發(fā)表了一項(xiàng)研究，揭示了適量飲用咖啡和茶對視網(wǎng)膜健康的潛在益處。研究指出，每天飲用2到3杯咖啡可使黃斑區(qū)視網(wǎng)膜神經(jīng)纖維層的厚度增加16%，而每日飲用超過4杯茶則與此區(qū)域厚度增加15%有關(guān)。
4. 咖啡和茶，對腎臟健康更好
2022年，《國際腎臟報(bào)告》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，適量飲用咖啡有助于降低急性腎損傷的風(fēng)險(xiǎn)。研究結(jié)果表明，每天飲用任何量的咖啡都能使急性腎損傷的風(fēng)險(xiǎn)減少15%。每天飲用2到3杯咖啡的人，其患病風(fēng)險(xiǎn)可以降低22%到23%。2021年，發(fā)表在《營養(yǎng)素》雜志上的一項(xiàng)涉及50萬國人的研究發(fā)現(xiàn)：適量喝茶可以降低患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
研究截圖
5. 咖啡和茶，降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
2024年2月，《國際癌癥雜志》發(fā)布了一項(xiàng)研究，該研究指出飲用咖啡有助于降低結(jié)直腸癌的復(fù)發(fā)幾率以及全因死亡率。2020年，《營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，喝茶有助于減少癌癥的發(fā)生，特別是對口腔癌有顯著的預(yù)防效果。此外，研究還發(fā)現(xiàn)喝茶與胃癌、結(jié)直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低存在關(guān)聯(lián)。
6. 咖啡和茶，能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)
2021年，天津醫(yī)科大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《公共科學(xué)圖書館·醫(yī)學(xué)》期刊上發(fā)布了一項(xiàng)研究，該研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用1到2杯咖啡（每杯約250毫升）和2到4杯茶的人，其全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了22%，腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)減少了24%，而因呼吸系統(tǒng)疾病導(dǎo)致的死亡風(fēng)險(xiǎn)則下降了31%。
咖啡和茶有最佳飲用時(shí)間：上午到中午
2024年11月11日，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在國際期刊《bmc醫(yī)學(xué)》上公布了一項(xiàng)研究結(jié)果：咖啡和茶也有最佳飲用時(shí)間——上午到中午！
為了研究咖啡和茶在不同時(shí)間段飲用對糖尿病患者長期生存率的影響。研究人員將參與者每天飲用咖啡和茶的時(shí)間進(jìn)行了劃分：清晨至上午（黎明至上午8點(diǎn)）、上午至中午（上午8點(diǎn)至12點(diǎn)）、中午至傍晚（中午12點(diǎn)至18點(diǎn)）、傍晚至清晨（18點(diǎn)至次日凌晨5點(diǎn)）。
研究發(fā)現(xiàn)：能獲得最佳健康益處的喝咖啡時(shí)間是在“上午至中午”（上午8點(diǎn)至中午12點(diǎn)）。在這個(gè)時(shí)間段飲用咖啡與較低的全因死亡率、心血管疾病死亡率、心臟病死亡率以及糖尿病死亡率相關(guān)。
對于喝茶的時(shí)間選擇，最新的研究顯示，只有在“上午至中午”這段時(shí)間內(nèi)（即從早上8點(diǎn)到中午12點(diǎn)）喝茶，才與較低的全因死亡率、心血管疾病死亡率、心臟病死亡率以及糖尿病死亡率有關(guān)聯(lián)。而在其他時(shí)間段喝茶，則未觀察到對上述死亡率有類似的影響。
研究人員認(rèn)為，這種特定時(shí)間段內(nèi)的健康效應(yīng)可能與人體的生物鐘有關(guān)。例如，早晨過早地?cái)z入咖啡可能會(huì)對糖尿病患者的血糖控制產(chǎn)生不利影響，進(jìn)而影響長期的健康狀況。此外，糖尿病患者在早晨的循環(huán)糖皮質(zhì)激素水平通常較高，這也可能是導(dǎo)致特定時(shí)間段喝茶才有健康益處的一個(gè)因素。
健康喝咖啡和茶，記住3點(diǎn)
1. 咖啡和茶雖好，但要適量飲用
雖然適量飲用茶和咖啡有助于降低某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但需要注意的是，兩者同時(shí)飲用會(huì)增加總的咖啡因攝入量?；谶^往的研究建議，成人每天的咖啡因攝入量以210至400毫克為佳，這意味著每天飲用1到3杯咖啡是比較合適的。而對于茶，成年人每日適宜飲用大約12克茶葉，分成3到4次沖泡飲用。
2. 咖啡和茶雖好，盡量在上午喝
咖啡因在人體內(nèi)的代謝過程大約需要8到10個(gè)小時(shí)，因此建議避免在晚上飲用咖啡，以免影響睡眠質(zhì)量。最好是將喝咖啡的時(shí)間安排在下午三點(diǎn)之前。對于那些睡眠質(zhì)量不佳的人來說，更推薦在上午飲用咖啡，這樣可以盡量減少咖啡因?qū)σ归g睡眠的干擾。
3. 咖啡和茶雖好，要注意別加糖
提到咖啡和茶對健康的益處時(shí)，這里所說的“茶”指的是傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、烏龍茶等，而不是市面上流行的奶茶或水果茶。咖啡的最佳選擇是美式黑咖啡或是不加糖的拿鐵咖啡。這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)茶和咖啡中的天然成分，如茶多酚和咖啡因，被認(rèn)為對健康有益。然而，當(dāng)這些飲品中加入了大量的糖或其他甜味劑時(shí)，其健康效益就會(huì)大打折扣。
編輯：李楠
資料：人民網(wǎng)科普
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