中秋節(jié) · 慶團(tuán)圓

中秋佳節(jié)越來越近，各式月餅紛紛登場(chǎng)，種類繁多，它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)——高油、高糖、高鹽、高熱量，所以月餅也成了不少糖尿病患者的“甜蜜負(fù)擔(dān)”。

為此，我們邀請(qǐng)了南翔醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師李維，來指導(dǎo)糖尿病患者如何健康、科學(xué)地吃月餅。

網(wǎng)絡(luò)圖片

月餅的熱量到底有多高？

有種說法是

一個(gè)月餅的熱量相當(dāng)于3碗米飯

我們一起來算一算，100克的月餅熱量是400-500千卡，100克米飯是116 千卡。一個(gè)普通月餅約180克，那就相當(dāng)于3.6碗100克的米飯。

無糖月餅真的無糖嗎？

市面上一些全麥無蔗糖月餅，專為糖尿病病人定制，聽著很誘人，不過是另一個(gè)美麗的謊言。李維醫(yī)生提醒市民，除了蔗糖被其他甜味劑替代，月餅中其它的油脂、面粉、餡料熱量并不低，一塊月餅吃下去，血糖一樣快速上升。

美味月餅全攻略

“糖友們”get起來

1

吃月餅前的準(zhǔn)備工作

平穩(wěn)達(dá)標(biāo)的血糖是與美味相約的前提。中秋節(jié)前要多監(jiān)測(cè)血糖，及時(shí)調(diào)整降糖方案。如果您的血糖超出了達(dá)標(biāo)線（空腹4.0-7mmol/l，餐后＜10mmol/l），那你就真的與月餅無緣了。

2

選對(duì)種類很重要

廣式重糖、蘇式重油、冰皮月餅相對(duì)低油低糖

脂肪含量：蘇式＞廣式＞冰皮

含糖量：廣式＞冰皮＞蘇式

從總熱量來說，廣式、蘇式、京式平分秋色，冰皮月餅熱量相對(duì)較低。

3

當(dāng)心無糖月餅

選擇無糖月餅不要被無蔗糖欺騙，也不要選擇含有果糖、葡萄糖的月餅，可以選擇木糖醇、阿斯巴甜。要盡量避免代可可脂、植脂、植物黃油，它們都是大名鼎鼎的反式脂肪酸。

此外，買月餅除了要選擇正規(guī)廠家外，還要選擇有明確熱量標(biāo)識(shí)的月餅，我們可以清楚的知道吃完月餅后攝入了多少熱量，做到心中有數(shù)。

4

少吃再少吃

中秋佳節(jié)最重要的是團(tuán)圓，月餅淺嘗輒止。建議“糖友”每次食用月餅不要超過25-50克，約大概100-200千卡熱量。由于吃月餅時(shí)攝入了過多的油脂，必須同時(shí)減少主食和食用油，以防熱量超標(biāo)導(dǎo)致血糖升高。

5

吃月餅的時(shí)間

建議放在早餐時(shí)間，同時(shí)搭配一杯牛奶和涼拌青菜，或者午餐前吃，同時(shí)減少午餐主食和油脂類食物的量，增加青菜攝入量。不建議晚上吃月餅，高油脂不易消化會(huì)影響睡眠。

6

增加運(yùn)動(dòng)

享受美味后，宜動(dòng)不宜靜。為了血糖平穩(wěn)達(dá)標(biāo)，運(yùn)動(dòng)是最好的方法。餐后半小時(shí)到1小時(shí)后，運(yùn)動(dòng)30分鐘以上，比如外出散步、打球、游泳等。

7

血糖監(jiān)測(cè)不能少

偶爾食用高熱量食物可以，但不可經(jīng)常食用，另外，隨時(shí)監(jiān)測(cè)血糖了解血糖變化也很重要，空腹、餐前、餐后2小時(shí)、睡前都是需要關(guān)注血糖的時(shí)間點(diǎn)，也可以嘗試動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)，一旦血糖波動(dòng)大，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

總而言之

管住嘴邁開腿

祝大家度過一個(gè)愉快的中秋佳節(jié)

來源：南翔醫(yī)院

編輯：卓明霞、唐敏

上觀號(hào)作者：上海嘉定