俗話說，一日之計在于晨，早晨吃得好，一天都有精神，這是很多人的共識。不過近日，日本多位科學家研究得出“早餐不利于健康”，這一說法成為近日眾多網(wǎng)友熱議的焦點。一日三餐中，早餐向來被很多營養(yǎng)學家高調(diào)地提出對人體健康有多么的重要，現(xiàn)在怎么會出現(xiàn)“早餐不利于健康”的說法？那吃早餐對身體健康到底是好還是不好呢?看來，我們需要重新對吃健康早餐相關(guān)的進行理解。
日本《周刊現(xiàn)代》雜志8月18日報道，日本近年來有多個出版的著作，證明不吃早餐會變得更健康，而且論據(jù)鮮明，大有讓人信服的趨勢，事實上，很多國家在古代就是一日兩餐，日本也是在江戶時代后期改為一日三餐的……[]
不吃早餐危害有哪些?
早上為了趕時間，或貪睡一會兒，致使很多朋友早上不吃早餐，很多朋友簡單地以為，不吃早餐頂多快到中午的時候會餓一下，別的也沒什么。佰佰提醒，不吃早餐的危害有很多……[]
錯誤的早餐搭配方式 同樣于健康無益
現(xiàn)在生活節(jié)奏快，一份健康的早餐，會讓我們一天都充滿精力，很多朋友也很重視早餐，但卻在早餐吃什么上犯了錯誤，這樣不健康的早餐其實和不吃相差也不大，而且還會帶來疾病……[]
如何健康吃早餐
1、健康吃早餐的時間
早餐最佳時間7:00。清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸蘇醒。到了早上7點左右，胃腸道已經(jīng)完全蘇醒，消化系統(tǒng)開始運轉(zhuǎn)，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物 營養(yǎng)。
2、早餐吃多少才健康
早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%~30%，一般吃到七成飽即可。飲食過量會增加胃腸的消化負擔，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中細菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物會經(jīng)腸壁進入人體血液中，對人體有害，并容易患血管疾病。
3、早餐的搭配原則
滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物：谷類食物，如饅頭、面包等;動物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再 加上一兩種堅果，那就更完美了。
國外對早餐的重視程度 不亞于我們
大家從影視劇中看到，面包牛奶是國外早餐的主角，但事實上，國外的早餐種類相當?shù)呢S富，人們對早餐的重視程度也相當?shù)母?，尤其是英國……[]
健康吃早餐，因人而異
女性適合吃什么樣的早餐
女性應(yīng)該吃含脂肪少的早餐食品， 25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
老人健康吃早餐
老人的最佳早餐時間安排在早上七八時比較合適，老人的消化功能本來就在逐漸減弱，太早吃早餐其實只是一種口腔、胃腸道機械運動，老人難以品出食物的美味，因為此時人的味覺、消化道都還未徹底“醒轉(zhuǎn)”，會干擾胃腸道的合理休息，加重胃腸道負擔。老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯溫開水暖胃、順帶清理腸胃殘余廢物。
兒童健康吃早餐
不吃早飯的孩子上第二節(jié)課的時候就開始出現(xiàn)注意力不集中、有小動作等現(xiàn)象，他們往往腦功能降低，學習效率下降，被誤認為是多動癥。而且早飯沒吃，中午就會大量進食，這樣會使胃壁一下子處于緊張狀態(tài)，時間久了易生胃病。因此，家長一定要注意兒童早餐的營養(yǎng)搭配及按時進食。
孕婦健康吃早餐
孕婦不吃早餐極有可能會影響胎兒的健康，正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因為長時間空腹，會在體內(nèi)產(chǎn)生一種酮體，這種酮體經(jīng)過胎盤進入到寶寶體內(nèi)會嚴重影響寶寶的生長發(fā)育。
孕婦處在一個特殊的時期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要……[]
大多數(shù)人知道不吃早餐有危害但仍繼續(xù)，原因在哪?
1、抽不出早餐時間
很多人早上都因起的晚或上班趕時間就把早餐忽視了，以為中午多吃點效果一樣的的，這是一種非常錯誤的想法。其實，如果早上真想吃早餐的話，是一定能抽出時間的，譬如晚上早點休息，早上就不會賴床，抽出10分鐘左右的時間吃過早餐再去上班完全可以輕松達到的。
2、上班路上及單位附近沒有便捷的早餐供應(yīng)點
另外有一些朋友，不是不想吃早餐，而是自己住處附近，上班路上，單位附近都沒有早餐供應(yīng)點。想吃又買不到，實在餓的受不了，也只好用一些零食湊活。
3、怕胖而不吃早餐
還有一些朋友是因為怕胖，主要是女性朋友，以為早上不吃早餐可以有助于減體重，已經(jīng)有很多專家證明，早上不吃早餐不僅不會瘦反而會增胖，但部分女性朋友還是不管不顧，跟著自己的一套經(jīng)驗來。
4、不餓或根本不想吃
部分人可能是因為前天晚上吃得多或進食太晚，也有相當大一部分人是因為長期形成的習慣。
5、吃早餐胃不舒服
吃早餐胃不舒服，這種多是因為個人身體原因造成，在不會感到身體明顯不適的情況下，可以保持這種狀態(tài)，否則就盡快到醫(yī)院檢查一下是是不是胃部有疾病。
如何保證全民健康吃早餐
1.政府應(yīng)充分重視早餐安全性和營養(yǎng)問題，制定和頒布有關(guān)政策和措施，規(guī)范一些早餐供應(yīng)標準，并推行到公共餐飲場所，讓人們可以在沒時間做早餐的情況下，在外面也可以健康吃早餐，長久下來，就會慢慢形成一種健康的早餐飲食習慣;
2.醫(yī)院及一些營養(yǎng)機構(gòu)，可以在一些居民社區(qū)，定期開一些早餐健康營養(yǎng)講座，告訴人們不吃早餐對身體健康的危害，吃早餐對健康的有哪些好處，從而培養(yǎng)人們的健康早餐意識，并鼓勵大家爭取抽出時間自己做早餐，因為外面的早餐再方便再好吃，自己做的早餐，從食品衛(wèi)生安全角度看，貌似更有保證。
3.一些企業(yè)單位有能力的話，可以開設(shè)食堂，方便趕時間上班的員工能及時吃到早餐。
4.作為個人，如果知道吃早餐很重要的話，就不要再找一些沒時間等借口不吃早餐，早上抽出一些時間吃早餐其實也沒有那么難，不管是自己做，還是跑遠一點吃早餐。如果你一直認為不吃早餐不會影響自己的身體健康的話，那么，你可以向身邊身體比較好的朋友取一下經(jīng)，看看他們是怎樣看待吃早餐的。
結(jié)語
早餐是人一天中的第一頓飯，對人體的營養(yǎng)和健康狀況有重要的影響。大家千萬不能因為早上趕時間就把早餐忽視，否則以后積成重病，后悔就來不及了。所以，請大家記住，健康養(yǎng)生，從健康吃早餐開始吧！
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