飲食通用的什么數(shù)據(jù)庫(kù)

最佳答案

飲食通用的數(shù)據(jù)庫(kù)有很多種，其中一些常用的包括：

USDA國(guó)家營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)（USDA National Nutrient Database）：這是美國(guó)農(nóng)業(yè)部開發(fā)的數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。該數(shù)據(jù)庫(kù)提供了詳細(xì)的數(shù)據(jù)，并可通過(guò)網(wǎng)站或API進(jìn)行訪問(wèn)。

食品營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)（Food Nutrient Database）：這是由世界各國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和食品科學(xué)家共同開發(fā)的數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息。該數(shù)據(jù)庫(kù)的目標(biāo)是提供全球范圍內(nèi)的食物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，以便研究和比較不同地區(qū)的飲食習(xí)慣。

飲食記錄數(shù)據(jù)庫(kù)（Dietary Assessment Databases）：這是一類針對(duì)個(gè)體飲食習(xí)慣和攝入量進(jìn)行記錄和分析的數(shù)據(jù)庫(kù)。這些數(shù)據(jù)庫(kù)通常包含了各種食物的詳細(xì)信息，如重量、成分、熱量等，以便研究人員和個(gè)體進(jìn)行飲食評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)分析。

營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)據(jù)庫(kù)（Nutrient Databases）：這是一類專門用于研究和分析營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了各種食物中的營(yíng)養(yǎng)素含量信息。這些數(shù)據(jù)庫(kù)通常包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸等各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù)，以便研究人員和專業(yè)人士進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析和評(píng)估。

飲食習(xí)慣調(diào)查數(shù)據(jù)庫(kù)（Dietary Habits Survey Databases）：這是一類記錄和分析不同人群飲食習(xí)慣的數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了各種食物的攝入量、頻率和偏好等信息。這些數(shù)據(jù)庫(kù)通常用于研究人群的飲食結(jié)構(gòu)、食物消費(fèi)趨勢(shì)以及相關(guān)的健康問(wèn)題。

總之，飲食通用的數(shù)據(jù)庫(kù)提供了各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息、攝入量數(shù)據(jù)、飲食習(xí)慣等相關(guān)信息，可以幫助人們進(jìn)行飲食評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)分析以及研究飲食與健康之間的關(guān)系。這些數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)來(lái)源廣泛，并經(jīng)過(guò)科學(xué)的驗(yàn)證和更新，可以為人們提供準(zhǔn)確和可靠的飲食信息。

飲食通用的數(shù)據(jù)庫(kù)有很多，下面列舉幾個(gè)比較常用的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)：

USDA National Nutrient Database：美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)是一個(gè)非常全面的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。該數(shù)據(jù)庫(kù)不僅包含了原材料的營(yíng)養(yǎng)成分，還包括了經(jīng)過(guò)加工和烹飪后的食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

ESHA Food Processor：ESHA Food Processor是一種商業(yè)化的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)軟件，它提供了全球各種食物的詳細(xì)營(yíng)養(yǎng)信息。該軟件不僅包含了原材料的營(yíng)養(yǎng)成分，還能計(jì)算加工和烹飪后的食物的營(yíng)養(yǎng)成分，并提供營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和食譜制作功能。

FoodData Central：FoodData Central是美國(guó)農(nóng)業(yè)部開發(fā)的一個(gè)新的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)，取代了之前的USDA National Nutrient Database。該數(shù)據(jù)庫(kù)提供了各種食物的詳細(xì)營(yíng)養(yǎng)成分信息，包括了原材料和加工食品的營(yíng)養(yǎng)成分。

MyFitnessPal：MyFitnessPal是一款常用的健康管理應(yīng)用程序，它包含了一個(gè)龐大的食物數(shù)據(jù)庫(kù)，用戶可以通過(guò)搜索食物名稱或掃描條形碼來(lái)記錄自己的飲食。該應(yīng)用程序提供了各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息，并能計(jì)算用戶的攝入量和消耗量。

阿里食物營(yíng)養(yǎng)庫(kù)：阿里食物營(yíng)養(yǎng)庫(kù)是阿里巴巴集團(tuán)開發(fā)的一個(gè)飲食數(shù)據(jù)庫(kù)，包含了大量食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息。該數(shù)據(jù)庫(kù)可以通過(guò)API接口調(diào)用，可以用于開發(fā)各種飲食相關(guān)的應(yīng)用程序。

總的來(lái)說(shuō)，以上列舉的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)都是比較常用和權(quán)威的，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇合適的數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)獲取食物的營(yíng)養(yǎng)成分信息。

飲食通用的數(shù)據(jù)庫(kù)是指收集和整理了各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量、食材信息以及相關(guān)食譜等數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)庫(kù)。這些數(shù)據(jù)庫(kù)可以幫助人們更好地了解和管理自己的飲食，選擇合適的食物組合，達(dá)到健康飲食的目標(biāo)。

下面是一些常見的飲食通用數(shù)據(jù)庫(kù)：

美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）食物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)：這是一個(gè)非常著名的食物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，收錄了大量食物的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量信息。它提供了一個(gè)在線搜索工具，可以根據(jù)食物名稱或者特定的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行搜索。

食物營(yíng)養(yǎng)成分表（FDC）：這是美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)的衍生版本，由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）維護(hù)。它提供了更廣泛的食物選擇和更詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)成分信息。

歐洲食品信息數(shù)據(jù)庫(kù)（EFSA）：這是一個(gè)歐洲聯(lián)盟成員國(guó)共同建立的食品信息數(shù)據(jù)庫(kù)，收錄了歐洲各國(guó)常見食物的營(yíng)養(yǎng)成分和食材信息。

中華人民共和國(guó)食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)（CFDA）：這是中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局維護(hù)的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，收錄了中國(guó)常見食物的營(yíng)養(yǎng)成分和食材信息。

澳大利亞食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)（AUSNUT）：這是澳大利亞政府維護(hù)的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，收錄了澳大利亞常見食物的營(yíng)養(yǎng)成分和食材信息。

加拿大食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)（CNF）：這是加拿大政府維護(hù)的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，收錄了加拿大常見食物的營(yíng)養(yǎng)成分和食材信息。

除了這些通用的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)外，還有一些專門的飲食數(shù)據(jù)庫(kù)，如素食數(shù)據(jù)庫(kù)、嬰幼兒食品數(shù)據(jù)庫(kù)等。這些數(shù)據(jù)庫(kù)可以根據(jù)不同人群的需求提供更加具體和專業(yè)的飲食信息。

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