您已經(jīng)知道多喝水來保持水分的重要性。 水合作用調(diào)節(jié)體溫，預防感染，幫助器官正常運作，并保持關節(jié)潤滑。 充足的水分還有益于您的情緒、大腦功能和睡眠質(zhì)量。

也就是說，水并不是唯一的補水方式！ 這 新鮮的食物 它們還可以顯著增加您的日常飲水量。 我們滿足 我們 20% 的水合作用需要食物. 如果您選擇正確的高水分食物，食物可以讓我們補充水分并提供大量營養(yǎng)。

新鮮農(nóng)產(chǎn)品通常提供最高的水分含量，蔬菜尤其如此。 也就是說，你也可以用富含水分的食物補充水分，比如泡過的扁豆、湯，甚至是全麥面食。

與干糧相比，含有大量水分的食物會讓您感覺更飽。 它們的體積更大，所以它們會擠壓你的胃壁，向你的大腦發(fā)出你吃飽的信號。

卷心萵苣

雖然卷心生菜的地位不如許多其他綠葉蔬菜，但它富含水分和其他營養(yǎng)價值。

一杯卷心生菜提供 維生素 K 每日攝入量的 14%，這對骨骼健康、血液凝固和身體的其他功能很重要。 一些研究發(fā)現(xiàn)，吃富含維生素 K 的食物的人比少吃這些食物的人骨骼更強壯，而且髖部骨折的可能性更小。

像卷心萵苣這樣的蔬菜可能不像羽衣甘藍或花椰菜那么受歡迎，但仍能提供水分、維生素和礦物質(zhì)。 此外，為了飲食多樣化，吃多種綠葉蔬菜也很重要，因為每種水果和蔬菜都提供不同的有益化合物。

卷心萵苣還含有一系列 維生素B，其中包括葉酸 (B9)、維生素 B6、泛酸 (B5)、硫胺素 (B1)、核黃素 (B2) 和煙酸 (B3)。

芹菜

這種蔬菜是保持水分和飽腹感的絕佳選擇，而且熱量很少。 兩根中等大小的芹菜僅含 11 卡路里熱量，即可提供您每日所需熱量的 20% 維生素K，加上 鉀 維生素B 以及其他必需的維生素和礦物質(zhì)。

芹菜就像大自然的運動飲料，因為它天然 含有電解質(zhì) 流失在汗液中，如鈉、鉀、鎂和鈣。

還有，這種蔬菜可以 有益于你的牙齒. 由于其纖維質(zhì)地，咀嚼芹菜有助于清潔牙齒并產(chǎn)生唾液，中和食物留在口腔中的酸。 這也是一個很好的來源 β-胡蘿卜素， 身體需要制造維生素 A，而維生素 A 是打造堅固牙齒所必需的。

白菜

一杯 白菜 含有每日推薦量的 35% 維生素C 它也是一個很好的來源 維生素A和K. 像這份清單上的許多其他食物一樣，白菜的卡路里含量很低，每杯只有 9 卡路里。

它與西蘭花和羽衣甘藍屬于同一個超級食品家族，使其成為營養(yǎng)巨星。 除了抗氧化維生素 A 和 C，它還含有 鈣和鎂 用于骨骼形成和維生素 K 和 耶羅 用于血液形成。

根據(jù)塔夫茨大學弗里德曼營養(yǎng)學院的說法，許多研究發(fā)現(xiàn)，白菜等十字花科蔬菜與某些類型癌癥的風險較低有關，尤其是肺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌。

水蘿卜

它們配上滋潤的夏日沙拉非常美味，但蘿卜本身也能提供充足的水分，并且富含抗氧化劑。

它們含有一種叫做 花青素， 它可以幫助心臟健康，并與降低患糖尿病的風險有關。 花青素與藍莓和草莓中發(fā)現(xiàn)的有益化合物相同。

半杯切好的蘿卜僅含 9 卡路里熱量，但卻提供了每日所需維生素 C 的 10%，以及 鉀、銅和錳.

黃瓜

一根黃瓜就能提供大量水分，以及維生素、礦物質(zhì)，甚至一些蛋白質(zhì)！ 特別是，黃瓜是極好的來源 維生素K 對骨骼健康，每日推薦攝入量的 41%。

黃瓜還提供 維生素C，這是合成膠原蛋白所必需的，有助于傷口愈合。 這種維生素還可以幫助您的身體從植物性食物中吸收鐵。 一根黃瓜提供每日價值的 9% 的維生素 C 和 5% 的鐵。

此外，黃瓜含有 鉀 這對于重要的身體過程是必要的，例如適當?shù)哪I臟和心臟功能。 他們還提供 匹配， 它在人體對碳水化合物和脂肪的利用以及骨骼和牙齒的形成中起著重要作用。

西洋菜

一整杯西洋菜僅含有 4 卡路里的熱量，但卻占每日攝入量的 71% 維生素K 和 16% 的 維生素C.

豆瓣菜是富含抗氧化劑的食物之一。 實際上， 14種酚類化合物2015 年 XNUMX 月發(fā)表在 Springerplus 雜志上的一項研究在豆瓣菜的葉子中發(fā)現(xiàn)了具有抗氧化特性的植物化合物。

夏南瓜

像黃瓜一樣，西葫蘆含有 維生素 K 和 C、鉀和磷. 一個中等大小的西葫蘆可提供近 40% 的維生素 C 每日推薦攝入量。

西葫蘆還提供 纖維， 所有水果和蔬菜的含量各不相同，它可以幫助您感到飽足。 一個中等大小的西葫蘆提供 2 克纖維，即您每日所需纖維的 8%。

膳食纖維通過您的消化系統(tǒng)，幫助排便正?；?、降低膽固醇水平和控制血糖水平。 與其他類型的食物相比，高纖維食物往往需要更長的時間才能食用，并且相同體積的卡路里含量更低，并且可以幫助您達到健康的體重。

與其他蔬菜一樣，如果您想補充水分，請選擇新鮮的西葫蘆。 烹飪方法如 烘烤降低水分含量，所以如果你想要充分的補水效果，最好吃生蔬菜。

蕃茄

新鮮多汁的西紅柿水分充足。 一個中等大小的番茄含有每日劑量的 34% 維生素A，這對正常視力、免疫系統(tǒng)以及心臟、肺、腎臟和其他器官的正常功能很重要。

它還提供每日攝入量的 19% 維生素C 和 6% 的 鉀。

人們通常不會意識到西紅柿含有如此豐富的水分。 它們還包含 番茄紅素， 一種有助于防止細胞損傷的抗氧化劑。

飲食中含有豐富的水果和蔬菜 類胡蘿卜素 （植物化合物）如番茄紅素與預防某些類型的癌癥和心臟病有關。

青椒

清脆的青椒與其他富含水分的食物搭配得很好，一個中等大小的青椒可以提供令人印象深刻的 106% 的日常營養(yǎng)價值 維生素C 增加膠原蛋白。

您還將獲得每日金額的 16% 維生素B6，這是 100 多種在新陳代謝中發(fā)揮作用的酶促反應所必需的。

在您的飲食中加入各種辣椒以保持水分是值得的，例如青椒、紅椒（含有更多的維生素 C），甚至辣椒。 辣椒等辛辣食物會刺激口渴，這也有助于保持水分。

西瓜

雖然還有其他食物的水分含量比西瓜高，但這種多汁的水果在這里值得特別一提。 西瓜不僅提供大量水分，還是一種提供營養(yǎng)的食物 電解質(zhì) 出汗后可以幫助補充身體。

在西瓜上撒上少許鹽，就能帶出它的甜味，這幾乎就像是自己調(diào)制可食用的運動飲料一樣。 它將幫助補充鈉，鈉是我們因出汗而流失的主要電解質(zhì)之一。

像許多其他類型的產(chǎn)品一樣，一杯西瓜也提供電解質(zhì)，例如 鉀和鎂.

電解質(zhì)調(diào)節(jié)肌肉收縮，讓你保持水分，平衡你的酸堿度，并控制神經(jīng)系統(tǒng)功能。 低電解質(zhì)水平會導致疲勞、惡心、頭痛、血壓變化和肌肉痙攣。