央廣網珠海9月13日消息（記者羅世偉）2025年9月9日，廣東施吉得和康管理有限公司和康臻鮮AI營養(yǎng)智能餐桌發(fā)布會在珠海舉辦。這場以“鮮啟未來·智領全球”為主題的發(fā)布會，吸引了百余位健康飲食行業(yè)代表和專家齊聚一堂，共同見證“飲食2.0新時代”的啟幕。

發(fā)布會現場，廣東施吉得和康管理有限公司董事長劉雅麗與特邀嘉賓共同為智能餐桌揭幕。劉雅麗在致辭中表示：“本次發(fā)布的智能餐桌依托‘五定技術’與AI算法的深度融合，通過營養(yǎng)可視化、健康可量化的創(chuàng)新模式，推動科學營養(yǎng)真正融入日常生活?！?/p>

據介紹，和康臻鮮AI智能餐桌集成物聯(lián)網傳感技術、AI營養(yǎng)算法及動態(tài)膳食數據庫，構建起“5+1+1”智慧營養(yǎng)方案體系。該設備可通過內置的物聯(lián)網傳感器實時采集用戶健康數據，生成個性化營養(yǎng)報告；其搭載的“低溫高壓”蒸汽鍋技術，采用智能控溫控壓系統(tǒng)實現環(huán)形蒸汽360°包裹食材，在鎖住營養(yǎng)成分的同時還原食材本味。這一技術突破使家庭餐桌升級為“營養(yǎng)師工作臺”，也可助力餐飲企業(yè)實現從“菜品銷售者”到“健康方案提供者”的轉型。

AI智能營養(yǎng)餐桌面世（央廣網發(fā) 主辦方供圖）

發(fā)布會同步舉行了戰(zhàn)略合作伙伴授牌儀式。相關方將整合AI算法研發(fā)、食材供應鏈優(yōu)化、餐飲終端落地等資源，共同構建覆蓋家庭、餐廳、城市的一站式智能健康餐飲服務平臺，形成“科技—產業(yè)—消費”的生態(tài)閉環(huán)。

和康臻鮮智能餐桌的推出，展現了我國餐飲科技領域的創(chuàng)新實力，契合全民健康生活方式行動理念。未來，該公司將以智能餐桌為核心，逐步打造覆蓋城市各角落的智能健康餐飲網絡。

和康臻鮮（央廣網發(fā) 主辦方供圖）

發(fā)布會當天，“臻鮮營養(yǎng)體驗餐廳”也同步開業(yè)，消費者可在此體驗“臻鮮營養(yǎng)”系列餐品，直觀感受個性化營養(yǎng)指導如何動態(tài)調整食材搭配，以及低溫高壓技術如何喚醒食材天然鮮味，體驗科技賦能健康餐飲的全新路徑。

更多精彩資訊請在應用市場下載“央廣網”客戶端。歡迎提供新聞線索，24小時報料熱線400-800-0088；消費者也可通過央廣網“啄木鳥消費者投訴平臺”線上投訴。版權聲明：本文章版權歸屬央廣網所有，未經授權不得轉載。轉載請聯(lián)系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原創(chuàng)的行為我們將追究責任。

相關知識

AI智能營養(yǎng)餐桌面世
AI私人飲食顧問:為您的餐桌帶來智慧與健康
AI營養(yǎng)師智能配餐算法商業(yè)發(fā)展計劃書.docx
未來餐桌的智慧選擇：冷凍雞肉與鹵制鴨脖
智能健康相伴孩子學習成長路：作業(yè)幫AI學習桌
康比特智慧營養(yǎng)健康餐廳,具備AI營養(yǎng)建議、智慧健康管理、個性化營養(yǎng)報告
從營養(yǎng)可視化到智能升級：AI技術如何重構現代餐飲體系
麥當勞中國攜手蔚來，上線餐飲品牌首個車載AI語音點餐智能體
康比特智慧營養(yǎng)健康餐廳亮相2025HOTELEX上海展 AI營養(yǎng)服務引發(fā)熱烈關注
AI智能減脂...@BALSAi智能面膜廠家供貨的動態(tài)

網址: AI智能營養(yǎng)餐桌面世 http://m.u1s5d6.cn/newsview1802623.html