1、粘米糕粉與水1：1調和成均勻的腸粉漿，準備一個雞蛋，肉末，蔥花。2、放肉末于蒸盤上，舀適量調好的腸粉漿，放上蛋液，撒上蔥花。3、鍋里燒好水，將蒸盤放入，蒸至腸粉漿變透明，開始冒泡，移出。4、用刮刀（沒有 ，用的木鏟代替）將蒸好的腸粉刮成條狀。5、最后可用香菇丁、胡蘿卜丁等，加生抽用水淀粉勾芡出調味汁澆于腸粉上，完成。

導讀1、粘米糕粉與水1：1調和成均勻的腸粉漿，準備一個雞蛋，肉末，蔥花。2、放肉末于蒸盤上，舀適量調好的腸粉漿，放上蛋液，撒上蔥花。3、鍋里燒好水，將蒸盤放入，蒸至腸粉漿變透明，開始冒泡，移出。4、用刮刀（沒有 ，用的木鏟代替）將蒸好的腸粉刮成條狀。5、最后可用香菇丁、胡蘿卜丁等，加生抽用水淀粉勾芡出調味汁澆于腸粉上，完成。

1、粘米糕粉與水1：1調和成均勻的腸粉漿，準備一個雞蛋，肉末，蔥花。

2、放肉末于蒸盤上，舀適量調好的腸粉漿，放上蛋液，撒上蔥花。

3、鍋里燒好水，將蒸盤放入，蒸至腸粉漿變透明，開始冒泡，移出。

4、用刮刀（沒有 ，用的木鏟代替）將蒸好的腸粉刮成條狀。

5、最后可用香菇丁、胡蘿卜丁等，加生抽用水淀粉勾芡出調味汁澆于腸粉上，完成。

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1、粘米糕粉與水1：1調和成均勻的腸粉漿，準備一個雞蛋，肉末，蔥花。2、放肉末于蒸盤上，舀適量調好的腸粉漿，放上蛋液，撒上蔥花。3、鍋里燒好水，將蒸盤放入，蒸至腸粉漿變透明，開始冒泡，移出。4、用刮刀（沒有 ，用的木鏟代替）將蒸好的腸粉刮成條狀。5、最后可用香菇丁、胡蘿卜丁等，加生抽用水淀粉勾芡出調味汁澆于腸粉上，完成。

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